Магазин handmade Присоединяйтесь к нам в соцсетях:
Присоединяйтесь к нам в соцсетях: ВКонтакте  facebook  Одноклассники 

Винегрет с брокколи и котлеты

Однажды так захотелось винегрета, но дома не оказалось соленой капусты, но была брокколи. Решили проэксперементировать, результат очень понравился и этот вариант теперь часто готовим.

1)Отварить или запечь овощи, дать остыть, почистить и покрашить.
2)Соленые огурцы покрашить
3)Брокколи разобрать на соцветия и отварить, дать остыть.
4)Все ингридиенты соединить, добавить зеленный горошек. Соль, перец по вкусу, можно добавить зелени.
5)заправить салат раститетельным маслом.

На ужин готовила котлеты, решили гарнир не готовить и есть с винегретом.

Картофель натереть на мелкой тетре. Лук и один зубчик чеснока(по желанию) измельчить в блендере. Соединить фарш(у меня 30% говядина и 70%свинина), Картофель, лук, зелень(у меня сушенная), соль, перец, специи(у меня хмели-сунели). Из полученого фарша скатать шарики.
Обвалять в смеси муки и измельченых овсяных хлопьев.
Сформировать котлеты и обжарить на раскаленном растительном масле.
Печать Получить код для блога/форума/сайта
Поваренок.ру
Лучший кулинарный портал рунета 135318 Рецептов 1418945 Пользователей
Все рецепты
Рецепты от Поваренок.ру Все рецепты
Конфитюр из острого перца эспелет ... Конфитюр из острого перца эспелет ...
Confiture de piment d’espelette. Этот замечательный ...
Подробнее »
Курица в ажуре из картофеля Курица в ажуре из картофеля
Не знаю, как назвать это блюдо.. Может вы мне подскажете..
Подробнее »
Тефтели американские Тефтели американские
Я увидела это приготовление по телевизору, попробовала ...
Подробнее »
Настоящий баноффи пай Настоящий баноффи пай
Пожалуй, среди всех моих рецептов (а их количество ...
Подробнее »

Комментарии

Лори
12 августа 2016 года
0
мммм, какая интересная идейка с брокколи... спасибо... котлетки такие хуууууденькие... как столовские... аж ностальгия пробила...
Юлия Рауш пишет:
но дома не оказалось соленой капусты
а я столько насолила в прошлом году, от жадности, еще есть... скоро новую можно солить а мы старую еще не съели... дурная привычка экономить домашнюю...держу только на борщи, штрудли , пигоди... иногда пирожки...
Julija79 (автор поста)
12 августа 2016 года
0
Мой муж любит тонкие котлеты!!
Лори
12 августа 2016 года
0
а у меня не получаются... корявые какие то... расплющиваю, они края ломаются..
Julija79 (автор поста)
12 августа 2016 года
0
Я сначало делаю шарик, обваливаю в сухарях, потом на ладошке раздавливаю и равняю, котлета получаятся размером с ладошку, потом конечко ужаривается!!
Лори
12 августа 2016 года
0
у меня машинально делаются вот так
https://www.stranamam.ru/post/9100164/

Оставить свой комментарий

Вставка изображения

Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера:

...или указать адрес картинки в интернете:


Закрыть

Поиск рецептов


Поиск по ингредиентам
ВКонтакте
Facebook