Магазин handmade Присоединяйтесь к нам в соцсетях:
Присоединяйтесь к нам в соцсетях: ВКонтакте  facebook  Одноклассники 

Слоеный рыбный пирог.

Очередной быстрый пирог... В заначке пару рулонов слоенного теста... а начинка рыбная... после очередной ухи, остается варенная рыба... в таком виде она у нас не идет как то... использую в салаты или вот в пирог...

-выбрать кости с варенной рыбы...
-обжарить на сковороде до корочки...
(жареное мясо вкуснее...)

-нарезать зеленого лука

-добавить к горячему мясу... но не обжаривать... просто лук немного смягчится...

- немного яиц вареных...
- сыра... он не даст рассыпаться начинке при нарезании...

-все перемешать
-проверить на специи
-выложить на первый лист теста...

-вторым накрываем...

-30 мин и готово... т. к. начинка готовая, долго можно и не держать...

-нарезать на порции

- готово...

-начинка "сидит" хорошо... убегать не собирается
Печать Получить код для блога/форума/сайта
Поваренок.ру
Лучший кулинарный портал рунета 135546 Рецептов 1425313 Пользователей
Все рецепты
Рецепты от Поваренок.ру Все рецепты
Индийская сладость "Расгулла" ... Индийская сладость "Расгулла" ...
Rasgulla. Скажу вам, что, если вы никогда не пробовали ...
Подробнее »
Курица в ажуре из картофеля Курица в ажуре из картофеля
Не знаю, как назвать это блюдо.. Может вы мне подскажете..
Подробнее »
Хрустящее сырное печенье Хрустящее сырное печенье
Оторваться просто невозможно, первую только откусываешь,
Подробнее »
Яблочный джем "Экономный" ... Яблочный джем "Экономный" ...
И снова у меня джем :). Люблю я это дело - варить джемы ...
Подробнее »

Комментарии

мамтуся
10 августа 2016 года
0

Тесто бездрожжевое?
Лори (автор поста)
10 августа 2016 года
0
наверно нет... это у вас разные его варианты... у нас только один...
мамтуся
11 августа 2016 года
0
Понятно:-)
Janna_Nikol
10 августа 2016 года
0
хочу вкусняшку, пойду порадуюсь своему кишу с зеленым горошком.
Лори (автор поста)
11 августа 2016 года
+1
мммм, а нам не принеслааааа...
Janna_Nikol
11 августа 2016 года
0
в дневнике все есть, и соленый киш и мммммммммммм сладенький. Приглашаю в гости
Лори (автор поста)
11 августа 2016 года
+1
Janna_Nikol
11 августа 2016 года
0
Leona 48
11 августа 2016 года
0
спасибо!
Лори (автор поста)
11 августа 2016 года
0
не за что... пирог не нов... но вариант с обжаркой улучшает вкус начинки...
kotofeay
11 августа 2016 года
0
У нас из ухи рыба съедается,а жидкость нет.Может сразу пожарить?
Лори (автор поста)
11 августа 2016 года
0
kotofeay пишет:
Может сразу пожарить?
Рыбу? ну если потом кости можно хорошо удалить... почему бы и нет... если рыба большая и сильно не зажаривать...
просто у меня в уху полностью рыба не идет... только головы, хвосты, плавники...с больших рыб это достаточно много мяса получается...
kotofeay
11 августа 2016 года
0
я уху только из морской варю,она без голов (палтус, треска, окунь)разделываю и на суп или жарю.ненужное в морозилку
Лори (автор поста)
11 августа 2016 года
0
ясно... мне выбирать не приходится... что ловится то и едим... а так как особо тут рыбой не похвастаешься , то довольствуемся тем что есть...
lilleke
11 августа 2016 года
0
Лори (автор поста)
11 августа 2016 года
0
как то надо пристроить не особо привлекательный продукт продукт...
lilleke
11 августа 2016 года
0
я рыбу оченно уважаю, так что сразу слюни потекли
Лори (автор поста)
11 августа 2016 года
0
наш человек...
aron_pavo
11 августа 2016 года
0
а с морской рыбой (минтай)-это съедобно ? а с сырой ? или вскусненько именно с варено-обжаренной ?
Оленк
11 августа 2016 года
0
Я и сырой делала, вкусно и с рыбной консервой. это будут разные вкусы- разные пироги.
aron_pavo
12 августа 2016 года
0
Оленк пишет:
Я и сырой делала
,все ,готовлю завтра. Спасибо за ответ-поддержку
Лори (автор поста)
11 августа 2016 года
0
В ответ на комментарий aron_pavo
а с морской рыбой (минтай)-это съедобно ? а с сырой ? или вскусненько именно с варено-обжаренной ?

↑   Перейти к этому комментарию
уже ответили...
aron_pavo пишет:
а с морской рыбой (минтай)-это съедобно ?
конечно...
aron_pavo пишет:
а с сырой ?
тоже можно
вот то же слоенное тесто... и сырая рыба
https://www.stranamam.ru/post/3672132/
aron_pavo пишет:
или вскусненько именно с варено-обжаренной ?
конечно можно со всего и получится абсолютно разные пироги...
aron_pavo
12 августа 2016 года
0
всё, убедили Готовлю в субботу ( думаю даже "мои кулинарные" способности это осилят, надеюсь)
Лори (автор поста)
12 августа 2016 года
0
однозначно... только чур показать... с сырой будите делать?
aron_pavo
12 августа 2016 года
0
да, не хочу дополнительно рыбу проварить, пусть все в тесто "утекает". И тесто сама сделаю . С меня фототчет
Лори (автор поста)
12 августа 2016 года
0
aron_pavo пишет:
пусть все в тесто "утекает"
это большая ошибка ... тесто при выпечке сырость не любит...не пирожки не пироги...
а вот варенное тесто любит... пельмени, лазаньи, каниллонни,
aron_pavo
12 августа 2016 года
0
хорошо, что предупредили. Ох, боюсь я теперь
Лори (автор поста)
12 августа 2016 года
0
просто хорошо разморозьте...и обсушите салфеткой...
если что... пишите какую начинку планируете ... вместе подумаем...
aron_pavo
12 августа 2016 года
0
так наверно и буде, я еще тот "кулинар рукопопый"
Лори (автор поста)
12 августа 2016 года
0
aron_pavo пишет:
я еще тот "кулинар рукопопый"
мы все здесь такие... поэтому и группа создана ... пробовать...
Оленк
11 августа 2016 года
0
Как аппетитно! Люблю рыбные пироги разнообразные
Лори (автор поста)
11 августа 2016 года
0
искала интересную начинку, но воспользовалась традиционным вариантом...
Оленк
11 августа 2016 года
0
Я делаю с рыбной консервой в масле, только в масле, с добавлением мне не нравится.
рыбная консерва( размять вилкой), варёные яйца, отварной рис, зелень.
Делала и с сырой рыбой
измельчить рыбу, поджарить лук , дальше всё, что нравится.
В основном делаю с дрожжевым тестом, но слоёное тоже очень нравится
Лори (автор поста)
11 августа 2016 года
0
Оленк пишет:
Делал и с сырой рыбой
Оленк
11 августа 2016 года
0
Она успевает приготовиться
Лори (автор поста)
11 августа 2016 года
0
это я знаю... а вот Делал и с сырой рыбой не поняла...
Оленк
11 августа 2016 года
0
букву пропустила
Лори (автор поста)
11 августа 2016 года
0

Оставить свой комментарий

Вставка изображения

Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера:

...или указать адрес картинки в интернете:


Закрыть

Поиск рецептов


Поиск по ингредиентам
ВКонтакте
Facebook