Опубликовала Петрова0512 в группе Домашнее консервирование и заготовки

Аджика по-грузински

Добрый день.
Снова я с аджикой

Теперь по-грузински

Я ее готовлю пару раз за сезон. В этот раз перца уродило много, вот и закрываю

Получается очень вкусно и умеренно остро
Первую партию уже закрыла, т. ч. фото процесса нет

Ингредиенты
Перец острый - 1 кг
Помидоры - 1 кг
Чеснок - 100-150 гр
Соль - 100 гр
Орех грецкий - 1 ст
Кориандр - 1 ст. л., хмели сунели - 1 ч. л.
Кинза свежая - 1 пучок, базилик фиолетовый - 1 пучок
Масло растительное - 120 мл
Уксус 9% - 120 мл
ПЕРЧАТКИ ОБЯЗАТЕЛЬНО!

Открыть в полный размер

Все помыть-почистить. Перец тоже чищу от семян(договаривались на умеренно-острую), можно оставить-будет остро
Помидоры, перец, чеснок, орехи(поджарить и почистить от кожицы) и зелень пропустить через мясорубку или в блендере.
Еще добавляю тархун свежий(если есть).
Добавить все остальное.
Уже можно есть!

Но для хранения еще нужно варить
Ставим на плиту и, помешивая массу, варим 40-45 мин.
Горячим разлить по стерилизованным баночкам и закрыть
Приятного аппетита!

Открыть в полный размер

Тэги: заготовки на зиму, аджика

Рубрика: Разное (аджики, кетчупы, приправы).

Печать

Получить код для блога/форума/сайта

Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"

HTML-код:

<div style="margin:5px 0;font-family:Arial;font-size:13px;"><a href="https://www.stranamam.ru/" style="color:#ff0000;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Страна Мам</a> <span style="color:#0E8BDF;font-size:19px;border:0;">→</span> <a href="https://www.stranamam.ru/post/11746133/" style="color:#0E8BDF;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Аджика по-грузински</a><div style="padding-top:4px;font-size:12px;">Тэги: <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.stranamam.ru/tags/3337/">заготовки на зиму</a>, <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.stranamam.ru/tags/11260/">аджика</a></div><div style="padding:7px 0;"><a href="https://www.stranamam.ru/post/11746133/"><img border=0 src="https://st1.stranamam.ru/data/cache/2016aug/22/37/20365745_33382-150x0.jpg" align="left" style="border:0;margin:0 10px 14px 0;"></a>Добрый день.<br>Снова я с аджикой <br>Теперь по-грузински <br>Я ее готовлю пару раз за сезон. В этот раз перца уродило много, вот и закрываю <br>Получается очень вкусно и умеренно остро <br>Первую партию уже закрыла, т. ч. фото процесса нет <br>Ингредиенты <a href="https://www.stranamam.ru/post/11746133/" style="color:#0E8BDF;text-decoration:underline;border:0;">Читать полностью</a></div><br style="clear:both"></div>

BB-код для форумов:

[size=15][b][url=https://www.stranamam.ru/post/11746133/]Аджика по-грузински[/url][/b][/size]
              Добрый день. Снова я с аджикой  Теперь по-грузински  Я ее готовлю пару раз за сезон. В этот раз перца уродило много, вот и закрываю  Получается очень вкусно и умеренно остро  Первую партию уже закрыла, т. ч. фото процесса нет  Ингредиенты [b][url=https://www.stranamam.ru/post/11746133/]Читать полностью[/url][/b]

Как это будет выглядеть?