ШПАРГАЛКА. Дозакупка. Приготовление блюд или их основ.

Здравствуйте, дорогие!
Нам осталось не так много работы: докупить продукты и приготовить все запланированные блюда.

Основная готовка у нас будет завтра, но чтобы облегчить себе жизнь, часть дел лучше сделать сегодня.

Например:
Испечь коржи для торта...

Замочить сухофрукты или изюм (для выпечки);

Разморозить мясо рыбу, птицу...
(если вам надо нажарить или отварить мясо на салаты ...
если рыбу замариновать на Хе... сегодня это все можно отварить , нажарить и замариновать )

Отварить яйца;

Замочить фасоль (горох);

Помыть и подготовить овощи
(картофель, морковь... лук замариновать для салатов );

Приготовить заправки для салатов, развести соусы для мясных блюд .
и т.д.


Вот например:

Осталось совсем чуть-чуть
Любые салаты по-корейски уже можно полностью готовы...от того что они пару дней настаиваются только вкуснее..

Морковь по-корейски уже должна быть сделана... она идет во многие салаты...

Такие салаты как:
Из квашеной капусты с морковью по-корейски.
Салаты из квашенной капусты с грибами - можно приготовить сегодня... перед подачей только украсить зеленью...

Салаты с фунчозой - уже можно основу приготовить... фунчозу отварить, добавить мясное, рыбное, заправить специями и соусами... лапша пропитается , а завтра добавить овощи...


Салаты со стручковой фасолью
Салаты с морской капустой - стоят прекрасно уже готовые...

Подготовить украшения для салатов...
(яйца, замочит лук-хризантему , нарезать из моркови цветы, из огурца листочки и т.д.)

Про консервированные грибы мы уже говорили... пережарить со специями... перемариновать...
есть еще вариант, который можно сделать на несколько дней до праздника...
Вот например " Юрын салат"
https://www.stranamam.ru/post/4693847/
грибы должны просолиться и промариноваться запахом и вкусом салями...
если грибы надо использовать в салатах с колбасами или мясом, то заранее соединить самое время...


Конечно, холодцы и заливные , основная подготовка именно сегодня...

Все ... я планшет с собой и на кухню...