Совместные покупки Присоединяйтесь к нам в соцсетях:
Присоединяйтесь к нам в соцсетях: ВКонтакте  facebook  Одноклассники 

Чатни с тыквой.

Чатни с тыквой.
Кислосладкая пряная закуска к основному блюду.

Половинка тыквы хоккайдо
2 см корня имбиря
1/2 красного лука
3 ложки раст.масла
1,5 -3 ст.л. коричневого сахара, зависит о размера тыквы.
Соль, перец
100мл.винного уксуса ( лучше добавляйте по немногу и пробуйте. Я использовала умебоси уксус. Не используйте яблочный он очень кислый, лучше уж пару капель лимонного сока.

3/4ч л. куркумы
Щепотка молотого мускатного ореха
Щепотка корицы
1 ч.л. горчичных семян

Тыкву, лук и имбирь мелко нерезать, все обжаривать 5 минут.

Засыпать сахаром, перемешать.
Добавить уксус, перемешать.
Добавить специи.
Тушить 30- 45 мин, до готовности овощей.
Переложить в стерилизованые банки и после остывания хранить в холодильнике, если вы не сьедите его сразу же.
Любителям можно добавить чили.
Печать Получить код для блога/форума/сайта
Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?
Страна Мам Чатни с тыквой.
  Кислосладкая пряная закуска к основному блюду.
Половинка тыквы хоккайдо
2 см корня имбиря
1/2 красного лука
3 ложки раст.масла
1,5 -3 ст.л. коричневого сахара, зависит о размера тыквы.
Соль, перец Читать полностью
 
Поваренок.ру
Лучший кулинарный портал рунета 143819 Рецептов 1519645 Пользователей
Все рецепты
Рецепты от Поваренок.ру Все рецепты
Рулет из курицы "Мраморный" ... Рулет из курицы "Мраморный" ...
Скажу сразу: идея принадлежит НИНЕ ШМИДТ (Nina60 ),
Подробнее »
Салат из белокочанной капусты ... Салат из белокочанной капусты ...
Первое слово, которое вырывается из уст собеседника,
Подробнее »
Творожное печенье "Ракушки" ... Творожное печенье "Ракушки" ...
Я, как большая любительница творога, к вам с выпечкой ...
Подробнее »
Солянка Солянка
Секрет варки вкусной СОЛЯНКИ. Хочу поделиться с вами ...
Подробнее »

Комментарии

valentsh2017
9 сентября в 15:15
0
А по весу это сколько тыквы примерно?0.5 кг?Попробую!Спасибо!
FajnMama (автор поста)
9 сентября в 15:25
0
Да примерно так.
Лори
9 сентября в 16:59
0
так это сладкое блюдо получается?
FajnMama (автор поста)
9 сентября в 17:21
0
Кислосладкая пряная закуска к основному блюду. Помните я делала такой же лук к гамбургеру? Так это похожее.
Лори
9 сентября в 18:12
+1
ааааа, понятно... тогда я это в пост поставлю, ок? так понятнее будет...
FajnMama (автор поста)
9 сентября в 22:07
0
Да, спасибо.
taianika
10 сентября в 11:06
0
Можно поподробнее с чем есть? Никогда не делала, а выглядит аппетитно
FajnMama (автор поста)
10 сентября в 13:06
0
Можно подавать к плову, ризотту, мясу с картошкой.. и в прикуску к основному блюду, нам понравилось. Остатки я сьела так с хлебом
taianika
10 сентября в 13:55
0
Спасибо! И еще вопрос по тыкве : какая она из себя ? Чем-то она внешне отличается ?Я покупаю мускатную тыкву, у нее шкурка немного серебристая. Какая ваша ?
FajnMama (автор поста)
10 сентября в 16:20
0
Это Хоккайдо. Пробуйте разные, они хоть и отличаются по вкусу но не сильно.
KatyaFa
10 сентября в 15:37
0
Интересно Как раз сезон тыквы. А бальзамический уксус подойдёт, как думаешь? И сколько его добавить тогда?
С чили интересная идея, мы как раз любители)
FajnMama (автор поста)
10 сентября в 16:16
0
Бальзамический очень специфичный, не пробовала.

Оставить свой комментарий

Вставка изображения

Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера:

...или указать адрес картинки в интернете:


Закрыть
B i "

Поиск рецептов


Поиск по ингредиентам
ВКонтакте
Facebook