Челлендж. ДЕНЬ - 12 - ый. Холодец из шей индюшки
Всех приветствую.
Решила сварить холодец , по быстрому , из шей индюшки.
Здесь все просто , кастрюлю взяла не большую ( обычно я варю в скороварке ,ее объем 7 литров ) мне столько было не надо , поэтому все произошло спонтанно.
Итак - вода , две шеи индюшки , морковка , лук ,соль, перец ( черный )горошек и лавровый лист , чеснок в мисочку при разборе.
Зная что не застынет , добавляла быстрорастворимый желатин , примерно 10 грамм на 1.5 литра бульона.
Застыл прекрасно , скушали молниеносно.
Получилось три таких мисочки.
Решила сварить холодец , по быстрому , из шей индюшки.
- Поделиться
Здесь все просто , кастрюлю взяла не большую ( обычно я варю в скороварке ,ее объем 7 литров ) мне столько было не надо , поэтому все произошло спонтанно.
Итак - вода , две шеи индюшки , морковка , лук ,соль, перец ( черный )горошек и лавровый лист , чеснок в мисочку при разборе.
Зная что не застынет , добавляла быстрорастворимый желатин , примерно 10 грамм на 1.5 литра бульона.
Застыл прекрасно , скушали молниеносно.
- Поделиться
Получилось три таких мисочки.
|
|
Печать | Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Челлендж. ДЕНЬ - 12 - ый. Холодец из шей индюшки
Тэги: холодцы и заливные
 |
Всех приветствую. Решила сварить холодец, по быстрому, из шей индюшки. Здесь все просто, кастрюлю взяла не большую ( обычно я варю в скороварке, ее объем 7 литров ) мне столько было не надо, поэтому все произошло спонтанно. Итак - вода, две шеи индюшки, морковка, лук, соль, перец ( черный )горошек и лавровый лист, чеснок в мисочку при разборе. Читать полностью |
| +55 |
marina56evgenia
|
109 комментариев |
Комментарии
У нас даже снега нет.
Я тоже еще розы не накрывала и виноград.
Прошу у Вас прощения - в холодцовый пост влезла со своим огородом
У нас даже снега нет.
↑ Перейти к этому комментарию
Я пельмени в морозилку сразу закладываю как сделаю.
Я тоже с боем морозильники ставила , мужу и холодильника достаточно.
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
У нас - есть , разные части , разной птицы.
Я их люблю просто сварить с кушать , как семечки.
Жаль что уже редко себе это позволяю - возраст , надо вес держать в норме.
Совершенно верно.
Я теперь подумываю сделать из шеек куриных, правда возни будем много при разборке
Наша внучка кушает только дрожалку.
А я и сейчас люблю.
Совершенно верно.
Я уже не первый раз эксперименты ставлю.
Может дело в воде ?
У нас вода мягкая.
Может дело в воде ?
↑ Перейти к этому комментарию
(Я просто не люблю желатин, вернее, его привкус)
Я имею ввиду состав воды , у нас же деревня , вода не городская .
↑ Перейти к этому комментарию
Источник: https://attuale.ru/studen-i-holodets-v-chem-raznitsa/
Сынуля, продегустировав, сказал: "Мам, твое печенье вкуснее, чем из магазина!"
Раскатывать было некогда, расплющивала шарики ладонями )
3 ст.л. сметаны
3 ст.л. раст.масла
80г сахара
1 ч.л. разрыхлителя
1,5-2 стак.мукимуки
Все смешать. Тесто не очень плотное, к рукам не прилипает.
Накатать шарики 2-3 см диаметром, сделать из них лепешки, жарить на сухой сковороде с двух сторон.
Готовятся они быстро: 1-1,5 мир с каждой стороны.
Сегодня сметаны не было, заменила майонезом.
Сынуля, продегустировав, сказал: "Мам, твое печенье вкуснее, чем из магазина!"
Раскатывать было некогда, расплющивала шарики ладонями )
↑ Перейти к этому комментарию
Сынуля, продегустировав, сказал: "Мам, твое печенье вкуснее, чем из магазина!"
Раскатывать было некогда, расплющивала шарики ладонями )
↑ Перейти к этому комментарию
ВкуснотищАААА!!!
Печенье на сковороде без духовки
https://www.stranamam.ru/post/10283689/
Фото на тапок как всегда
Печенье на сковороде без духовки
https://www.stranamam.ru/post/10283689/
Фото на тапок как всегда
↑ Перейти к этому комментарию
У меня уже слюни , а ведь совсем не голодная.
Спасибо за рецепт.
вот так...
Ой , какая прЭлесть !!!
вот так...
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
вот так...
↑ Перейти к этому комментарию
вот так...
↑ Перейти к этому комментарию
А заливка - сметана и томатный соус?
соус магазинный грибной и немного острого кетчупа...
У меня все просто пирожки с твогом и зеленью и с яблоками. Тесто на кефире.
У меня сегодня гуляш и рис на гарнир.
Сегодня я в ударе была - наконец-то могла выйти из дому и без задыхания хоть что-то делать дома!!!
Поэтому сначала закинула продукты маме и на крыльях свежего воздуха купила сыр с шимелем. И приступила к готовке: сначала сварила бульон из куриных скелетиков, потом на нем зеленый борщ, на второе пошла тушеная курочка вчерашняя с рисом.
И сделала фаршированную шейку!!! Обожаю!!!
где? не вижу...
А шейку съели почти. Сейчас остатки сфотографирую.
а фаршированная шея - это куриная кожа?
Да, шейка - это снятая наполовину шкурка от курочки, с крылышками.
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: