Гречневый суп с сушенными баклажанами.
Всем привет.
Принесла вам еще вариант использования сушенных баклажан.
Простой суп с ними мы уже готовили.
https://www.stranamam.ru/post/14205993/
Теперь гречневый суп. Все готовят его и на мясном бульоне и просто с хорошей зажаркой. Добавляем просто новый ингредиент.
Вот и новый суп. ( на базе старого)
В прошлом обсуждении сетовали на то , что сушенные баклажаны не вкусные... при этом их предварительно замачивали... этого делать не надо... они и так хорошо варятся. Баклажаны же как губка... губка высохла...замачивая , они наполнятся безвкусной жидкостью... как бы вы не старались, она уже из них ни куда не денется, даже если вы их отожмете ...
поэтому я их добавляю в уже вкусный бульон... в данном случае с крупой... потом все остальные овощи...
Да, при сушки шкурку снимать не надо... вкуснее нарезать кубиками... не меньше 3см на 3см...если нарезать тонко, можно получить в результате баклажанные лохмотья...
Это чисто на мой вкус.
Всем приятных и удачных экспериментов.
Принесла вам еще вариант использования сушенных баклажан.
Простой суп с ними мы уже готовили.
https://www.stranamam.ru/post/14205993/
Теперь гречневый суп. Все готовят его и на мясном бульоне и просто с хорошей зажаркой. Добавляем просто новый ингредиент.
- Поделиться
Вот и новый суп. ( на базе старого)
- Поделиться
В прошлом обсуждении сетовали на то , что сушенные баклажаны не вкусные... при этом их предварительно замачивали... этого делать не надо... они и так хорошо варятся. Баклажаны же как губка... губка высохла...замачивая , они наполнятся безвкусной жидкостью... как бы вы не старались, она уже из них ни куда не денется, даже если вы их отожмете ...
поэтому я их добавляю в уже вкусный бульон... в данном случае с крупой... потом все остальные овощи...
- Поделиться
Да, при сушки шкурку снимать не надо... вкуснее нарезать кубиками... не меньше 3см на 3см...если нарезать тонко, можно получить в результате баклажанные лохмотья...
Это чисто на мой вкус.
Всем приятных и удачных экспериментов.
|
|
Печать | Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Гречневый суп с сушенными баклажанами.
Тэги: супы
 |
Всем привет. Принесла вам еще вариант использования сушенных баклажан. Простой суп с ними мы уже готовили. https://www.stranamam.ru/ Теперь гречневый суп. Все готовят его и на мясном бульоне и просто с хорошей зажаркой. Добавляем просто новый ингредиент. Вот и новый суп. ( на базе старого) В прошлом обсуждении сетовали на то, что сушенные баклажаны не вкусные... Читать полностью |
| +28 |
Лори
|
15 комментариев |
Комментарии
Я уже поставила себе напоминалку на сушку баклажан, еще после первого вашего поста. Как баклажаны пойдут, это первое , что сделаю. Спасибо большое за совет.
а мы здесь стараемся посты не повторять...
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: