Новогодние деньрожденские торты.
Сфера обслуживания, она такая штука, что в праздники работники этой
сферы работают в повышенном режиме.
Вот и у меня на 1 января было 2 именинника и третий был 29 декабря.
Ну в общем вы поняли, что работы у меня было не мало.
НО главное настрой. Если все правильно построить и рассчитать,
то от работы можно получить удовольствие, это я точно вам скажу.
Итак на 29 января пекла торт "Цыганская тропа"
тут рецепт на 9 белков мне он больше нравится https://www.stranamam.ru/post/7681143/
тут на 6 белков https://www.stranamam.ru/post/5791754/
Крем сливочно-творожный по рецепту Энди шефа.https://andychef.ru/recipes/cake-cream/
Украшение сезонными фруктами, меренгой и снежинками из мастики.
разрез коржа
31 декабря отдала 2 торта.
"Прага" по рецепту Селезнева https://www.stranamam.ru/post/7800534/
Цветок из пластичного шоколада.
и Лавандовый бисквит по рецепту Наташи https://www.stranamam.ru/post/12744020/
только без красителя.
На лавандовый решила положить корж от "цыганской тропы" и показать его во всей красе.
Потрудилась на славу. Сама довольна, что смогла подарить людям радость.
А вам как мои тортики???
сферы работают в повышенном режиме.
Вот и у меня на 1 января было 2 именинника и третий был 29 декабря.
Ну в общем вы поняли, что работы у меня было не мало.
НО главное настрой. Если все правильно построить и рассчитать,
то от работы можно получить удовольствие, это я точно вам скажу.
Итак на 29 января пекла торт "Цыганская тропа"
тут рецепт на 9 белков мне он больше нравится https://www.stranamam.ru/post/7681143/
тут на 6 белков https://www.stranamam.ru/post/5791754/
Крем сливочно-творожный по рецепту Энди шефа.https://andychef.ru/recipes/cake-cream/
Украшение сезонными фруктами, меренгой и снежинками из мастики.
- Поделиться

разрез коржа
- Поделиться

31 декабря отдала 2 торта.
"Прага" по рецепту Селезнева https://www.stranamam.ru/post/7800534/
Цветок из пластичного шоколада.
- Поделиться

- Поделиться

и Лавандовый бисквит по рецепту Наташи https://www.stranamam.ru/post/12744020/
только без красителя.
- Поделиться

- Поделиться

На лавандовый решила положить корж от "цыганской тропы" и показать его во всей красе.
Потрудилась на славу. Сама довольна, что смогла подарить людям радость.

А вам как мои тортики???

Комментарии
Я всегда восхищаюсь твоей фантазией. Круто!
В этом году я разрешила Маргаритке украсить торт на НГ, только крем ей сделала, а всё остальное она сама. Вот, хвастаюсь
С Новым годом и твою семью
А Маргаритка у тебя молодец
крутая бабочка со снежинкой
Кремом доча рисовала,довольна как слон.
племянник родился 3 января и уже несколько лет проблема добыть хороший торт на день рождения.
Оно практически сразу застывает.
Торт мы с Дариной сделали классный, у нее все получилось.
если семья собралась.
Я 31 тоже работала, только дома, на 1 заказали 2 торта...Мои вечером помогли мне
приготовить праздничный ужин, встретили НГ и я выключилась.
А потом опять на 2-е торт...Так что я с тобой где-то была солидарна...
Себе торт я приготовила на Старый НГ, теперь понятно, для чего его празднуют дважды...
молодцы
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: