Совместные покупки Присоединяйтесь к нам в соцсетях:
Присоединяйтесь к нам в соцсетях: ВКонтакте  facebook  Одноклассники 

А ля адыгейские лепешки.

Всем привет.

Для тех, кто не участник группы и не может следить за Недельниками, я принесла лепешки.
Возможно один день сэкономим и не пойдем в магазин...

Технологию Адыгейских лепешек мы уже с вами проходили:
https://www.stranamam.ru/post/3819749/

А этот вариант еще интереснее...

Тесто подойдет как дрожжевое, так и на кефире...
Разница в том, что в этом варианте лепешки не просто раскатываются, а еще растягиваются тонюсенько , тонюсенько...
Для этого:
- делим тесто на колобки
- раскатываем толщеной в 2-3 см
(здесь раскатано сильно тонко... можно вообще не раскатывать , просто примять ладошкой до размера блюдца)


-смазать маслом укладывая друг на друга...


-растягиваем , вернее размазываем по столу


-роликом для пиццы нарезаем как можно тоньше


-собираем в жгут
(что бы не тащить все тесто от края до края , удобнее собрать снизу к середине, потом сверху к середине...


-жгут немного перекрутим
(это чисто для того, чтобы короткие ленточки не болтались)
А дальше как в прошлом рецепте :
-скручиваем булочкой
-разминаем в лепешку или раскатываем...


Остается пожарить...
Можно жарить на масле поворачивая по часовой стрелке.
Можно ( мне это больше нравится) на смазанной сковороде под крышкой на малом огне. Меньше жира на лепешках и есть время подготовить следующую.
Я готовлю 2-3 лепешки, потом кладу готовиться первую , она уже подошла немного... раскатываю следующую...
Что бы лепешки были пышные, не раскатывайте булочки тонко минимум на 1-2 см...
Вот уже первая готова...


А за ней еще одна...


Вот уже и горка небольшая.


С супчиком или с чаем самое оно...


Вкусных экспериментов.
Печать Получить код для блога/форума/сайта
Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?
Страна Мам А ля адыгейские лепешки.
  Всем привет.
Для тех, кто не участник группы и не может следить за Недельниками, я принесла лепешки.
Возможно один день сэкономим и не пойдем в магазин...
Технологию Адыгейских лепешек мы уже с вами проходили:
https://www.stranamam.ru/
А этот вариант еще интереснее...
Тесто подойдет как дрожжевое, так и на кефире... Читать полностью
 
Поваренок.ру
Лучший кулинарный портал рунета 141853 Рецептов 1496965 Пользователей
Все рецепты
Рецепты от Поваренок.ру Все рецепты
Кекс творожный "Воронежский" ... Кекс творожный "Воронежский" ...
Как я могу не рассказать о родном, моем самом любимом ...
Подробнее »
Тающие сырные треугольники Тающие сырные треугольники
Не пеките ни в коем случае. Не остановитесь, пока всe ...
Подробнее »
Торт "Сникерс" Торт "Сникерс"
Этот торт я хочу посвятить прекрасному, доброму и внимательному ...
Подробнее »
Запеканка творожная "3 ... Запеканка творожная "3 ...
Долго не решалась выложить рецепт творожной запеканки ...
Подробнее »

Комментарии

belosvet n
31 марта в 17:27
0
Аппетитные!
Лори (автор поста)
31 марта в 20:48
+1
у меня так таскают... без ничего... готовлю обычно к супам... но, каждый на тарелку и по своим каморкам...
belosvet n
31 марта в 20:56
0
знакомо
Я жарю из пельменного теста часто, так же расходятся))
Лори (автор поста)
31 марта в 20:58
0
вот вот...
аднеиса
31 марта в 17:39
0
Надо попробовать. Никогда не видела такую формовку. Прикольно.
Лори (автор поста)
31 марта в 20:49
+1
ага , кривульки рассыпаются
oksana galata
31 марта в 18:23
0
Ух, как здорово🤗
Лори (автор поста)
31 марта в 20:49
0
пробуйте ... экспериментируйте...
oksana galata
1 апреля в 4:27
0
Буду
elena313313
1 апреля в 12:53
0
Очень похоже на вертуты, только без начинки
Лори (автор поста)
1 апреля в 13:44
0
ага... наверно...
Allochka2012
2 апреля в 20:19
0
Интересно как . Надо на выходных попробовать. Спасибо
Лори (автор поста)
2 апреля в 20:41
0
чур потом отписаться...
Улена П
2 апреля в 20:47
0
Лори (автор поста)
2 апреля в 20:49
0
пробуйте... прикольно
Улена П
2 апреля в 21:07
0
я уже второй раз пирожки на кефире с картошкой жарю. чую.скоро будут проблемы с дверью...не протиснусь
Лори (автор поста)
2 апреля в 21:53
0
ооо, это мой продукт при похудении...
Улена П
3 апреля в 5:40
0
да вы что? Вы меня обрадовали,буду есть и не переживать за бока
Лори (автор поста)
3 апреля в 11:04
0
ключевое слова МОЙ... а как ваш организм на них реагирует - наблюдать вам...
Улена П
3 апреля в 12:38
0
мой все любит.все в дело.все в бока
Лори (автор поста)
3 апреля в 13:55
0
тогда на китайскую диету
Tusya1965
3 апреля в 14:00
0
вау, спасибо за рецепт, не видела такого
Лори (автор поста)
3 апреля в 15:34
0
пробуйте... несите свой вариант...
Tusya1965
3 апреля в 16:02
0
лепешки не делала, мои просят вечером сладкое, вместо шоколадного рулета замутила его вариант- розочки, порезала рулет на кусочки
Лори (автор поста)
3 апреля в 16:22
0
сладкое на ночь нельзяяяя
Tusya1965
3 апреля в 16:29
0
если нельзя, но хочется, то можно
Лори (автор поста)
3 апреля в 16:52
0
это даааа
Tusya1965
3 апреля в 14:01
0
тоже думаю, чего бы такого на вечер сообразить, у нас комендантский час, все усиленно начинают жевать в это время
Лори (автор поста)
3 апреля в 15:34
0
ооо, эти лепешки растащат, однозначно...

Оставить свой комментарий

Вставка изображения

Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера:

...или указать адрес картинки в интернете:


Закрыть
B i "

Поиск рецептов


Поиск по ингредиентам
ВКонтакте
Facebook