Опубликовала Надина бабушка в группе Я не повар, я только учусь.

Квашеные помидоры-оригинальный рецепт.

Попробовала этот рецепт с ютуба,поэтому делюсь. Безумно вкусно и очень легко. Помидоры сливки помыть , обсушить. Вырезать плодоножки иразрезать их пополам ,не дорезая до конца, просто , чтоб их можно было раскрыть. Приготовить смесь из трав, чеснока и соли(укроп, петрушка и тд) Смесь хорошо вымешать с солью и закладывать в каждый помидор, укладывая их в тару для квашения. Можно между помидорами добавить кусочки болгарского перца и немного острого красного перца, но это по вкусу. Никакой жидкости! Ставите тяжелый груз и наблюдаете, в течение неск ольких дней выделится сок.34дня в комнате, а потом убрать в холодильник, можно переложить в банку, чтоб удобнее, только ,чтоб они были в своем соке покрыты. Говорят , что стоят целую зиму, но мы пока все сьедаем, уже несколько раз делала. На 2 кг помидор 200г чеснока,пучок зелени, 1ст л соли с горкой и все.

Открыть в полный размер

Открыть в полный размер

Тэги: консервирование, закуски

Рубрика: Вкуснотеевка

Печать

Получить код для блога/форума/сайта

Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"

HTML-код:

<div style="margin:5px 0;font-family:Arial;font-size:13px;"><a href="https://www.stranamam.ru/" style="color:#ff0000;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Страна Мам</a> <span style="color:#0E8BDF;font-size:19px;border:0;">→</span> <a href="https://www.stranamam.ru/post/14594206/" style="color:#0E8BDF;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Квашеные помидоры-оригинальный рецепт.</a><div style="padding-top:4px;font-size:12px;">Тэги: <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.stranamam.ru/tags/3284/">консервирование</a>, <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.stranamam.ru/tags/1199/">закуски</a></div><div style="padding:7px 0;"><a href="https://www.stranamam.ru/post/14594206/"><img border=0 src="https://st1.stranamam.ru/data/cache/2020sep/07/00/26371687_53274-150x0.jpg" align="left" style="border:0;margin:0 10px 14px 0;"></a>Попробовала этот рецепт с ютуба,поэтому делюсь. Безумно вкусно и очень легко. Помидоры сливки помыть, обсушить. Вырезать плодоножки иразрезать их пополам, не дорезая до конца, просто, чтоб их можно было раскрыть. <a href="https://www.stranamam.ru/post/14594206/" style="color:#0E8BDF;text-decoration:underline;border:0;">Читать полностью</a></div><br style="clear:both"></div>

BB-код для форумов:

[size=15][b][url=https://www.stranamam.ru/post/14594206/]Квашеные помидоры-оригинальный рецепт.[/url][/b][/size]
              Попробовала этот рецепт с ютуба,поэтому делюсь. Безумно вкусно и очень легко. Помидоры сливки помыть, обсушить. Вырезать плодоножки иразрезать их пополам, не дорезая до конца, просто, чтоб их можно было раскрыть. Приготовить смесь из трав, чеснока и соли(укроп, петрушка и тд) Смесь хорошо вымешать с солью и закладывать в каждый помидор, укладывая их в тару для квашения. [b][url=https://www.stranamam.ru/post/14594206/]Читать полностью[/url][/b]

Как это будет выглядеть?

+178

Надина бабушка

07.09.2020

1864

265

42 комментария

Построим каркасный дом вашей мечты

Ещё 573 проекта

Каркасный дом с 4 спальнями V091 "Хемпстад"

Каркасный дом с 4 спальнями V073 "Лима"

Каркасный дом с гаражом V140 "Мериден"

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V203 "Аннистон"

Ох , дразните... вот только место в холодильнике нет держать... делала подобное, но без груза... надо попробовать...
Рубрику убрала, они у нас личные...фото в обзоре развернула...

Ответить

Надина бабушка (автор поста)

7 сентября 2020 года

Спасибо!

Ответить

Надина бабушка (автор поста)

7 сентября 2020 года

Потом будет много сока и можно в банку и в холодидьник.

Ответить

olga melik

7 сентября 2020 года

Обязательно надо попробовать, а когда они проквасятся, готовых фото нет? Сильно расползаются? Чеснок и соль консервант получается.

Ответить

Надина бабушка (автор поста)

7 сентября 2020 года

Их можно есть уже на 3 день,У меня есть и 2-х недельные в холод-ке,не расползаются,сфоткаю ,выставлю.

Ответить

Надина бабушка (автор поста)

7 сентября 2020 года

В ответ на комментарий olga melik

Обязательно надо попробовать, а когда они проквасятся, готовых фото нет? Сильно расползаются? Чеснок и соль консервант получается.

