Гречаники в цукини.

Всем привет.

Блюдо выходного дня.
Хотела сделать сделать одно, а получилось как всегда. Ну, что получилось то получилось...
Хотела тефтели в цукини закрутить, а вчера плов был... опять рис как то не очень... значит насыпем или насыплем , короче добавим гречки...
И вот что получилось...

На дно нарезала овощей:
картофель, морковь, болгарский перец, лук и остатки от цукини...

Залила водой со специями: соль , сухой овощной бульон, соевый соус, грамульку перемолотой гвоздики, перемолотые семена укропа ...

Еще добавила перца черного , хмели-сунели, сухого чеснока.
Жидкость должна полностью покрывать овощи.

Сверху выложила сформированные гречаники( фарш отваренная гречка, лук, специи и понировочные сухари.) обернутые в цукини... я натерла их на терке, можно воспользоваться овощечисткой.

Теперь накрыла крышкой и поставила в холодную духовку.
Сразу на максимальный огонь минут на 30... потом убавим до среднего,
долив , для загустения, магазинный подлив...

Еще мин 10 и блюдо готово...


Приятных экспериментов.