Овощной соус к спагетти с тыквой и цуккини.

1 красный сладкий перец
1-2 зубка чеснока
Кусочек цуккини.
Травы, специи и соль по вкусу.
Сливки, растительное молоко или бульон.
Все овощи нарезать кубиками. На дно формы для запекания налить растительное масло, сверху овощи, специи и соль. Перемешать и запечь 20- 30 минут.
Теперь овощи переложить в сотейник, залить сливками, растительным молоком или бульоном и готовить еще минут 10 до мягкости овощей.
Пюрировать, смешать с готовыми спагетти или отварным рисом.
Всем удачного учебного года

Комментарии
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: