Острый салат с брокколи.

Салат из серии "из того что было"... Основа брокколи... свежая... разбираем на соцветия... тук уж как вам больше нравится... помельче нарезать или оставить бутончиками...
-пару помидорчиков
-пол огурчика
-корейская морковь (всегда в холодильнике есть)
-острый маринованный перчик ( можно нарезать, можно добавить острый рассол из под перца в заправку)
Для заправки у меня оставалось немного соуса цацики..
Проверить на соль и салат готов...

Можно для заправки обойтись соком от корейской моркови...

Нарываюсь снова быть закиданной тапками...
Да, снова говорю об использовании рассола... на этот раз из под маринованного острого перца... преимущество рассола в том, что добавив его в заправку, вкус остринки распределяется равномерно... остроту сразу можно попробовать... и не переборщить...
Так же использую этот рассол в супах, подливах, соусах... по чайной или столовой ложке добавляю... даже в фарш могу добавить если остринку надо придать...