СЛОИСТЫЕ ПИРОЖКИ

СЛОИСТЫЕ ПИРОЖКИ с очень необычной и невероятно вкусной начинкой!
Для теста:
400 г муки
130 г растительного масла
140-145 мл воды
1/2 ч.л соли
Для начинки:
300 г грибов
большая луковица
300 г белокочанной капусты
300 г.куриная грудка
зелень
100-150 г твёрдого сыра
соль и перец по вкусу
Для приготовления теста в миску с просеянной мукой добавляем соль, растительное масло и замешиваем тесто.
Если соль крупная, лучше изначально растворить её в воде!
Далее порционно вливая воду, замешиваем мягкое эластичное тесто.
Делим его на 15 одинаковых частей, скатываем каждую в шарик и даём отдохнуть 10-15 минут, накрыв пищевой плёнкой.
Начинка:обжариваем грибы до золотистости, добавляем лук, снова обжариваем, затем натертую морковь, капусту, все тушим, добавляем зелень и нарезанную мелкими кубиками отварную грудку,сыр, солим перчим.
Тесто раскатать в тонкий; пласт, выложить начинку и свернуть рулетики. Смазать 1 желтком с 1 ст.л молока, присыпать кунжутом ( по-желанию) и выпекать в разогретой до180С духовке до золотистого цвета!
Тесто очень хрупкое, слоистое! Начинка подходит любая.
Готовьте с удовольствием!)
Рецепт взяла у блогера, в инстаграмме..