Совместные покупки Присоединяйтесь к нам в соцсетях:
Присоединяйтесь к нам в соцсетях: ВКонтакте  facebook  Одноклассники 

Запеканка из тертого картофеля 2-в-1 м. (эконом.)

Очень люблю готовить таким способом...
и запеканки :
https://www.stranamam.ru/post/12366607/
и мясо :
https://www.stranamam.ru/post/8735640/
https://www.stranamam.ru/post/12772030/
Мне так нравится нежный картофель в таком виде... всякие жесткие добавки(мясо, грибы, колбасы ) как то мешают... хлтя они то вкус картофелю и предают...
Пробовала слоями делать:
https://www.stranamam.ru/post/12366607/
тут можно схитрить... подсунув слой мяса мужской половине семейства...

На этот раз я решила разделить саму запеканку... типа и нашим и вашим...


-главное условие хорошо промыть натертый картофель...
-дать стечь...

-добавить специи
-в одну треть картофеля добавила зелень

- это для себя любимой...

-в большую часть картофеля добавляю мясо...
Варила на кануне суп... мяса брала чуть больше, с расчетом на потом... в прок... варенное мясо в холодильнике или в морозилке - всегда палочка-выручалочка... быстро сделать салат или вот так использовать в приготовлении обедов... Вот уже экономия времени на кухни...
На отваривание мяса уходит 1,5-2 часа... это и на 200 гр. и на 2 кг... но варить 2 кг хотя бы за 5 раз (это по 400 гр мяса ) - это уже 10 часов... это сколько времени, электроэнергии и лишнего посудомытия сэкономится...
Ну, это к примеру... идем дальше...

-немного колбасок...
(скажите зачем, ведь и так мясо есть... да, оставить можно и одно мясо... но оно пресное и особого вкуса и запаха не даст и мне просто захотелось немного поиграть с вкусовыми нотками... о как сказала... ажжжж самой понравилось...

это для сильной половины семейства...

-берем глубокую форму

-выкладываю сразу 2 части... небольшой слой... потом немного сыра... совсем чуть чуть... потом снова картофель...


- напоследок немного сливок...

-закрываю фольгой, создав этим эффект "бани"...
так быстрее пропарится картофель...
в следующий раз куплю форму с крышкой

все... готово...
время зависит от слоя картофеля...


И мужикам моим хорошо, с мяском... они у меня и в шарлотке мясо ищут...


И себе любимой угодила


Выдумывайте, пробуйте, подгоняйте под себя...
Печать Получить код для блога/форума/сайта
Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?
Страна Мам Запеканка из тертого картофеля 2-в-1 м. (эконом.)
  Очень люблю готовить таким способом...
и запеканки :
https://www.stranamam.ru/
и мясо :
https://www.stranamam.ru/
https://www.stranamam.ru/
Мне так нравится нежный картофель в таком виде... всякие жесткие добавки(мясо, грибы, колбасы ) как то мешают... хлтя они то вкус картофелю и предают... Читать полностью
 
Поваренок.ру
Лучший кулинарный портал рунета 141442 Рецептов 1491907 Пользователей
Все рецепты
Рецепты от Поваренок.ру Все рецепты
Хрустящее сырное печенье Хрустящее сырное печенье
Оторваться просто невозможно, первую только откусываешь,
Подробнее »
Хачапури по-аджарски Хачапури по-аджарски
С мелочами и нюансами. Ну вот я и добралась до 200-го ...
Подробнее »
Конфеты "Рафаэлло" ... Конфеты "Рафаэлло" ...
Любите конфетки? Неохота печь тортик? Но есть минутка ...
Подробнее »
Блиц-хачапури Блиц-хачапури
Девочки, спешу предложить на ваш суд изумительнейший ...
Подробнее »

Комментарии

elka40ina
27 июня 2017 года
0
Эх, нет у меня столько мяса. Не потянем
Лори (автор поста)
27 июня 2017 года
0
это вы про 2кг ? это я пример привела... а в запеканке жменька мяса и пол жменьки колбаски...
elka40ina
27 июня 2017 года
0
ну подумаю, как будет
Лори (автор поста)
27 июня 2017 года
+3
да, можно просто картошку... немного морковки... лучку... специи ... на верх сыра... или если нет сыра за 5 мин до готовности полейте густым бешамелем ( мука , молоко, масло)... он даст красивую корочку... и все...
можно консервы рыбные... грибы... да все что дома найдется...
elka40ina
27 июня 2017 года
0
Лори пишет:
нет сыра
Лори пишет:
молоко, масло
всего нет
Лори (автор поста)
27 июня 2017 года
0
морковка , лук есть?
elka40ina
28 июня 2017 года
0
Это есть
Лори (автор поста)
28 июня 2017 года
+1
вполне достаточно... + специи...
elka40ina
28 июня 2017 года
0
да знаю... возни много + наклоняться+ жара и духовку включать. На зиму оставлю - когда холодно и картошка будет.
Лори (автор поста)
28 июня 2017 года
0
ясно...
elka40ina пишет:
я комбайном тру... 2 мин
elka40ina пишет:
жара и духовку включать.
у нас уже жара ушла... холодина...
elka40ina
28 июня 2017 года
0
нету комбайна, да и мыть потом... пока 1 день тепла и душно
lara7
3 июля 2017 года
0
В ответ на комментарий Лори
да, можно просто картошку... немного морковки... лучку... специи ... на верх сыра... или если нет сыра за 5 мин до готовности полейте густым бешамелем ( мука , молоко, масло)... он даст красивую корочку... и все...
можно консервы рыбные... грибы... да все что дома найдется...

↑   Перейти к этому комментарию
А зачем промывать протёртый картофель?
Лори (автор поста)
3 июля 2017 года
0
если не промыть крахмал, то получится картофельный кисель... а не запеканка...
lara7
3 июля 2017 года
0
Я так и подумала, но лучше спросить
Лори (автор поста)
3 июля 2017 года
0
lara7 пишет:
но лучше спросить
всегда поможем...
КатюшкаМ
27 июня 2017 года
0
Как аппетитно глядит! Обязательно попробую
Лори (автор поста)
27 июня 2017 года
+1
беспроигрышный вариант ... поверьте..
КатюшкаМ
29 июня 2017 года
0
в выходные обязательно попробую
Лори (автор поста)
29 июня 2017 года
+1
чур потом рассказать...
КатюшкаМ
29 июня 2017 года
0
договорились
КатюшкаМ
5 июля 2017 года
0
В ответ на комментарий Лори
чур потом рассказать...

↑   Перейти к этому комментарию
отчитываюсь, сегодня делала запеканку. понравилось всем (даже свекрови ) Умяли так быстро что фото сделать не успела. Очень вкусненько и сытно спасибо за рецепт
Лори (автор поста)
5 июля 2017 года
0
с чем делали...с мясом или с овощами...
КатюшкаМ
6 июля 2017 года
0
с мясом, колбаской и укропом
Лори (автор поста)
6 июля 2017 года
0
ну, да... без сомнения аппетитно...
barbed
27 июня 2017 года
0
спасибо
какую температуру посоветуете?
Лори (автор поста)
27 июня 2017 года
0
однозначно самую большую... надо что бы все блюдо прогрелось и , так скажем , закипело... потом эффект бани ... тоже температура большая нужна... так как форма закрыта мин 25-30 не убавлять... потом можно убавить допариваться ... если не готово...
barbed
27 июня 2017 года
0
Белая и пушистая я
27 июня 2017 года
0

И у меня тоже везде ищут мяса!!!
Лори (автор поста)
27 июня 2017 года
0
ну, вот... все мужики одинаковые...
Белая и пушистая я
28 июня 2017 года
0
Одинаково мясные!!!
azaro
27 июня 2017 года
0
Спасибо за рецепт! Как всегда интересно, доступно и просто.
Лори (автор поста)
27 июня 2017 года
0
спасибо... рада если что то пригодится...
Анюта нюша
27 июня 2017 года
0
А что за кубики зелени? Извините, но я в первые такое вижу если не сложно расскажите по подробнее
Лори (автор поста)
27 июня 2017 года
0
у нас с зеленью проблема... поэтому я покупаю. пачку замороженного шпината... он без вкуса , а в блюдах хоть какая то зелень...
Анюта нюша
27 июня 2017 года
0
Ясно, а я грешным делом подумала, что вы укроп перекручиваете и замораживаете.
Лори (автор поста)
27 июня 2017 года
0
нет нет...
Жилюева
27 июня 2017 года
0
В ответ на комментарий Лори
у нас с зеленью проблема... поэтому я покупаю. пачку замороженного шпината... он без вкуса , а в блюдах хоть какая то зелень...


↑   Перейти к этому комментарию
У меня в огороде свежего шпината хоть завались!
Рецепт интересный, тоже всегда с мясом делаю - правда я всегда резала соломкой картошку и мясо с луком только вниз, а тут все смешано и зелени много ни когда не ложила - надо попробовать!
Лори (автор поста)
27 июня 2017 года
0
экспериментируйте...
nadin1972
28 июня 2017 года
+1
В ответ на комментарий Лори
у нас с зеленью проблема... поэтому я покупаю. пачку замороженного шпината... он без вкуса , а в блюдах хоть какая то зелень...


↑   Перейти к этому комментарию
Это в германии с зеленью проблема? Или у вас конкретно? Зелень мороженая в пакетиках в альди 0.75 сенов, во всех остальных магазинах дороже немного маленькие коробочки на любой вкус и цвет. И лук и чеснок и микс и итальянской сбор и фигегознаеткакой сбор
Лори (автор поста)
28 июня 2017 года
0
я про свежий... у нас 3 веточки в пучке...
nadin1972
28 июня 2017 года
0
Можно купить в горшках и растить на подоконнике, во всех магазинах , гошочек такой 10 в диаметре. А может у вас турецкие магазины есть? Там пучки погуще
Лори (автор поста)
28 июня 2017 года
0
nadin1972 пишет:
купить в горшках
пробовала... за раз все срезается... больше не растет...
nadin1972 пишет:
. А может у вас турецкие магазины есть?
вот там и небольшие пучки....
nadin1972
28 июня 2017 года
0
А сушеные травки в турецком у вас не бывают? Там приличные мешочки, грамм 300 , не дорого и на долго хватает. А еще у нас есть магазины , тоже турецкие где продается все только замороженное. У них травки мороженные есть тоже
Лори (автор поста)
28 июня 2017 года
0
да, беру разное...
marina56evgenia
27 июня 2017 года
0
Это очень вкусно получилось.
Я про ту часть что без колбасы.
Лори (автор поста)
27 июня 2017 года
0
я бы укропчик больше предпочла...
marina56evgenia
28 июня 2017 года
0

