Лепешки с луком.

Всем привет.

Какие вы все привередливые
Не хотите картошечки, тогда от лепешек не откажитесь?

Тесто простое дрожжевое: вода, яйцо, соль, сахар ( обязательно... 1 к 3м соли и сахара...дрожжи съедят сахар... не переживайте сладко не будет... ) и дрожжи ( смотрите на пакетиках их количество к муке)
А дальше замешиваем тесто .
Даем отлежаться.
Все как обычно... делим на шарики... отправляем под полотенце и жарим лук...
Потом поочередно формируем лепешки... немного лука ... скручиваем жгутик... закручиваем улиткой и приминаем руками выдавливая воздух...если бульбачки не лопаются сами, протыкайте смело...

Жарила на сковороде под крышкой . Огонь средний.
Немного масла . Что бы не сильно сушилось тесто и быстрее пропарилось, немного водички, не открывая крышки...

Да, могут лепешки раскатываться с дырками... это не страшно... начинка же не сочная... проблем не будет...

А вот и лепешки... на верху , как раз, лепешка с дыркой....

Ну и все.

Вкусных вкусняшек вам .
Да... если честно, лука маловато оказалось...