Лепешки с сыром и зеленью.
Всем привет.
С чем доесть вчерашний суп? Хотела просто напечь Крепли ( пышки) , но давно лежит кусок сыра . Надо его использовать.
Будут тогда лепешки с сыром.
Замесила дрожжевое тесто.
У меня ушло на него:
2 стакана теплого молока
40 гр свежих дрожжей
1 яйцо
1 ст.л. соли
2 ст.л. сахара
(соль, сахар можно с горкой... хочу пояснить, что мы придаем вкус не только 2м стаканам молока, но и не забывайте про муку... она тоже входит в объем... а пресное тесто это провал выпечке)
муки меньше 1 кг ушло...
Сейчас модно в тесто пару ложек масла добавлять, я так не делаю... я смачиваю руки маслом, что бы при перемешивании не использовать муку.
Даем тесту немного отдохнуть. Делим на равные части и поочередно растягиваем каждую часть.
Кладем шарик из натертого сыра и зелени.
Собираем края теста в шар.
Руками разминаем шар в лепешку и жарим на сковороде с двух сторон.
(на слабом огне)
Все... готово.
Вкусных вам лепешек.
С чем доесть вчерашний суп? Хотела просто напечь Крепли ( пышки) , но давно лежит кусок сыра . Надо его использовать.
Будут тогда лепешки с сыром.
Замесила дрожжевое тесто.
У меня ушло на него:
2 стакана теплого молока
40 гр свежих дрожжей
1 яйцо
1 ст.л. соли
2 ст.л. сахара
(соль, сахар можно с горкой... хочу пояснить, что мы придаем вкус не только 2м стаканам молока, но и не забывайте про муку... она тоже входит в объем... а пресное тесто это провал выпечке)
муки меньше 1 кг ушло...
Сейчас модно в тесто пару ложек масла добавлять, я так не делаю... я смачиваю руки маслом, что бы при перемешивании не использовать муку.
Даем тесту немного отдохнуть. Делим на равные части и поочередно растягиваем каждую часть.
Кладем шарик из натертого сыра и зелени.
- Поделиться
Собираем края теста в шар.
- Поделиться
Руками разминаем шар в лепешку и жарим на сковороде с двух сторон.
(на слабом огне)
Все... готово.
- Поделиться
Вкусных вам лепешек.
- Поделиться
|
|
Печать | Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Лепешки с сыром и зеленью.
Тэги: не сладкая выпечка
 |
Всем привет. С чем доесть вчерашний суп? Хотела просто напечь Крепли ( пышки), но давно лежит кусок сыра. Надо его использовать. Будут тогда лепешки с сыром. Замесила дрожжевое тесто. У меня ушло на него: 2 стакана теплого молока 40 гр свежих дрожжей Читать полностью |
| +106 |
Лори
|
37 комментариев |
Комментарии
Это я себя уговариваю
Это я себя уговариваю
↑ Перейти к этому комментарию
У меня как-то неожиданно закончились банки литровые. А огурцы мариновать надо,пока свежие
- Бабуля, мы приедем к тебе ухаживать за тобой. А ты напеки нам чебуреков.
Вот теперь думаю, как минимизировать "уход", чтобы спокойно напечь чебуреков, думаю и такие лепешки уйдут на "ура"... Приезжают голодные-преголодные.
Спасибо за рецепт.
У нас сыр в холодильнике саморассасывается
сварила вчера суп по Вашему рецепту https://www.stranamam.ru/post/14535181/, только галушки делала из дрожжевого теста . объедение ! трехлитровую кастрюлю на троих за вечер съели. а сегодня внук опять просит таких щей.
не забывайте просматривать старенькое...
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: