Опубликовала ElenaVM-2015 в группе Я не повар, я только учусь.

Отбивная из свинины

Здравствуйте

Кажется, что проще отбивной!? Порезал, отбил, в кляр и на сковороду

НО пока с пылу с жару отбивные мягкие, сочные, полежали на тарелочке, или... кто куда складывает после обжарки и сочность куда-то девается, все забирает тесто... Меня в селе кухарка(их обычно приглашают готовить на всякие торжества) научила готовить отбивные: просто и вкусно, а главное сочные.

Мясо порезать на кусочки приблизительно в 1 см.

Отбить

Открыть в полный размер

Приготовить подсоленную теплую воду, муку, яйцо

Открыть в полный размер

Отбивные поперчить (солить не надо, так как вода подсолена) опустить в тарелочку с водой, затем в муку обвалять с двух сторон, затем в яйцо и на горячую сковороду. Обжарить до золотистого цвета. Готово!!!
Приятного аппетита!!!

Открыть в полный размер

Тэги: вторые блюда, полезная информация

Рубрика: Кулинарности ElenaVM

Печать

Получить код для блога/форума/сайта

Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"

HTML-код:

<div style="margin:5px 0;font-family:Arial;font-size:13px;"><a href="https://www.stranamam.ru/" style="color:#ff0000;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Страна Мам</a> <span style="color:#0E8BDF;font-size:19px;border:0;">→</span> <a href="https://www.stranamam.ru/post/12393147/" style="color:#0E8BDF;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Отбивная из свинины</a><div style="padding-top:4px;font-size:12px;">Тэги: <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.stranamam.ru/tags/374/">вторые блюда</a>, <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.stranamam.ru/tags/4080/">полезная информация</a></div><div style="padding:7px 0;"><a href="https://www.stranamam.ru/post/12393147/"><img border=0 src="https://st1.stranamam.ru/data/cache/2017feb/10/56/21754418_52644-150x0.jpg" align="left" style="border:0;margin:0 10px 14px 0;"></a>Здравствуйте <br>Кажется, что проще отбивной!? Порезал, отбил, в кляр и на сковороду <br>НО пока с пылу с жару отбивные мягкие, сочные, полежали на тарелочке, или... кто куда складывает после обжарки и сочность куда-то девается, все забирает тесто... <a href="https://www.stranamam.ru/post/12393147/" style="color:#0E8BDF;text-decoration:underline;border:0;">Читать полностью</a></div><br style="clear:both"></div>

BB-код для форумов:

[size=15][b][url=https://www.stranamam.ru/post/12393147/]Отбивная из свинины[/url][/b][/size]
              Здравствуйте  Кажется, что проще отбивной!? Порезал, отбил, в кляр и на сковороду  НО пока с пылу с жару отбивные мягкие, сочные, полежали на тарелочке, или... кто куда складывает после обжарки и сочность куда-то девается, все забирает тесто... Меня в селе кухарка(их обычно приглашают готовить на всякие торжества) научила готовить отбивные: просто и вкусно, а главное сочные.  [b][url=https://www.stranamam.ru/post/12393147/]Читать полностью[/url][/b]

Как это будет выглядеть?