Опубликовала Лори в группе Я не повар, я только учусь.

Жареные ребра Сома.

Всем привет.

Думала , что бы вам принести и нашла фото... сама не сразу вспомнила, что это?

Вот хочу спросить у вас : на какое блюдо это похоже?

Ваши варианты в комментарии, а после правильного ответа я дополню пост фото и описанием приготовления.

Варианты опроса ставить не буду, так как это упростит задание.

Всем удачи.

Многие правильно догадались...
Да , это рыба ... не в кляре...

КАКАЯ РЫБА ? ПОЧЕМУ КРУЖОЧКОМ?

Давайте уже рассекречиваться...

Я сама не ожидала такого результата от жарки простой рыбы.
А это был СОМ

Вот этот красавиц.

Открыть в полный размер

Это он в ванне. Уже не помню сколько килограмм - это что то в районе 13 килограмм ...

Открыть в полный размер

Когда разбирали его, шкуру стянули... Какая то часть ушла на фарш, на стейки , на супы и заливное, а ребра я оставила пластами...
Когда решила пожарить , разрезала на полоски в 3-4 см.... длина 15-17см ...
"Отличные рыбные палочки получатся", - подумала я ...
Кто не знает, у сома нет костных ребер... даже хрящей...
Сверху мы кожу сняли... изнутри , как и у всех рыб , покрыта тонкой пленкой ...
Замариновала, все как положено.... крахмальная панировка... выкладываю на сковороду... в голове уже рисуется рыба в готовом виде , рядом с картофельной пюрешечкой ... и что вы думаете? на моих глазах палочки , предательски , скручиваются улиточкой....
Фотографировать не собиралась, просто даренный Сом...
Но как это не запечатлеть?
Пленка от горячего съёжилась и стянула одну сторону мяса...
Ну и вот что получилось в итоге...

Открыть в полный размер

Вот такая история произошла...
Большинство из вас правильно предположили морепродукты...
Вы молодцы.

Тэги: блюда из рыбы

Рубрика: Aбракадабра от Лори

Печать

Получить код для блога/форума/сайта

Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"

HTML-код:

<div style="margin:5px 0;font-family:Arial;font-size:13px;"><a href="https://www.stranamam.ru/" style="color:#ff0000;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Страна Мам</a> <span style="color:#0E8BDF;font-size:19px;border:0;">→</span> <a href="https://www.stranamam.ru/post/14625533/" style="color:#0E8BDF;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Жареные ребра Сома.</a><div style="padding-top:4px;font-size:12px;">Тэги: <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.stranamam.ru/tags/16631/">блюда из рыбы</a></div><div style="padding:7px 0;"><a href="https://www.stranamam.ru/post/14625533/"><img border=0 src="https://st1.stranamam.ru/data/cache/2020oct/25/39/26437657_97278-150x0.jpg" align="left" style="border:0;margin:0 10px 14px 0;"></a>Всем привет. <br>Думала, что бы вам принести и нашла фото... сама не сразу вспомнила, что это? <br>Вот хочу спросить у вас : на какое блюдо это похоже? <br>Ваши варианты в комментарии, а после правильного ответа я дополню пост фото и описанием приготовления. <br>Варианты опроса ставить не буду, так как это упростит задание. <br>Всем удачи.  <a href="https://www.stranamam.ru/post/14625533/" style="color:#0E8BDF;text-decoration:underline;border:0;">Читать полностью</a></div><br style="clear:both"></div>

BB-код для форумов:

[size=15][b][url=https://www.stranamam.ru/post/14625533/]Жареные ребра Сома.[/url][/b][/size]
              Всем привет.  Думала, что бы вам принести и нашла фото... сама не сразу вспомнила, что это?  Вот хочу спросить у вас : на какое блюдо это похоже?  Ваши варианты в комментарии, а после правильного ответа я дополню пост фото и описанием приготовления.  Варианты опроса ставить не буду, так как это упростит задание.  Всем удачи.  Многие правильно догадались... [b][url=https://www.stranamam.ru/post/14625533/]Читать полностью[/url][/b]

Как это будет выглядеть?