Магазин handmade Присоединяйтесь к нам в соцсетях:
Присоединяйтесь к нам в соцсетях: ВКонтакте  facebook  Одноклассники 

Мясные рулеты "Секана" и «Стефани».

Всем привет
Сегодня хочу поделиться с вами рецептом мясного хлеба.
У нас прижились два варианта этого блюда.

500 г смешанный фарш
150 г молотые овсяные хлопья
100 мл молока
2 яйца
2 моркови натертых мелко
1/ 2 болгарского перца мелкими кубиками
2 зубчика чеснока
1 лук
Специи по вкусу, у меня это тмин, чубрица, молотый душистый перец, соль.

Все ингредиенты смешать, сделать форму шишки, сверху потереть смесью 1 ложка дижонской горчицы, 2 ложки масла, ложка воды, соль.
Печь 170-180 градусов 50 минут.



Другой вариант.
Делаете фарш по вашему любимому рецепту, хорошо перемешать со специями. Настелить фарш на рабочий стол и выложить на полоски нарезыный соленый огурец, сваренное яйцо, болгарский перец, морковь..Сворачиваем фарш и формируем шишку, Так что бы начинка была внутри.
Запечь.
Получится вот так



Приятного аппетита!
Печать Получить код для блога/форума/сайта
Поваренок.ру
Лучший кулинарный портал рунета 135587 Рецептов 1426089 Пользователей
Все рецепты
Рецепты от Поваренок.ру Все рецепты
Куриное филе "Птица оригинальная" ... Куриное филе "Птица оригинальная" ...
Когда-то работала в аэропорту в цехе бортового питания,
Подробнее »
Домашняя вареная колбаса Домашняя вареная колбаса
Уже не помню, на каком сайте нашла этот рецепт, но ...
Подробнее »
Булочки "Синнабон" ... Булочки "Синнабон" ...
Это невероятный рецепт! Такого Вы точно не ели. "А ...
Подробнее »
Творожная запеканка со сметанным ... Творожная запеканка со сметанным ...
Предлагаю воздушную, нежную запеканку, которую обожают ...
Подробнее »

Комментарии

a koschkina
25 мая в 13:46
0
Выглядит очень вкусно
FajnMama (автор поста)
25 мая в 13:52
0
Лори
25 мая в 14:54
+1
как вкусно...

Быстро удобно делать, а не делаю... 500 гр так мало... в стандартной форме не сделаешь, а вы в чем делали?
у меня на стандартный такой рулет2-2,5 кг фарша уходит...
FajnMama (автор поста)
25 мая в 16:31
0
Как на первом фото. Сделала калачик и пекла в стеклянной форме. Фарш хорошо держит форму. Ещё и разу не расползся. Я обычно делаю 0,5-1 кг, нам хватает.
Пожалуйста ко мне на ты
Лори
25 мая в 21:39
0
и ко мне на "ты"... вот и мне бы до килограммчика...
FajnMama (автор поста)
25 мая в 22:33
0

У вас может едоков больше.
Лори
25 мая в 22:39
0
я+2 мужика...
FajnMama (автор поста)
25 мая в 22:51
0
Понятно. Я приготовила от полкило фарша и четверть рулета ещё осталось. Зато десерты неуспеваю готовить.
aron_pavo
25 мая в 17:27
0
прошу подсказать : а овощи сырые или варенные ?
FajnMama (автор поста)
25 мая в 17:58
0
Овощи сырые. Нарезать тонкими полосками, успеют приготовиться.
aron_pavo
25 мая в 18:00
0
Добрая Олюшка
25 мая в 20:56
0
Спасибо за рецепт!
Недавно делала рулет из фарша курица+индейка,без овощей.Надо попробовать теперь сделать по Вашему рецепту.
FajnMama (автор поста)
25 мая в 22:34
0
С другим фаршем не пробовала. Почему то фарш с индейки вообще не понравился, с хрящами и вкус специфический.
Добрая Олюшка
26 мая в 12:51
0
Я делаю фарш сама
FajnMama (автор поста)
26 мая в 14:33
0
ммОЛЬГАмм
25 мая в 21:03
0

Обожаю рулет из фарша с яйцами или сыром без овощей их рядом вместе с картофелем.
FajnMama (автор поста)
25 мая в 22:35
+1
О да и сыр же можно. Муж не ест сыр, говорит в детстве много заставляли есть. Потому уже привыкла так готовить.
ммОЛЬГАмм
26 мая в 0:22
0
а если удивить? Вдруг понравится.
FajnMama (автор поста)
26 мая в 7:04
+1
Этот этап пройден. Всегда заметил и обиделся, что я ему подсунула. Творог тоже не ест. Для блинов делала начинку с творожным десертом, там творога и неслышно. Непрошло.
ммОЛЬГАмм
26 мая в 9:20
0
Всё ясно. Точно переел и ещё под принуждением с детства
FajnMama (автор поста)
26 мая в 9:24
+1
Он сам из Болгарии у них там сыры разные и молочка вообще вкусная. Как можно не есть все это! Зато в поедании мяса нету равных
ммОЛЬГАмм
26 мая в 14:48
0
Салаты свежие с мясом ест?
FajnMama (автор поста)
26 мая в 15:02
+1
Не овощи только в готовом виде и то в основном картошку.
ммОЛЬГАмм
26 мая в 15:14
0
Это плохо! Я мужа моего приучила есть каждый раз свежий салат. Особенно, когда ест мясо. То есть два раза в день
FajnMama (автор поста)
26 мая в 15:30
+1
У нас салат постоянно есть ..и ем его только я. Зато мне больше достанется
ммОЛЬГАмм
26 мая в 15:56
0
я ем больше салата, чем что-то варёножаренного
FajnMama (автор поста)
26 мая в 15:58
+1
slyhanova svetlana
25 мая в 21:22
+3
А почему Стефани? А не просто рулет....... чем девочка так насолила?
FajnMama (автор поста)
25 мая в 22:37
0
В Болгарии так называют. У них ещё есть горячие бутерброды ’’ принцессы’’ . Что сказать любят они женщин, горячая кровь
slyhanova svetlana
26 мая в 9:48
0
Кровожадные они однако)) чем то им женский пол явно насолил)))
FajnMama (автор поста)
26 мая в 9:58
+1
tarmok
27 мая в 8:31
0
В ответ на комментарий slyhanova svetlana
Кровожадные они однако)) чем то им женский пол явно насолил)))

↑   Перейти к этому комментарию
Зато мы мужчин любим: салат "Цезарь", торт "Наполеон"
slyhanova svetlana
27 мая в 8:33
0
А это заграничные веяния.....))
KatyaFa
26 мая в 19:14
0
Второй вариант наш любимый!
Ещё как-то делала с маслинами и кусочками сыра, в горячем виде очень вкусно.
FajnMama (автор поста)
26 мая в 19:34
+1
Верю

Оставить свой комментарий

Вставка изображения

Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера:

...или указать адрес картинки в интернете:


Закрыть

Поиск рецептов


Поиск по ингредиентам
ВКонтакте
Facebook