Магазин handmade Присоединяйтесь к нам в соцсетях:

Морковь по-корейски с морской капустой.

Несу обещанный салат.
Морковь по-корейски у нас уже было и от этого варианта уже не отхожу...
Вот ссылка, но кто полениться посмотреть это в картинках, то скопирую сам рецепт сюда...
https://www.stranamam.ru/post/4637008/

-нашинковать 300-350 гр моркови (от качества моркови много чего зависит)
(да, и обратите внимание на терку... чем тоньше тем лучше... )
-добавить1 ч. л. соли
1 ч. л. сахара
1 ст. л. уксуса
1/2 ч. л. молотого кориандра
на кончике ножа красного острого перца
2 зубчика чеснока выдавить чесночницей
1 ст. л. растительного масла
-все смешать, дать настоятся сутки и более(чем дольше настоится, тем вкуснее)

Теперь второй компонент сухая морская капуста... снова повторюсь, что консервированная это не то...
Только сухая...


-запарить крутым кипятком
-добавить соль
-накрыть тарелочкой
-как вода подостынет - капуста готова...

Теперь главное хорошо ее "постирать"... прям как стираете белье... не касаясь дна вытаскиваем капусту в другую посуду... на зде первой чашки будет полно песка...
повторить процедуру несколько раз...
-нарезать не длиннее, чем см 5... т. к. бороться с длинными нитями капусты быстро надоест...
Все... добавим капусту к моркови и даем настояться... ну, это для гостей... а для себя едим сразу... но это с учетом того, что морковь у меня в холодильнике, всегда стоит...
Как то так...



Остался от обеда бочок болгарского перца, нарезала туда же...
Печать Получить код для блога/форума/сайта
Поваренок.ру
Лучший кулинарный портал рунета 128853 Рецептов 1312855 Пользователей
Все рецепты
Рецепты от Поваренок.ру Все рецепты
Лаханоризо Лаханоризо
Лаханоризо - простое, вкусное блюдо домашней греческой ...
Подробнее »
Суп "Проще простого" ... Суп "Проще простого" ...
Рецепт этого супа меня иногда выручает... Ну, просто ...
Подробнее »
Куриные оладьи "Просто ... Куриные оладьи "Просто ...
Рецепт из серии "не собиралась выкладывать, но..." ...
Подробнее »
Настоящий баноффи пай Настоящий баноффи пай
Пожалуй, среди всех моих рецептов (а их количество ...
Подробнее »

Комментарии

larafoto_70
13 марта в 22:06
0
Лори (автор поста)
13 марта в 22:22
0
itogo
13 марта в 22:07
0
спасибо за рецепт, выглядит вкусно, а где Вы морскую капусту в Г покупаете, да еще и на русском написано?
Лори (автор поста)
13 марта в 22:26
+1
15 лет искала так и не нашла... говорят есть в китайских магазинах , но я до них не добралась...
еще в русском магазине есть готовый салат ... но его там мало и стоит не мало...
а этот огромнейший пакет привезла с России...
itogo
13 марта в 22:55
0
спасибо, мда, туда за этим не поеду
Лори (автор поста)
13 марта в 23:19
+1
ой, вы ж не в Германии... а я тут распинаюсь...
itogo
13 марта в 23:20
0
doch doch
Лори (автор поста)
13 марта в 23:25
+1
сорри , в профиле Беларусь...
itogo
13 марта в 23:26
+1
на заборе тоже много написано
сия дама нателла
14 марта в 4:21
0
В ответ на комментарий Лори
15 лет искала так и не нашла... говорят есть в китайских магазинах , но я до них не добралась...
еще в русском магазине есть готовый салат ... но его там мало и стоит не мало...
а этот огромнейший пакет привезла с России...

↑   Перейти к этому комментарию
Спасибо за рецепт морковочки, надо сделать) вот только чеснок не ем очень много лет,организм мой его не принимает,если без чеснока сделать?
Лори (автор поста)
14 марта в 16:40
0
без проблем... можно и без него... но посмотрите рецепт с картинками...
Ангел S Небес
14 марта в 16:51
0
А можно морковь по корейский без перца сделать ? На перец аллергия, насчет кориандра пока не скажу. ..
Лори (автор поста)
15 марта в 20:49
0
Ангел S Небес пишет:
А можно морковь по корейский без перца сделать ?
mamax4
13 марта в 22:19
0
Вкусненько, забрала в копилку.
Лори (автор поста)
13 марта в 22:28
0
пробуйте...
AleksR
13 марта в 23:04
0
У меня пакетище лежит. Брала в китайском магазине на суп... только подступиться к ней боюсь до сих пор
Лори (автор поста)
13 марта в 23:20
0
AleksR пишет:
подступиться к ней боюсь
как так... я уже столько переделала с нее и салатов и горячих блюд....
AleksR
14 марта в 10:01
0
Я не знаю
У азиатов пасусь на Seetangsalat. Тут девочка из Кореи суп выкладывала, поэтому и купила. Надо приготовить уже что-то, а то в августе пропадет
Лори (автор поста)
14 марта в 16:41
0
если сухая не пропадет... а где этот суп, а то я готовила по своему воображению...
AleksR
14 марта в 16:44
0
Ищу сейчас здесь. Пользователь Coconut писала, по-моему
Лори (автор поста)
14 марта в 16:48
0
мне ссылочку потом скинете?
я вот так делала
https://www.stranamam.ru/post/12929784/
AleksR
14 марта в 16:54
0
Не нашла здесь, но в интернете поищите название "Миёккук. С говядиной вкусно описывают
Лори (автор поста)
14 марта в 17:01
0
ага, посмотрела... мое чутье меня не подвело... значит рыбка у меня как раз к стати...
itogo
13 марта в 23:21
0
В ответ на комментарий AleksR
У меня пакетище лежит. Брала в китайском магазине на суп... только подступиться к ней боюсь до сих пор

↑   Перейти к этому комментарию
фотку в студио, а то приду к китайцам и не знаю что хочу спросить
AleksR
14 марта в 9:53
+1
Мама-путешественница
14 марта в 20:59
0
Это корейская и по-корейски написано, китайцы не поймут. У автора вверху капуста китайского производства.
AleksR
14 марта в 23:59
0
Вы не поверите, мы и сами не понимаем, кто здесь кто
Да простят меня азиаты, но здесь все азиаты - китайцы, будь то салон маникюра или ресторан/фудкорт. Сегодня отведала у них изумительного супа, пошла искать в Гугл. Оказался Фо Бо (с говядиной) традиционный вьетнамский суп
Главное - не растеряться и показать, что ищешь! А уж продукт они узнают по внешнему виду, даже, если не смогут прочитать!
Мама-путешественница
15 марта в 0:52
0
я Вас понимаю. Просто почти всю.жизнь прожила в таком окружении, хочешь, не хочешь, научишься отличать. Вы правы, лучше показывать. Мы так с лекарствами делаем, а я то, что мне надо, запоминаю на китайском.
AleksR
14 марта в 9:54
+1
В ответ на комментарий itogo
фотку в студио, а то приду к китайцам и не знаю что хочу спросить

↑   Перейти к этому комментарию
AleksR
14 марта в 9:56
+1
В ответ на комментарий itogo
фотку в студио, а то приду к китайцам и не знаю что хочу спросить

↑   Перейти к этому комментарию
Вот так выглядит.
Обычно лежит подальше, около различных грибов сушеных
itogo
14 марта в 14:05
0
спасибо большое
Тарабарка
13 марта в 23:15
0
Салат такой готовим иногда, с морской капустой из банки тоже вкусно получается, а если ещё добавить креветки, вообще супер садатик
Лори (автор поста)
13 марта в 23:22
+1
Тарабарка пишет:
а если ещё добавить креветки,
еще бы...
Тарабарка пишет:
морской капустой из банки
советские времена привили отвращение к ней... наверно современная вкуснее... та была такая мягкая и не вкусная... а еще част на зубах песок хрустел
Джеси
15 марта в 18:29
0
В советские времена мы покупали пачки сухой капусты в аптеке. Замачивали в воде, хорошо сполоснули и на ситечко не плотное. Песок в воде остался. Хорошо в салате с говядиной.
Лори (автор поста)
15 марта в 20:50
0
Женька-жменька11
13 марта в 23:59
0
Супер люблю такие салаты, иногда покупаю, но самодельный всяко лучше, надо будет не полениться и приготовить. Спасибо за рецепт
Лори (автор поста)
14 марта в 16:43
+1
Женька-жменька11 пишет:
надо будет не полениться и приготовить.
марковь делайте больше... пригодится на супы и гарниры
Женька-жменька11
14 марта в 18:41
0
Я её и без супов сожру)) обожаю такую морковку
Лори (автор поста)
14 марта в 19:41
+1
Алина Ост
14 марта в 4:06
0
Неее...сухая морская капуста-это ужас ужасный... А так салатик неплохой. Самая вкусная капуста-свежесобранная. Но и отваренная и замороженная в брикетах тоже неплоха.
Лори (автор поста)
14 марта в 16:44
0
Алина Ост пишет:
Самая вкусная капуста-свежесобранная
ну, если у вас есть возможность... а как то такую... все лучше консервированной...
Lenap1982
14 марта в 4:52
0
Спасибо за рецепт! Утащила в избранное!
Лори (автор поста)
14 марта в 16:44
0
не за что... больше ничего не надо? может еще чего подкинуть...
Lenap1982
14 марта в 16:54
0
Да если можно проверенные рецепты приготовления сухой спаржи, ашлянфу и фунчезы
Лори (автор поста)
14 марта в 17:05
0
фунчезы у нас полно... и спаржа есть...в группе есть поиск... там набирайте первые 3-4 буквы и выйдут все рецепты...
Lenap1982
14 марта в 17:15
0
Мама-путешественница
15 марта в 2:12
0
В ответ на комментарий Lenap1982
Да если можно проверенные рецепты приготовления сухой спаржи, ашлянфу и фунчезы

↑   Перейти к этому комментарию
Я ашлямфу так и не поняла вкус. Это вообще дунганская кухня.
Lenap1982
15 марта в 4:25
0
ФионаПВ
14 марта в 7:33
0
Спасибо за рецепт! Утащила в избранное. И с морковью утащила тоже.
Лори (автор поста)
14 марта в 16:45
+1
не за что... пробуйте...
Анютичка
14 марта в 8:17
0
какой супер салат... жаль я не видела такую капусту у нас(
Лори (автор поста)
14 марта в 16:45
0
а у вас это где?
Анютичка
14 марта в 21:19
0
Владимирская область) РФ. в основном капуста либо в банках либо уже маринованная.
Лори (автор поста)
15 марта в 1:04
0
посмотрите на рынке... там есть однозначно... фунчезу покупаете... вот там и капуста...
Анютичка
19 марта в 22:31
0
Спасибо, посмотрю)
annyshka2014
14 марта в 10:01
0
спасибо))) теперь сталось найти сухую капусту.
Лори (автор поста)
14 марта в 16:46
+1
на рынках везде полно и разной фасовки...
Lenap1982
14 марта в 16:55
0
А мне с Казахстана мама привезла, а я сама её никогда не готовила!!!
annyshka2014
15 марта в 0:14
0
В ответ на комментарий Лори
на рынках везде полно и разной фасовки...

↑   Перейти к этому комментарию
сегодня по магазинам пробежалась не нашла,на рынок не раньше следующей недели смогу сбежать.
Лори (автор поста)
15 марта в 1:05
+1
КЛавДива
14 марта в 10:06
0
Спасибо за рецепты! обожаю морскую капусту.
Лори (автор поста)
14 марта в 16:46
0
тогда дерзайте... я уже и на суры ее пристроила и в гарниры...
Еленочка8
14 марта в 11:36
0
я из обычной консервированной капусты такой салат делаю, еще добавляю кукурузу, можно яйца варенные
Лори (автор поста)
14 марта в 16:47
0
Еленочка8 пишет:
из обычной консервированной капусты такой салат делаю
как то я не подружилась с ней...
Каринэ мама Насти
14 марта в 15:01
0
Лори хотела сказать огромное спасибо за рецепт моркови ( моим очень нравиться и я даже уже и не пытаюсь делать другому) а теперь попробую с капустой .
Лори (автор поста)
14 марта в 16:48
0
замечательно... значит не зря тут собираемся...
Ясенька49
14 марта в 20:03
0
Как просто можно сделать морковку по-корейски! Утащила ее рецепт. Буду делать именно так!
Показать картинку
Лори (автор поста)
14 марта в 20:10
+1
только посмотрите пошаговые фото там понятнее
Ясенька49
15 марта в 0:28
0
Не только посмотрела, но и сохранила
Лори (автор поста)
15 марта в 1:05
+1
тогда жду вашего мнения...
Vereteno
14 марта в 20:37
0
Спасибо за рецепт
Лори (автор поста)
15 марта в 1:06
0
пробуйте...
Мама-путешественница
14 марта в 20:57
0
Ох, ням-ням-ням, мы выросли на этом....
Лори (автор поста)
15 марта в 1:07
0
правда? а у нас морковь было что то недосягаемое... а капуста только с банок...
Мама-путешественница
15 марта в 2:02
0
Да, сильно зависит от места жительства. С банок капуста тоже идет на салаты. Корейцы еще супчик легкий из нее делают, миёккук. Йод, понимаете ли, полезная это вещь, морская капуста. У меня подруга работала в Корее и подсела там на их кухню. А мой любимый из жареных баклажан и свежих огурцов. Естественно, с чесноком, перцем, чуть сахара, уксус, немного красного болгарского перца....Ахххх. жаль, муж не переносит азиатскую еду вообще.
Лори (автор поста)
15 марта в 20:51
0

Оставить свой комментарий

Вставка изображения

Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера:

...или указать адрес картинки в интернете:


Закрыть

Поиск рецептов


Поиск по ингредиентам
ВКонтакте
Facebook