Магазин handmade Присоединяйтесь к нам в соцсетях:
Присоединяйтесь к нам в соцсетях: ВКонтакте  facebook  Одноклассники 

Тыквенный суп

Тыквенный суп Ингредиенты:

300 г тыквы
80 г сельдерея
250 г красных яблок
1 морковь среднего размера
1/4 белой части порея
1 большая белая луковица
1/3 перца чили
3 см корня имбиря — или по вкусу
2 зубчика чеснока — по вкусу
соль, перец по вкусу
кокосовое молоко по вкусу
масло для жарки — оливковое или из виноградных косточек


тыквенные семечки 1 стакан
кленовый сироп, соевый соус с сахаром, кунжутное масло — по вкусу

Морковь, тыкву, яблоки, корень сельдерея, лук, режем кубиками. Имбирь трём.
В большую кастрюлю наливаем масло. Сперва пассеруем лук (репчатый и порей) и имбирь — примерно 2 мин. Добавляем остальные овощи, тушим всё вместе на среднем или малом огне ещё минут 10.
Заливаем водой так, чтобы она едва покрывала гущу, накрываем крышкой и тушим до полной готовности всех овощей. Когда все компоненты мягкие, взбиваем блендером, добавляем соль, чили, перец. Добавляем кокосовое молоко — количество зависит от того, какой жирности и консистенции хотите суп. Хорошо перемешиваем.
Пока суп томится, приготовим очень вкусные тыквенные семечки. Разогреем духовку до 180 градусов. Стакан семечек польём кленовым сиропом, приправим солью, перцем чили, польём сладко-солёным соевым соусом (или соевым соусом с сахаром), добавим капельку кунжутного масла, тщательно перемешаем. Ровным слоем распределим на пергаменте, который поместим на решётку или противень в духовку до подрумяненного и аппетитного вида.
Сервируем тарелки: наливаем суп, поливаем кокосовым молоком, сверху посыпаем семечками.
Печать Получить код для блога/форума/сайта
Поваренок.ру
Лучший кулинарный портал рунета 134160 Рецептов 1398723 Пользователей
Все рецепты
Рецепты от Поваренок.ру Все рецепты
Бисквит, который получается ... Бисквит, который получается ...
Должна признаться, что я к своему стыду ещe ни разу ...
Подробнее »
Запеченный батон с сыром и чесноком ... Запеченный батон с сыром и чесноком ...
По рецепту Оли с форума SAY-7. Попробуйте, это очень ...
Подробнее »
Рыба "Царская" Рыба "Царская"
Безумно вкусно, быстро и просто!!! Получается очень ...
Подробнее »
Нежный рулет Нежный рулет
Если кто-то к новогоднему столу уже собирает рецептики,
Подробнее »

Комментарии

Лори (автор поста)
19 ноября 2018 года
+1
для меня сложновато по ингредиентам... не всегда они дома есть, но похоже, что вкусно... да и не только летом можно готовить
Манюня Хнуш
19 ноября 2018 года
0
Похоже, что это очень вкусно.
Мои любят тыквенный суп, но он у нас не сладкий.
Лори (автор поста)
19 ноября 2018 года
0
а этот сладкий?
Манюня Хнуш
19 ноября 2018 года
0
Сама тыква сладкая, еще яблоки в составе, кокосовое молоко, семечки жарить в сиропе, конечно сладким получится.

Я варю из тыквы с картофелем и сливок, добавляю или просто тыквенные семечки или креветки и то есть слегка сладковатый вкус.
Лори (автор поста)
19 ноября 2018 года
0
я ингредиенты посмотрела и все
Манюня Хнуш
19 ноября 2018 года
0
Я пока состав читаю уже приблизительно вкус представляю и знаю будут мои такое есть или нет)
Лори (автор поста)
19 ноября 2018 года
0
так я состав прочитала... сахара там нет..
Манюня Хнуш
19 ноября 2018 года
0
А кленовый сироп?
Лори (автор поста)
19 ноября 2018 года
0
Манюня Хнуш
19 ноября 2018 года
0

Я его очень люблю во всех блюдах и просто так.
И соевый соус с сахаром(я такого не видела, скорее всего просто не обращала внимания).
Лори (автор поста)
19 ноября 2018 года
0
надо у девчат узнать... как он у нас называется..
Манюня Хнуш
19 ноября 2018 года
0
golea
19 ноября 2018 года
+1
Заманчиво. Но сложно. А если сделать проще, уйдёт изюминка этого супа.
Лори (автор поста)
19 ноября 2018 года
0
готовить не сложно... сложно купить все продукты
kristi82
19 ноября 2018 года
0
Варю тыквенный суп попроще, тыква, картошки, морковь. Сливки и тыквенные семечки. Очень вкусно, едим с удовольствием.
Лори (автор поста)
19 ноября 2018 года
0
ооо это классика... только имбирь забыли
kristi82
19 ноября 2018 года
0
Никогда имбирь не кладу, думаю это дочке не понравится, готовлю в основном под ее вкус, она в еде очень выборочна
Лори (автор поста)
19 ноября 2018 года
0
ясно
polyaik3
19 ноября 2018 года
0
У меня сегодня любимый суп детей! Тадададам!!! Тыквенный Едят уже. Состав другой: тыква, картофель, сливки, специи
Лори (автор поста)
19 ноября 2018 года
0
суп пюре?
polyaik3
19 ноября 2018 года
0
Ага, он самый )
Лори (автор поста)
19 ноября 2018 года
0

Оставить свой комментарий

Вставка изображения

Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера:

...или указать адрес картинки в интернете:


Закрыть

Поиск рецептов


Поиск по ингредиентам
ВКонтакте
Facebook