Мои заготовки(на конкурс)
Всем привет!
У нас конкурс, в прошлом году я тоже участвовала
https://www.stranamam.ru/post/13808989/
Заготовки готовлю также в течении года небольшими порциями. Только в этом году были еще овощи и фрукты с родительской дачи, поэтому заготовок немного больше.
Первое что я делала, это огурцы соленые, делала в контейнере хранила в холодильнике(думала будет только один, но в течении лета сделала несколько раз и уже все съели)
Потом огурцов стало меньше и пошли помидоры, стала делать ассорти, в небольших банках
В виде специй использовала вот такие готовые наборы, покупала у нас в русском магазине
Потом пошли помидоры и сливы, отец привозил их почти каждый день. Сначала из слив закатала компот
Слив было очень много, большую часть раздала по соседям и друзьям, но и много переработала.
Соус со слив и помидор, очень вкусно получилось к мясу. За основу брала этот рецепт https://www.stranamam.ru/post/12526746/
Также готовила мармелад из слив, персиков, клубники и малины.
Все ягоды измельчала блендером, использовала желированный сахар
У нас продают много вариантов, вот такой 2:1 очень хорошо подходит к сладким ягодам и фруктам. Его я использовала к сливам, персикам и клубники. Для малины покупала 1:1.
Из помидор делала Лечо и просто соус.
https://www.stranamam.ru/post/12527342/
Для соуса помидоры измельчила блендером, соль, специи по вкусу и уваривала.
В интернете увидела идею, для того чтобы быстрей уварить помидоры, нужно сверху положить сито и отчерпывать жидкость, дальше ее можно использовать для консервации. Я ей заливала ассорти из огурцов и помидор
Покупала дешевые яблоки делала яблочное пюре, его мы едим с блинами и оладьями.
Часть слив заморозила
Потом отец отдал сушилку для фруктов, насушила яблок, груш и персиков
Сейчас варю компоты из слив и сушеных фруктов.
Последнюю малину залила водкой, получается очень вкусная настойка.
У нас конкурс, в прошлом году я тоже участвовала
https://www.stranamam.ru/post/13808989/
Заготовки готовлю также в течении года небольшими порциями. Только в этом году были еще овощи и фрукты с родительской дачи, поэтому заготовок немного больше.
Первое что я делала, это огурцы соленые, делала в контейнере хранила в холодильнике(думала будет только один, но в течении лета сделала несколько раз и уже все съели)
- Поделиться
- Поделиться
Потом огурцов стало меньше и пошли помидоры, стала делать ассорти, в небольших банках
- Поделиться
В виде специй использовала вот такие готовые наборы, покупала у нас в русском магазине
Потом пошли помидоры и сливы, отец привозил их почти каждый день. Сначала из слив закатала компот
- Поделиться
Слив было очень много, большую часть раздала по соседям и друзьям, но и много переработала.
Соус со слив и помидор, очень вкусно получилось к мясу. За основу брала этот рецепт https://www.stranamam.ru/post/12526746/
- Поделиться
Также готовила мармелад из слив, персиков, клубники и малины.
Все ягоды измельчала блендером, использовала желированный сахар
У нас продают много вариантов, вот такой 2:1 очень хорошо подходит к сладким ягодам и фруктам. Его я использовала к сливам, персикам и клубники. Для малины покупала 1:1.
- Поделиться
Из помидор делала Лечо и просто соус.
- Поделиться
Для соуса помидоры измельчила блендером, соль, специи по вкусу и уваривала.
- Поделиться
В интернете увидела идею, для того чтобы быстрей уварить помидоры, нужно сверху положить сито и отчерпывать жидкость, дальше ее можно использовать для консервации. Я ей заливала ассорти из огурцов и помидор
- Поделиться
Покупала дешевые яблоки делала яблочное пюре, его мы едим с блинами и оладьями.
- Поделиться
Часть слив заморозила
- Поделиться
Потом отец отдал сушилку для фруктов, насушила яблок, груш и персиков
- Поделиться
Сейчас варю компоты из слив и сушеных фруктов.
Последнюю малину залила водкой, получается очень вкусная настойка.
- Поделиться
|
|
Печать | Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Мои заготовки(на конкурс)
Тэги: Припасиха18
 |
Всем привет! У нас конкурс, в прошлом году я тоже участвовала https://www.stranamam.ru/ Заготовки готовлю также в течении года небольшими порциями. Только в этом году были еще овощи и фрукты с родительской дачи, поэтому заготовок немного больше. Читать полностью |
| +83 |
Julija79
|
32 комментария |
Комментарии
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
Юлия, подскажите пожалуйста, пюре яблочное где храните? В холодильнике или можно в кладовке? Хочу тоже сделать, пока антоновка свежая есть ещё, сын очень любит яблочное пюре.
Юлия, подскажите пожалуйста, пюре яблочное где храните? В холодильнике или можно в кладовке? Хочу тоже сделать, пока антоновка свежая есть ещё, сын очень любит яблочное пюре.
↑ Перейти к этому комментарию
Семья большая , всего не накупишь.
Я в этом году еще раз рискнула капусту засолить.
Ну а когда будет свой огородик, тоже начну хозяйствовать.
Семья большая , всего не накупишь.
Я в этом году еще раз рискнула капусту засолить.
Ну а когда будет свой огородик, тоже начну хозяйствовать.
↑ Перейти к этому комментарию
Тут в русском капусту привезли как надо, приплюснутую кг так по 5 вилок.
Второй день кручусь возле нее заглядываю на ее самочувствие, завтра проткну.
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: