Вяленые помидоры в домашних условиях
Вяленые помидоры, с ароматами тимьяна, орегано и розмарина, несколько долек чеснока и оливковое масло… Приготовить это, известное всем, средиземноморское блюдо в домашних условиях очень просто. И однажды, открыв баночку с такими помидорами, на вашем столе появится настоящий деликатес,оторваться от которого практически невозможно.
Ингредиенты:
* Помидоры - 1500 г
* Соль - 1/2 ч. л.
* Розмарин - 2 веточки
* Тимьян - 6 веточек
* Чеснок - 3 зубчика
* Орегано - 1 ч. л.
* Оливковое масло - 250 мл
Как приготовить:
1. Помидоры разрезать пополам и убрать семечки, чеснок нарезать пластинами.
2. На решетку положить бумагу для выпечки и разложить помидоры срезом вверх, немного посолить.
3. Поставить решетку с помидорами в духовку на 6-8 часов при температуре 70°С на режим конвекции (если есть), духовку необходимо приоткрыть на 2 см.
4. Через 6-8 часов помидоры станут вялеными, важно не пересушить помидоры, они не должны быть как сухари. Если помидоры были разной величины, мелкие готовые помидоры достаньте по-раньше.
5. Простерилизуйте банки и крышки. На дно банки положите маленькие веточки розмарина и тимьяна, 4-5 пластин чеснока, 1/3 ч. л. орегано. Сверху до половины банки уложите вяленые помидоры, затем опять положите веточки розмарина, тимьяна, 4-5 пластин чеснока и 1/3 ч. л. орегано, заполните банку до верха помидорами.
6. Нагрейте оливковое масло, но ни в коем случае не кипятите!
7. Залейте помидоры горячим маслом и закройте плотно крышкой.
8. Банки накройте теплым пледом и держите в нем до полного остывания. Затем уберите в темное прохладное место, через 10 дней помидоры будут готовы. Приятного аппетита!
|
|
Печать | Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Вяленые помидоры в домашних условиях
Тэги: вяленые помидоры
 |
Вяленые помидоры, с ароматами тимьяна, орегано и розмарина, несколько долек чеснока и оливковое масло… Приготовить это, известное всем, средиземноморское блюдо в домашних условиях очень просто. И однажды, открыв баночку с такими помидорами, на вашем столе появится настоящий деликатес,оторваться от которого практически невозможно. Ингредиенты: * Помидоры - 1500 г * Соль - 1/2 ч. л. Читать полностью |
| +80 |
vsegdavkusno ru
|
87 комментариев |
Комментарии
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
Я на терке тру, чтобы шкурка оставалась и в пюре не попадала.
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
вот им и смазываю низок коржа
↑ Перейти к этому комментарию
наливаю в 1,5 бутылки
сразу всю бутыль не отогреваю, топором отрублю кусок, какой нужен
а в борщ так сразу треть бутыля льдом кидаю\или кладу?\
я и кабачки также кручёные в бутылки наливаю, для дранников\в сезон куплю побольше ,по 10 рб\
можно пить
Не, мне и фруктов хватает
и яблоки , зимние висят
буду сушить
↑ Перейти к этому комментарию
а полуфабрикаты это оч дорого
а пицца ?
да я вчера лист огромный испекла
200,0 гр ветчины
200,0 гр сосисок\ типо пипперони\
банку оливок,
400,0 гр сыра
помидоры сильно отжала, а то оч сочные
и конечно сеточку из жирной сметаны
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: