Грибная солянка.
На 10 литровых банок, по 1кг белокочанной капусты, помидоров, моркови, репчатого лука,2 кг-отварных грибов (любых) и 0,3л подсолнечного масла.Всё нарезать соломкой. Лук и морковь спассеровать и уложить в кастрюлю.
Добавить капусту, помидоры, влить масло и тушить 20-25мин на медленном огне, после чего положить грибы и тушить до готовности. К концу тепловой обработки положить лавровый лист, горький и душистый перец ( гвоздику-на любителя). Подготовленные горячие банки заполнить солянкой, закупорить и поставить под тёплое укрытие до полного охлаждения.






Комментарии
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: