Толстолобик маринованный.
Когда ноги трясутся от усталости, а делать - то надо...
Весна наступила на целый месяц раньше и, конечно, работы ....вчера целый день обрабатывала сад, почки у вишни, черешни и персика и абрикоса вот-вот и начнут открываться. Пока опрыскала, обрезанные ветки убрала, в цветнике....Мечтала перекусить и отдохнуть. Нет покой нам только снится))) Соседка подбросила рыбину - бычок. Ноги трясутся, а разделать - то надо.
Толстолобик весом 2 кг и для маринада хорош.Голову, хвост, хребет и плавники - отделяю, пойдет на ушицу.
филе нарезаем кусочками и укладываем в миску.
я добавляю лук, нарезанный кольцами
лук перемешиваю с перцем черным молотым, солью и сахаром.
[im
Соль и сахар - по 1 чайной ложке, перец - половинку чайной ложки
g]https://st.stranamam.ru/data/cache/2020mar/06/13/26051215_59656thumb500.jpg[/img]
затем ставлю под гнет и оставляю на ночь на столе.
потом перекладываю в контейнер - на дно тоненькое колечко лимона,лавровый лист, сверху рыбу.
на верх так же тоненький ломтик лимона.
Приятного аппетита. Уха будет завтра, рыбка тоже.
Весна наступила на целый месяц раньше и, конечно, работы ....вчера целый день обрабатывала сад, почки у вишни, черешни и персика и абрикоса вот-вот и начнут открываться. Пока опрыскала, обрезанные ветки убрала, в цветнике....Мечтала перекусить и отдохнуть. Нет покой нам только снится))) Соседка подбросила рыбину - бычок. Ноги трясутся, а разделать - то надо.
- Поделиться
![Толстолобик маринованный.](https://st.stranamam.ru/data/cache/2020mar/06/10/26051211_79893thumb500.jpg)
Толстолобик весом 2 кг и для маринада хорош.Голову, хвост, хребет и плавники - отделяю, пойдет на ушицу.
- Поделиться
![Толстолобик маринованный.](https://st.stranamam.ru/data/cache/2020mar/06/11/26051212_22556thumb500.jpg)
филе нарезаем кусочками и укладываем в миску.
- Поделиться
![Толстолобик маринованный.](https://st.stranamam.ru/data/cache/2020mar/06/12/26051213_88550thumb650.jpg)
я добавляю лук, нарезанный кольцами
- Поделиться
![Толстолобик маринованный.](https://st.stranamam.ru/data/cache/2020mar/06/12/26051214_97862thumb500.jpg)
лук перемешиваю с перцем черным молотым, солью и сахаром.
[im
- Поделиться
![Толстолобик маринованный.](https://st.stranamam.ru/data/cache/2020mar/06/14/26051219_42679thumb500.jpg)
Соль и сахар - по 1 чайной ложке, перец - половинку чайной ложки
g]https://st.stranamam.ru/data/cache/2020mar/06/13/26051215_59656thumb500.jpg[/img]
затем ставлю под гнет и оставляю на ночь на столе.
- Поделиться
![Толстолобик маринованный.](https://st.stranamam.ru/data/cache/2020mar/06/13/26051216_37085thumb500.jpg)
потом перекладываю в контейнер - на дно тоненькое колечко лимона,лавровый лист, сверху рыбу.
- Поделиться
![Толстолобик маринованный.](https://st.stranamam.ru/data/cache/2020mar/06/14/26051217_80811thumb500.jpg)
на верх так же тоненький ломтик лимона.
Приятного аппетита. Уха будет завтра, рыбка тоже.
Комментарии
-очень рыбку уважает!
В лесу сугробы по подмышки.
В лесу сугробы по подмышки.
↑ Перейти к этому комментарию
В лесу сугробы по подмышки.
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
1 фото не загрузилось
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: