Совместные покупки Присоединяйтесь к нам в соцсетях:
Присоединяйтесь к нам в соцсетях: ВКонтакте  facebook  Одноклассники 

Хрустящие треугольные пирожки или...

... или работа над ошибками...
У нас был пост с очень интересным тестом... капустные трубочки : https://www.stranamam.ru/post/11572653/
Там мне, в готовом виде, не не хватило теста...
Очередной раз используя это тесто, решила катать не так тонко и увеличить слои...


Тесто замесила круче... это была ошибка... так как раскатывается сложнее... в трубочках тесто само размазывалось по столу...
-раскатала длинную полоску, почти на всю длину стола...

-разрезала вдоль на 2 полоски
-положила начинку

- теперь просто переворачивать до конца ленты...

Получается то влево, то вправо...



-уложила на противень

-с пол часа запекала в духовке

Готово...



На этот раз теста вполне хватало... соотношение теста и начинки было равноценно...

Пирожки хрустящие... мы с сыном оторвались по полной... а муж любит больше мягкое, пышное тесто... поэтому чисто попробовал пару штук...

Эксперименты продолжаются...
Печать Получить код для блога/форума/сайта
Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?
Страна Мам Хрустящие треугольные пирожки или...
  ... или работа над ошибками...
У нас был пост с очень интересным тестом... капустные трубочки : https://www.stranamam.ru/
Там мне, в готовом виде, не не хватило теста...
Очередной раз используя это тесто, решила катать не так тонко и увеличить слои...
Тесто замесила круче... это была ошибка... так как раскатывается сложнее... в трубочках тесто само размазывалось по столу... Читать полностью
 
Поваренок.ру
Лучший кулинарный портал рунета 137428 Рецептов 1446483 Пользователей
Все рецепты
Рецепты от Поваренок.ру Все рецепты
Суп "Проще простого" ... Суп "Проще простого" ...
Рецепт этого супа меня иногда выручает... Ну, просто ...
Подробнее »
Баклажаны, запеченные с сыром ... Баклажаны, запеченные с сыром ...
Девочки, я к вам с очень вкусными баклажанами. Я, вообще,
Подробнее »
Сырный пирог Сырный пирог
Отличный закусочный пирог. Я часто делаю такой в дополнение ...
Подробнее »
Куриное филе "Птица оригинальная" ... Куриное филе "Птица оригинальная" ...
Когда-то работала в аэропорту в цехе бортового питания,
Подробнее »

Комментарии

khozova69u75
13 мая 2017 года
0
Лори (автор поста)
13 мая 2017 года
0
khozova69u75
13 мая 2017 года
0
Вот люблю такое тесто ,наверное потому что родом из востока ,а муж любит дрожжевое больше ,поэтому большая часть таких пирожков достаётся нам с дочей .
Лори (автор поста)
13 мая 2017 года
0
и мне нравится похрустеть...
Раиса Рост
13 мая 2017 года
0
а я вот делаю такие треугольники из лаваша и поджариваю на сковороде, это другое , раскатывать тесто для меня .......тяжко...., но рецепт захомячу
Лори (автор поста)
13 мая 2017 года
+1
Раиса Рост пишет:
раскатывать тесто для меня .......тяжко.
в том то и дела... если нормально замесить , как в трубочках .... тесто само размазывается при раскатке... это тоже хорошо каталось... но больше усилий надо было...
Катерина
13 мая 2017 года
0
Лори, выглядит шикарно . Обязательно буду пробовать , только надо подумать какую начинку туда.
А маслецем не пробовали чуть-чуть смазать тесто, что бы еще больше поднять слоистость?
Лори (автор поста)
13 мая 2017 года
+1
Катерина пишет:
А маслецем не пробовали чуть-чуть смазать тесто
ой, нет.... тесто и так на масле... и вот на столе сверху видно... что если немного тесто полежит - жирные пятна...
нет... думаю не надо...
Катерина
13 мая 2017 года
0
понятно
Герасименко Олеся
13 мая 2017 года
0
Вкуснятина. На такое количество треугольников. Сколько порций теста?
Лори (автор поста)
13 мая 2017 года
0
здесь две порции...кстати еще одна причина... трубочек маловато получилось ...
м-ип
13 мая 2017 года
0
Век живи,век учись....Первый раз вижу такое чудо....Возьму в копилочку. Спасибо!
Лори (автор поста)
13 мая 2017 года
+1
м-ип пишет:
Первый раз вижу такое чудо.
чаще заходите к нам... у нас все интересное...
м-ип
13 мая 2017 года
0
вы теперь от меня не избавитесь!
Лори (автор поста)
13 мая 2017 года
+2
ха, напугали с удовольствием...
м-ип
13 мая 2017 года
0
Елена Ольх-ва
13 мая 2017 года
0
я таким способом пакетики складываю и в сумку ( на всякий случай)
Лори (автор поста)
13 мая 2017 года
0
я тоже...только не в сумку , а в шкаф
annyshka2014
13 мая 2017 года
0
Лори (автор поста)
13 мая 2017 года
+1
СолнцЕ82
13 мая 2017 года
0
Мммм, как интересно! Ни разу так не пробовала, надо заполнять пробелы)))))
Лори (автор поста)
13 мая 2017 года
0
сама только осваиваю...
Иринка и малыш
13 мая 2017 года
0
Люблю такое тесто
Лори (автор поста)
13 мая 2017 года
0
maxanddi
13 мая 2017 года
0
Лори (автор поста)
13 мая 2017 года
0
Анринушка
13 мая 2017 года
0
Лори (автор поста)
13 мая 2017 года
+1
балуюсь все... балуюсь... от безделья
Анринушка
14 мая 2017 года
0
Вот так раскатывать тесто для каждого треугольника?
Лори (автор поста)
14 мая 2017 года
+1
ну да... оно хорошо тянется... снизу вверх тяну не снимая лепешки со стола... не тяжело...
diana chizhievskaia 70
13 мая 2017 года
0
А начинка какая? Или я что-то пропустила?
Лори (автор поста)
13 мая 2017 года
0
а я не помню... много фарша и немного капусты , но капуста кимчи... мелко порезана...
в принципе начинку то можно разную делать...и сладкую тоже...тесто нейтральное... ни сладкое , ни соленое
diana chizhievskaia 70
14 мая 2017 года
0
Спасибо Я тоже люблю хрустящее тесто,и чтобы его было немного.И начинки несладкие. Обязательно сделаю
Свекруня
13 мая 2017 года
0
Лори (автор поста)
13 мая 2017 года
0
Лори (автор поста)
13 мая 2017 года
+1
i89060777
14 мая 2017 года
0
Спасибо! Попробую так самсу сделать
Лори (автор поста)
14 мая 2017 года
0
ну, да... тоже вариант... хотя... мясо будет сырое... выделит сок... получатся да хрустящими? но и мягкие будут неплохие
Людоедочка
14 мая 2017 года
0
Браво! Так тесто раскатать !
Лори (автор поста)
14 мая 2017 года
0
это не тонко ... по ссылке тоньше...
Людоедочка
14 мая 2017 года
0
уже побегала по ссылкам.Буду пробовать.
Лори (автор поста)
14 мая 2017 года
0
FreziaO
14 мая 2017 года
0
Так апетитно
Так удобно
Так просто
Без отходное производство с лепке
На противно удобно расгладывать
Не смотря на то, что я прибавила пару кг на капустных пирожках, хочу попробовать ваш рецепт:-)
Лори (автор поста)
14 мая 2017 года
0
FreziaO пишет:
что я прибавила пару кг на капустных пирожках
я тоже... на пирожках с картошкой худею... с капустой вес взлетает мгновенно...
FreziaO
14 мая 2017 года
0
А я на муке +++++++ расту:-(
Эх в ширь
Лори (автор поста)
15 мая 2017 года
0
ну, это надо проверить... тесто есть разное... варенное , паренное, жаренное, печенное... надо выбрать что ваше... у меня варенное , паренное тесто - в плюс... а вот жаренное и печенное в минус... вам просто надо проследить это на весах...
FreziaO
15 мая 2017 года
0
Проверено а потом
И пару кг +++
Лори (автор поста)
15 мая 2017 года
0
Лори (автор поста)
15 мая 2017 года
+1
папамамабабушка
17 мая 2017 года
0
а что это за начинка?
Лори (автор поста)
17 мая 2017 года
0
фарш и кислая капуста... а что, распространенная...
Фантастка
25 мая 2017 года
0
Лори пишет:
фарш и кислая капуста... а что, распространенная...

Роза Крайнова
18 мая 2017 года
0
Рецептом пользуюсь,буду экспериментировать с треугольниками.Спасибо!
Лори (автор поста)
18 мая 2017 года
+1

Оставить свой комментарий

Вставка изображения

Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера:

...или указать адрес картинки в интернете:


Закрыть

Поиск рецептов


Поиск по ингредиентам
ВКонтакте
Facebook