Уже слюни капают.
У меня сегодня запланированы котлеты из рыбы.
Лори (автор поста)
28 июня 2017 года
0
marina56evgenia пишет:
котлеты из рыбы.
marina56evgenia
28 июня 2017 года
0
Ангел S Небес
27 июня 2017 года
0
Лори (автор поста)
27 июня 2017 года
0
Катерина Самара
28 июня 2017 года
0
спасибо, буду пробовать
Лори (автор поста)
28 июня 2017 года
0
низинка
28 июня 2017 года
0
Лори (автор поста)
28 июня 2017 года
0
пробуйте...
irakatenok2
28 июня 2017 года
0
Лори (автор поста)
28 июня 2017 года
0
беспроигрышный вариант...
geny1979
28 июня 2017 года
0
Спасибо за рецепт! Попробую.
Лори (автор поста)
28 июня 2017 года
0
не за что... пробуйте любой из этих вариантов... что то да придется и на ваш вкус...
geny1979
28 июня 2017 года
0
по здоровью нужно соблюдать диету, вот и ищу новенькие рецепты. Запеканки очень выручают, да и возни с ними не так уж и много.
Лори (автор поста)
28 июня 2017 года
0
geny1979 пишет:
нужно соблюдать диету
ну, если только по здоровью...а в чем ограничения... мы вам быстро накидаем кучу вариантов...
у нас стол №5 уже есть...
geny1979
28 июня 2017 года
0
нельзя жареное, острое, капусту, пшено, жирную свинину, сало, майонез, разные магазинные соусы, бобовые
Лори (автор поста)
28 июня 2017 года
0
ого... сколько всего...капусту свежую...?
geny1979
28 июня 2017 года
0
там список еще больше)) капусту в любом виде
Лори (автор поста)
28 июня 2017 года
0
дайте мне любое блюдо... я его переделаю под вас... а еще можете написать пост ... с заданием... посмотрите рубрику АБВГДЕки... зададите условие и мы вам накидаем варианты... всем миром лучше думается...
geny1979
29 июня 2017 года
0
Спасибо. Вот какой день хочу борщ, думаю чем заменить там капусту.
Лори (автор поста)
29 июня 2017 года
0
я как то суп готовила на рассоле от капусты... можно капусту в блендаре измельчить... хорошо отжать сок и добавить его в борщ...
можно листья свеклы нашинковать ...
можно щавель...
можно кольраби....вкус однозначно капустный... на терке натереть...
можно кабачок натереть на морковнице...
да, еще листьями ревеня... пробуйте ... что вам больше подойдет...
geny1979
29 июня 2017 года
0
спасибо) капусту вообще нельзя, я ка-то решила, что вся эта диета фигня, наварила борща. Вкусно, налопалась, а потом два дня помирала. Кольраби у нас в продаже не видела, даже не знаю что это.))) А вот с остальным надо поэкспериментировать, как раз кабачковый сезон начался.
Лори (автор поста)
29 июня 2017 года
0
вот... только это это тоже разновидность капусты...
geny1979
29 июня 2017 года
0
ой какая интересная, на редьку похожа. В магазинах у нас такого не видела.
Лори (автор поста)
29 июня 2017 года
0
просто не обращали внимание...
Святулька37
29 июня 2017 года
0
Вдохновилась и вчера сделала! Боже, как это вкусно! А для меня, бульбашки, так ваще! Из мяса был магазинный куриный рулет по скидке, потребовалось немного. Зелень добавить забыла. Муж утром пришел с ночной смены, ел прямо из "корыта", нахваливал, сказал, что можно и не остановиться.
Дочке понравилось тоже очень. Решили в след. раз не забыть зеленуху и добавить чуток чесночка для пикантности и попробовать часть сыра сразу в картофель добавить.
Спасибо за рецепт!
Лори (автор поста)
29 июня 2017 года
0
Ну, вот... значит я не зря нахваливала...
теперь попробуйте другие варианты по ссылкам...
sitkova aleftina
29 июня 2017 года
0
Скажите, правильно я поняла- промыть после того как натерли?
Лори (автор поста)
29 июня 2017 года
0
да, что бы весь крахмал смыть... я ссылки дала там подробнее...
sitkova aleftina
29 июня 2017 года
0
Лори (автор поста)
8 июля 2017 года
0
natali v58
8 июля 2017 года
0
Сделала простую, самую первую Вашу запеканку, с фаршем. Сфотографировать не успела, пока гуляла с собакой, от запеканки остались рожки да ножки Сказали делать ещё Спасибо за рецепт
Лори (автор поста)
8 июля 2017 года
0
не за что... экспериментируйте...
i89060777
2 июля 2018 года
0
Лори (автор поста)
2 июля 2018 года
0
Гленна
29 ноября 2018 года
0
Большое спасибо, Лори! Пока искала именно этот рецепт по нику Лори, слюной изошла.
Лори (автор поста)
29 ноября 2018 года
0
не за что... экспериментируйте...

Оставить свой комментарий

Вставка изображения

Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера:

...или указать адрес картинки в интернете:


Закрыть

Поиск рецептов


Поиск по ингредиентам
ВКонтакте
Facebook