↑ Перейти к этому комментарию

Ответить

Надина бабушка (автор поста)

7 сентября 2020 года

Вот такие красавцы,кислота их держит ,не расползаются,единственное, можно соли меньше дать на это количество,кто не любит солененькое

Ответить

olga melik

7 сентября 2020 года

В ответ на комментарий Надина бабушка

↑ Перейти к этому комментарию

Красивые, как вяленые, спасибо за фото!

Ответить

ЕленаМаксим

7 сентября 2020 года

Ответить

Надина бабушка (автор поста)

7 сентября 2020 года

Ответить

НатальяНика

7 сентября 2020 года

Как же аппетитно выглядят помидорки

Спасибо большое!

Ответить

Надина бабушка (автор поста)

7 сентября 2020 года

Пробуйте ,вкусно и просто,пока они еще не подорожали,благодарю за внимание!

Ответить

vaytmail

7 сентября 2020 года

Будем пробовать,спасибо!

Ответить

Надина бабушка (автор поста)

7 сентября 2020 года

Ответить

vaytmail

7 сентября 2020 года

поделюсь с вами своим любимым,всё на 3 -х литровую банку,

Ответить

Надина бабушка (автор поста)

7 сентября 2020 года

Спасибо,буду пробовать!

Ответить

vaytmail

8 сентября 2020 года

Постарайтесь с сельдереем,лучше стеблевым ,но можно и траву в крайнем случае, и можно дополнительную банку арбузов заливать-усаживаются сильно и раскидать потом по банкам их дополнительно

Ответить

ЯРИНКА 71

8 сентября 2020 года

Вместо сельдерея можно положить ботву моркови.

Ответить

Надина бабушка (автор поста)

8 сентября 2020 года

Ответить

vaytmail

8 сентября 2020 года

В ответ на комментарий ЯРИНКА 71

Вместо сельдерея можно положить ботву моркови.

↑ Перейти к этому комментарию

с ботвой редко продают морковку,но при случае-попробуем и этот вариант!Рассол получается больно вкусный с сельдереем,хотя в салаты не кладу почему-то

Ответить

ЯРИНКА 71

8 сентября 2020 года

Люди покупают, а у нас своя ботва.

Ответить

vaytmail

8 сентября 2020 года

Ответить

ЯРИНКА 71

8 сентября 2020 года

Ага

Ответить

tatyha66

7 сентября 2020 года

Спасибо

Ответить

Надина бабушка (автор поста)

7 сентября 2020 года

Ответить

Надина бабушка (автор поста)

8 сентября 2020 года

Ответить

taianika

8 сентября 2020 года

Читала когда-то, что квашеное полезнее маринованного. Спасибо за рецепт! будем пробовать, помидоры сейчас в сезоне.

Ответить

Надина бабушка (автор поста)

8 сентября 2020 года

Да вы правы, там полезные бактерии. Заготавливайте и лакомтесь!

Ответить

elenka595959

8 сентября 2020 года

Я так квашу зеленые помидоры, но в ноябре, чтобы можно было хранить в сарае. Делаю много, чтобы хватило до весны. Да, заливаю рассолом, т.к. в зеленых помидорах сока немного.

Ответить

Надина бабушка (автор поста)

8 сентября 2020 года

Ответить

Надина бабушка (автор поста)

8 сентября 2020 года

В ответ на комментарий elenka595959

Я так квашу зеленые помидоры, но в ноябре, чтобы можно было хранить в сарае. Делаю много, чтобы хватило до весны. Да, заливаю рассолом, т.к. в зеленых помидорах сока немного.

↑ Перейти к этому комментарию

Напишите поточнее рецепт

Ответить

elenka595959

9 сентября 2020 года

Рецепта точного у меня нет. Я просто в интернете набираю в запросе "фаршированные зеленые помидоры" и выбираю устраивающий рецепт.

Ответить

Надина бабушка (автор поста)

9 сентября 2020 года

Спасибо!

Ответить

levinchenko

3 октября 2020 года

Ой как вкусно смотрится! Спасибо за рецепт!

Ответить

Надина бабушка (автор поста)

4 октября 2020 года

Ответить

Наверх

Оставить свой комментарий

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Квашеные помидоры-оригинальный рецепт.

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V091 "Хемпстад"

Каркасный дом с 4 спальнями V073 "Лима"

Каркасный дом с гаражом V140 "Мериден"

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V203 "Аннистон"

Комментарии

Поиск рецептов

Квашеные помидоры-оригинальный рецепт.

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V091 "Хемпстад"

Каркасный дом с 4 спальнями V073 "Лима"

Каркасный дом с гаражом V140 "Мериден"

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V203 "Аннистон"

Комментарии

Вставка изображения

Загрузка списка альбомов...

Вставка изображения

Поиск рецептов