Фрикадельки в духовке
Всем привет.
такое
Блюда из разряда " Все покидать и пусть само готовиться". Такое картофельное жаркое с фрикадельками.
В форму закинула картофель.
Сверху овощи.
Развила бульон , специи, соус.
Влила в форму.
Жидкости немного... иначе суп получится и будет выплескиваться при кипении.
Сверху слой фрикаделек. ( заготовка с морозильника)
Накрыть фольгой, что бы создать эффект "бани"
По готовности вытащить.
Присыпать сыром .
Ставить в духовку уже не надо. Блюдо горячее , сыр и так станет мягче.
Если вам жидкость не нужна, то лейте меньше бульона и на полуготовности блюда снимите фольгу, что бы лишняя влага испарилась.
А если хотите зажарить, то не лейте воды совсем... тогда форму смажьте маслом, но фольгой все таки накройте...
Да , не просто накройте , а хорошо , плотно загните края, иначе "бани не получится..."
Идея одна, но три варианта результата...
Готовится быстро, сытно, вкусно.
Приятных экспериментов.
такое
Блюда из разряда " Все покидать и пусть само готовиться". Такое картофельное жаркое с фрикадельками.
В форму закинула картофель.
- Поделиться
Сверху овощи.
- Поделиться
Развила бульон , специи, соус.
- Поделиться
Влила в форму.
- Поделиться
Жидкости немного... иначе суп получится и будет выплескиваться при кипении.
- Поделиться
Сверху слой фрикаделек. ( заготовка с морозильника)
- Поделиться
Накрыть фольгой, что бы создать эффект "бани"
- Поделиться
По готовности вытащить.
- Поделиться
Присыпать сыром .
- Поделиться
Ставить в духовку уже не надо. Блюдо горячее , сыр и так станет мягче.
- Поделиться
- Поделиться
Если вам жидкость не нужна, то лейте меньше бульона и на полуготовности блюда снимите фольгу, что бы лишняя влага испарилась.
А если хотите зажарить, то не лейте воды совсем... тогда форму смажьте маслом, но фольгой все таки накройте...
Да , не просто накройте , а хорошо , плотно загните края, иначе "бани не получится..."
Идея одна, но три варианта результата...
Готовится быстро, сытно, вкусно.
Приятных экспериментов.
|
|
Печать | Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Фрикадельки в духовке
Тэги: вторые блюда
 |
Всем привет. такое Блюда из разряда " Все покидать и пусть само готовиться". Такое картофельное жаркое с фрикадельками. В форму закинула картофель. Сверху овощи. Развила бульон, специи, соус. Влила в форму. Читать полностью |
| +71 |
Лори
|
24 комментария |
Комментарии
я раньше не понимала, говорят же 7 нот а музыка у всех разная
где то мясо сверху, чтоб слой картофеля впитывал мясной сок и жар...
где в серединке , чтоб мясо сухое не получилось или для красоты в разрезе...
Фрикадельки маленькие на ложке 3 шт. помещается...(ориентировочно)
Тефтели большие с котлету и больше.
Второе - это продукты.
Фрикадельки из мяса + специи и лук.
Тефтели из мяса + овощи, крупы, яйца, грибы, макароны( орзо, например), хлеб или панировочные сухари молочка, специи...
Вот можете посмотреть
https://www.stranamam.ru/community/contents/2879284/?q=%F2%E5%F4%F2%E5&userid=2697793
↑ Перейти к этому комментарию
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: