Магазин handmade Присоединяйтесь к нам в соцсетях:
Присоединяйтесь к нам в соцсетях: ВКонтакте  facebook  Одноклассники 

Новогодняя Шпаргалка. Новогоднее меню.

Новогодняя Шпаргалка. Новогоднее меню. Всем привет.

В этом году у многих Новогодние праздники будут проходить не так как обычно...
Поехать никуда нельзя. Большими компаниями собираться тоже. Детские утренники, катки, ярмарки - все закрыто...
Если раньше не нужны были заготовки или план меню, так как вас дома не было, то теперь все будут дома , а для этого надо готовить ...

Сейчас уже что то можно делать из заготовок, покупать какие то продукты...
В группе прикреплен пост
Содержание Новогодних ШПАРГАЛОК
https://www.stranamam.ru/post/14344580/
Там можно найти Мастер Классы на :
Штолен, Кексы, которые выпекаются заранее ... уже должны доходить в морозилке.
Вяленые мясные заготовки , соленые рулеты из сала...
Можно закупить нужные продукты, которые попадаются по скидкам.
Я уже припасла говяжий язык...
Уши, ножки хвостик на холодец...
Филе красной рыбы уже посолила на бутерброды...
В эти выходные планирую купить рульки обработать, натереть и стянуть в рулет ... кости сразу на суп пойдут, что бы место не занимать ...
Рулет из гуся хочу сделать, но пока места нет...
Филе сома на ХЕ и рыбные котлеты.
Замороженные варенные грибы на салаты...
Чуть позже налепим пельмени - это даже не обсуждается...

Вы скажите зачем все это на одну ночь? Конечно не нужно... не нужно вам , возможно... у меня другая ситуация , в новогодние праздники у нас несколько дней рождений...очень большая семья, надо всегда быть готовыми к неожиданным гостям...

Вот лично для нас, мало что изменится в этом году , в праздновании самого Нового года...
После того, как к нам в страну приехали гости, оставлять дом стало страшно... нет не ограбления, участились пожары на балконах...стали стрелять фейерверки , петарды прям в машины ,стоящие на обочине дороги... в окна ... попадая на балкон, что то загорается и пожар...

Мы уже забыли, когда куда то ездили на Новый год или к кому то.

В связи с этим хочется спросить :
У вас что то поменяется в этом году в праздновании праздника , в составлении меню?
Что уже купили к празднику, что заготовили?
Присмотрели интересные блюда или будите готовить свои ежегодные, традиционные вкусняшки?
В может просто закажите доставку?
 
Ваше меню и подготовка блюд , в этом году, измениться ?
Опрос завершен.

Да, кардинально
4 (4%)
Да, но не особо
19 (18%)
Нет.
42 (40%)
Еще не продумывала меню
40 (38%)
Всего проголосовало: 105
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?
Страна Мам
Опрос: Новогодняя Шпаргалка. Новогоднее меню.

Ваше меню и подготовка блюд , в этом году, измениться ?



В опросе приняли участие 105 пользователей.
Печать Получить код для блога/форума/сайта
Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?
Страна Мам Новогодняя Шпаргалка. Новогоднее меню.
  Всем привет.
В этом году у многих Новогодние праздники будут проходить не так как обычно...
Поехать никуда нельзя. Большими компаниями собираться тоже. Детские утренники, катки, ярмарки - все закрыто...
Если раньше не нужны были заготовки или план меню, так как вас дома не было, то теперь все будут дома, а для этого надо готовить. .. Читать полностью
 
Поваренок.ру
Лучший кулинарный портал рунета 146894 Рецептов 1550218 Пользователей
Все рецепты
Рецепты от Поваренок.ру Все рецепты
Осетинские пироги Осетинские пироги
Человек, попробовавший осетинские пироги, не может ...
Подробнее »
Чебуреки Чебуреки
Тесто по этому рецепту получается тоненькое и хрустящее,
Подробнее »
Уникальные творожные улитки Уникальные творожные улитки
Ни грамма масла! Только творог, яичные желтки и немного ...
Подробнее »
Курица "Объедение" ... Курица "Объедение" ...
Простота приготовления этого блюда меня подкупила,
Подробнее »

Комментарии

Вась
11 декабря 2020 года
+3
Фруктовый стол и шампанское...Асти...уже купили...
Лори (автор поста)
11 декабря 2020 года
0
как интересно... а в течении дня?
Vereteno
11 декабря 2020 года
+7
У нас всё как обычно, на Новый год мы уезжаем И надеюсь всё получится как задумано, тьфу, тьфу, тьфу Но на всякий случай есть еще три запасных варианта, и четвёртый остаться дома
Купили икру, говяжий язык, свиная шейка есть запечь, филе сёмги, кальмары и креветки для салата, есть всё для говяжьего холодца, гусь на Рождество ждёт своей очереди, горошек то же ждёт когда его в оливье засунут
Хожу по магазинам, смотрю где какие акции и покупаю. Не найду по акции, куплю уже ближе к празднику всё что нужно будет Да и не купишь заранее овощи, фрукты, зелень.
Самое главное на Новый год, это ёлка! Её мы завтра нарядим, а значит праздник непременно будет!
Лори (автор поста)
11 декабря 2020 года
0
отличные планы... а вы поедите на чем? далеко?
если хотите , можно посмотреть какой вариант будет реализован... а куда дорога будет закрыта...
Vereteno
11 декабря 2020 года
0
Лори пишет:
если хотите
Хочу!!!
Лори пишет:
а вы поедите на чем? далеко?
Поедем на машине, 470 км от подъезда до дверей отеля в Вологде Для нас это расстояние не о чём практически, но в связи с не стабильной обстановкой, как бы не получилось как с Питером
Есть еще бронь в Рязане, а вдруг Вологду закроют. Есть Звенигород, дача друзей, есть Тамбовская губерния там дом имеется и родня, подруги. Там всегда рады, там всегда ждут
Но уж если совсем никуда, то конечно дома! В гостях хорошо, а дома лучше!
И так, что год грядущий нам готовит?
Лори (автор поста)
12 декабря 2020 года
0
препятствий для дороги никаких не выпадает... скорее всего будет вариант с казенным домом...
Vereteno
12 декабря 2020 года
0
Ой, надеюсь всё же казённый дом это гостинница, а не небо в клеточку А это вам
БелаяЛайка
12 декабря 2020 года
0
В ответ на комментарий Vereteno
У нас всё как обычно, на Новый год мы уезжаем И надеюсь всё получится как задумано, тьфу, тьфу, тьфу Но на всякий случай есть еще три запасных варианта, и четвёртый остаться дома
Купили икру, говяжий язык, свиная шейка есть запечь, филе сёмги, кальмары и креветки для салата, есть всё для говяжьего холодца, гусь на Рождество ждёт своей очереди, горошек то же ждёт когда его в оливье засунут
Хожу по магазинам, смотрю где какие акции и покупаю. Не найду по акции, куплю уже ближе к празднику всё что нужно будет Да и не купишь заранее овощи, фрукты, зелень.
Самое главное на Новый год, это ёлка! Её мы завтра нарядим, а значит праздник непременно будет!

↑   Перейти к этому комментарию
Про зелень - я в августе наткнулась случайно на зелень по 25 рублей за 250 грамм, набрала много-много и заморозила. Часть в порезанном виде, а часть прямо целиком в длинных пакетах.
Vereteno
12 декабря 2020 года
+1
Если в суп, в другое горячее блюдо можно и замороженную, а на стол или в салат, я даже не знаю Она же внешний вид теряет сильно после оттаивания
БелаяЛайка
12 декабря 2020 года
0
Ну, на салат там и надо будет немножко совсем (если конечно не тазами салаты делать) - можно будет и найти за пару дней до часа Х пару пучков
Vereteno
12 декабря 2020 года
+1
Вот и я о том, весь скоропорт он загодя не покупается.
БелаяЛайка
12 декабря 2020 года
0
Это да. Поэтому стараюсь так меню продумать, чтобы минимум скоропорта было. Основное все закупаю загодя, либо перед праздником смотрю, что имеется - и исходя из запасов составляю меню.
Vereteno
12 декабря 2020 года
0
Мне кажется в основном все то что можно покупают заранее. У меня по сути сейчас уже практически всё куплено и на горячее и на холодное. Овощи, фрукты и белую рыбу купить осталось
Ангелина_П
14 декабря 2020 года
0
В ответ на комментарий Vereteno
У нас всё как обычно, на Новый год мы уезжаем И надеюсь всё получится как задумано, тьфу, тьфу, тьфу Но на всякий случай есть еще три запасных варианта, и четвёртый остаться дома
Купили икру, говяжий язык, свиная шейка есть запечь, филе сёмги, кальмары и креветки для салата, есть всё для говяжьего холодца, гусь на Рождество ждёт своей очереди, горошек то же ждёт когда его в оливье засунут
Хожу по магазинам, смотрю где какие акции и покупаю. Не найду по акции, куплю уже ближе к празднику всё что нужно будет Да и не купишь заранее овощи, фрукты, зелень.
Самое главное на Новый год, это ёлка! Её мы завтра нарядим, а значит праздник непременно будет!

↑   Перейти к этому комментарию
Так вроде говядину не рекомендуют на стол. Типа год Быка
Vereteno
14 декабря 2020 года
0
Даже не задумывалась на эту тему Если придерживаться рекомендации этой то мы тогда и без холодца останемся У меня в морозилке этой говядиной все полки завалены, так что мне отступать не куда
Лори (автор поста)
14 декабря 2020 года
0
так вы говядину на 12 часов не ставьте... а до и после не считается...
Vereteno
14 декабря 2020 года
0
Лори пишет:
так вы говядину на 12 часов не ставьте
Ой мне на это Новый год хоть что нибудь бы успеть поставить Но я учту и залью бычку очи шампанским
Лори (автор поста)
15 декабря 2020 года
0
zzzula064
11 декабря 2020 года
0
Скажите пожалуйста говяжий язык у Вас на какое блюдо пойдет?
Vereteno
14 декабря 2020 года
+1
У нас язык всегда как холодная закуска. Отварить, нарезать с хренком или горчичкой само то
Лори (автор поста)
14 декабря 2020 года
+1
и я люблю язык...
Vereteno
14 декабря 2020 года
0
Друх
Маргарита
11 декабря 2020 года
0
Пост прошлогодний что ли? В этом году петарды и салюты отменили. Впрочем, как и гостей.
Люся Павловна я
14 декабря 2020 года
0
Ну не все в Германии живут. В России пока не отменяли ничего такого
Лори (автор поста)
14 декабря 2020 года
0
В ответ на комментарий Маргарита
Пост прошлогодний что ли? В этом году петарды и салюты отменили. Впрочем, как и гостей.

↑   Перейти к этому комментарию
Вы не внимательно читаете... фейерверки были причинами, что мы перестали новогоднюю ночь все дома проводить...
Кира_Лапушка
11 декабря 2020 года
0
Мы дома. Что будем готовить уже обсудили. В мясной лавке заказали мясо. Овощи и фрукты ближе к празднику. Мне только недавно сняли гипс ( перелом запястья). Под моим руководством будет муж и сын, поэтому сложных блюд в приготовлении не планируем. Как-то так, а как получится посмотрим.
TorySpelling
12 декабря 2020 года
0
Все, как обычно. К нам гости приходят, как всегда, так что готовлю много и вкусно! В этом году хочу сделать новый салатик, "Норковая шубка".
БелаяЛайка
12 декабря 2020 года
+1
Интересно, что за нороквая шубка. Рецептиком поделитесь?
TorySpelling
12 декабря 2020 года
+1
На дно блюда кладем немного заправки (майонез, майонез со сметаной или просто ваш любимый соус; я буду делать сырный соус), кладем первым слоем измельченные, обжаренные в сливочном масле креветки или лангустины. Их надо обжаривать прямо в панцире. Растопить сливочное масло, кинуть два раздавленных зубчика чеснока, слегка протомить. Затем чеснок вынуть, положить креветки и жарить по две минуты с каждой стороны. Полить лимонным соком.
Смазываем слегка соусом. Второй слой-мелко порубленный маринованный лук. Смазываем соусом. Третий слой-измельченные отварные яйца. Слегка подсаливаем и слегка смазываем соусом. Четвертый слой-натертый твердый сыр хорошего качества. Делаем сеточку из соуса и выкладываем верх половинками черных маслин без косточки. Все ингредиенты надо выкладывать в виде купола, слегка прижимая. Салат несложный и очень красивый.
300 г крупных креветок или лангустинов; 3 яйца; 100 г сыра; 1 луковица; 400 г маслин; 100 г майонеза; 100 г сливочного масла.
БелаяЛайка
12 декабря 2020 года
+1
Спасибо))) Креветки я люблю)))
TorySpelling
12 декабря 2020 года
+1
Вот и мы любим! На здоровье!
БелаяЛайка
12 декабря 2020 года
+1
Сибирячка leka
12 декабря 2020 года
0
Здравствуйте, поделитесь пожалуйста рецептиком рулета из гуся? В этом году вырастили 11 штук. уже и варили, жарили, парили, хочется что новенькое на НГ
Лори (автор поста)
12 декабря 2020 года
0
да, конечно...вот...
https://www.stranamam.ru/post/14346777/
Сибирячка leka
12 декабря 2020 года
0
Спасибо огромное
Лори (автор поста)
12 декабря 2020 года
0
пробуйте... вы своих гусей знаете, если шкура плотная, тогда надрежте ее сеточкой пока тушка заморожена... потом все по списку
Сибирячка leka
13 декабря 2020 года
0
спасибо за подсказочку, очень дельно и кстати
ФионаПВ
12 декабря 2020 года
0
В этом году у нас корреальные перемены в НГ застолье. НГ мы будем встречать у моей мамы, ну а первого сделаю пару салатиков и картошку в духовке. Внуков в гости не жду,дочь придёт забрать для них подарки Здоровье сильно подвело,не разгуляешься .
Лори (автор поста)
12 декабря 2020 года
+1
у многих планы нарушены... вам выздоравливать побыстрее
ФионаПВ
13 декабря 2020 года
0
Спасибо!
Fayina
13 декабря 2020 года
0
У нас все кувырком. Даже голова отказывается думать, что готовить. Хотя морозилка полна до отказа, но это все на повседненое употребление. Надо ее разгрузить понемногу для новогодних потребностей. Пока домашним предложила такую схему: и к бабушке, и на Новый год приходим с интервалом по времени - сначала одна внучка, потом другая. А то вместе нас получается слишком много, да и от деток шума будет много. Не ровен час, вызовут полицию и нам нагорит. Штрафы жесткие, по 1500 евро. А так больше 4-х не будет сразу. День большой, разберемся. А маме подарок я уже сделала, внучатам жду вторую часть подарка по почте. Дети сказали, что им дарить ничего не надо, но хочется сделать им приятное и не знаю, как быть.
Лори (автор поста)
13 декабря 2020 года
0
ну, все удачно распланировали... а детям подарки придумали?
Fayina
13 декабря 2020 года
0
То, что хотела детям купить, уже не смогу - полный локдаун со среды. Но внучатам жду еще посылочку. Так что детям по коробке конфет или сделаю печенье.
Lysua
13 декабря 2020 года
0
Отменили поездку в санаторий,всегда ездим перед Новым годом.Так жаль! На стол решали в этом году баранью лопатку с овощами.
Лори (автор поста)
13 декабря 2020 года
0
да, планы поменялись у многих...
баранья лопатка с овощами - это круто...Покажите?
Lysua
13 декабря 2020 года
0
Я уже делала,но фото не сохранилось. Покажу,всегда фото делаю.
Лори (автор поста)
13 декабря 2020 года
0
будем ждать
Lysua
14 декабря 2020 года
0
В прошлом году делала индюка,с яблоками ,черносливом и картофелем. Фото есть.
Лори (автор поста)
14 декабря 2020 года
0
супер... тогда отдельным постом покажите... ваш опыт будет в тему... как раз рождество скоро...
гала08
14 декабря 2020 года
+1
Ага, попробуй мужу не сделай ОЛИВЬЕ - он меня съест. И холодец. Утку за жарю, нутряху на шашлыки замаринуем
Лори (автор поста)
14 декабря 2020 года
0
нутряху на шашлыки замаринуем это как?
гала08
15 декабря 2020 года
0
Нутрию замаринуем и на мангале пожарим. Вкусно!
Лори (автор поста)
15 декабря 2020 года
0
покажите?
гала08
15 декабря 2020 года
0
Как приготовлю, покажу. Вы не готовите нутрию?
Лори (автор поста)
15 декабря 2020 года
0
вы чтооо... какая нутрия... у нас баранину хорошую не найти... конины вообще нет... а нутрия наверно законом охраняется у нас рыбу надо сразу на крючке убить... не дай Бог кто то увидит, что она на траве шелохнулась... запрет на рыбалку вообще лишат...
гала08
16 декабря 2020 года
0
Жуть. У нас все есть. Мы коз и свинок держим. Свекр выкармливает цыплят и утят. А тут муж нутрию захотел. Пойду покупать.
Лори (автор поста)
16 декабря 2020 года
0
Вот как хотите , но мы ждем это блюдо... получится, не получится ... красиво, некрасиво - нам все пойдет... у нас такого еще не было...
гала08
16 декабря 2020 года
0
Ок
Татьяна Алексеевна
14 декабря 2020 года
0
У нас большая семья,мы как обычно дома,только гостей будет поменьше,те кто живет на другом конце города не поедут.Метро будет закрыто. А так как обычно с нас традиционно:оливье,холодец,селедка под шубой,буженина,язык.Дети уже все в предвкушении.Я еще пироги пеку,морс варю.Молодое поколение тоже делает пару салатов,эксперементирует.Овощи,фрукты с них.Шампанское уже стоит между окон,на салаты ,холодец все есть.Осталось мужу купить подушку в подарок,зятю чуть докупить и старшей внучке.Ну и себе любимым мандаринков там.Икру и рыбу заказали,ждем.
Лори (автор поста)
14 декабря 2020 года
0
здорово... это у вас уже традиция...
Татьяна Алексеевна
15 декабря 2020 года
0
Ага,если варианты оливье делаются несколько раз в год,то селедка под шубой только на НГ или по очень большой просьбе мужа.
Лори (автор поста)
15 декабря 2020 года
0
вы знаете, а у меня и оливье редко делается...именно на новогодние праздники... так как все днюхи именно на этот период и выпадают...

Оставить свой комментарий

Вставка изображения

Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера:

...или указать адрес картинки в интернете:


Закрыть
B i "

Поиск рецептов


Поиск по ингредиентам
ВКонтакте
Facebook