Совместные покупки
Магазин handmade Присоединяйтесь к нам в соцсетях:
Присоединяйтесь к нам в соцсетях: ВКонтакте  facebook 
Читать свежее
Опубликовала Лори в группе Я не повар, я только учусь.

Малосольные огурчики в сиропе.

Мне дали новый рецепт малосольных огурчиков... именно огурчиков... маленьких, колючих...
Рецепт конечно удивил... было сомнение не варенье ли это...
, но всё новое, делаю строго по рецепту... потом уж подгоняю под себя... но так уж хвалили, что не сделать я просто не могла...
И так:

-2,5 кг огурцов
-4 ст. л. соли
  • Поделиться
Открыть в полный размер
Малосольные огурчики в сиропе.

-1,5 кг сахара
  • Поделиться
Открыть в полный размер
Малосольные огурчики в сиропе.

-8 ст. л. растительного масла
  • Поделиться
Открыть в полный размер
Малосольные огурчики в сиропе.

-1,5 ст. уксуса 10%
  • Поделиться
Открыть в полный размер
Малосольные огурчики в сиропе.

-перемешать и дать 4 часа постоять...
  • Поделиться
Открыть в полный размер
Малосольные огурчики в сиропе.

-вытащить огурцы
  • Поделиться
Открыть в полный размер
Малосольные огурчики в сиропе.

-рассол прокипятить
-остудить
-1,5 больших головок чеснока... можно 2-3 маленьких
  • Поделиться
Открыть в полный размер
Малосольные огурчики в сиропе.

-2 ч. л. порошка чили
  • Поделиться
Открыть в полный размер
Малосольные огурчики в сиропе.

-вернуть огурцы...
настаивать 12 часов... я на ночь оставила...
  • Поделиться
Открыть в полный размер
Малосольные огурчики в сиропе.

готово...
  • Поделиться
Открыть в полный размер
Малосольные огурчики в сиропе.

  • Поделиться
Открыть в полный размер
Малосольные огурчики в сиропе.


P.S.
+по ходу приготовления огурчики изрядно подъедались...
+варенья не получилось, хоты рассол больше на сироп похож...
+по вкусу ооооочень пикантно... нет традиционного вкуса укропа, лаврушки...
+удивить гостей удастся однозначно...
+думала разрезать огурчики пополам, но хорошо, что не сделала... просолились отлично...
+огурчики уменьшаются, становятся еще меньше... подавать можно не резанные...
+можно приготовить заранее перед праздником... и без рассола несколько дней держат в холодильнике

-немного хлопотно, но оно того стоит...
-порошка чили не почувствовало... но потом увидела, что чили слабый был
  • Поделиться
Открыть в полный размер
Малосольные огурчики в сиропе.


вот как то так...
Печать Получить код для блога/форума/сайта
Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Малосольные огурчики в сиропе.
Тэги: закуски

  Мне дали новый рецепт малосольных огурчиков... именно огурчиков... маленьких, колючих...
Рецепт конечно удивил... было сомнение не варенье ли это..., но всё новое, делаю строго по рецепту... потом уж подгоняю под себя... но так уж хвалили, что не сделать я просто не могла...
И так:
-2,5 кг огурцов
-4 ст. л. соли
-1,5 кг сахара
-8 ст. л. растительного масла Читать полностью
 
+72 Лори 06.08.2016 486 73 47 комментариев

Построим каркасный дом вашей мечты

Ещё 578 проектов
Каркасный дом одноэтажный V420 "Инглвуд"

Каркасный дом одноэтажный V420 "Инглвуд"
Каркасный дом с эркером и 3 спальнями V339 "Морено Вэлли"

Каркасный дом с эркером и 3 спальнями V339 "Морено Вэлли"
Каркасный дом с 4 спальнями V072 "Лорэин"

Каркасный дом с 4 спальнями V072 "Лорэин"
Каркасный дом с 4 спальнями V312 "Луисвилл"

Каркасный дом с 4 спальнями V312 "Луисвилл"

Комментарии
Anzhela_1504
6 августа 2016 года
0
интересный рецепт.
Лори (автор поста)
6 августа 2016 года
0
правда интересный рецепт.
kotofeay
6 августа 2016 года
+1
А на вкус они сильно Сладкие?
Лори (автор поста)
6 августа 2016 года
0
сладковаты, но не так что бы безобразно... 4 ложки соли перебивают... у меня было 2 кг... я сыпала 1 кг...
kotofeay
6 августа 2016 года
0
Попробую.но я нигде порошок чили не видела.красного перца сыпнуть?
Лори (автор поста)
6 августа 2016 года
0
не знаю... но чили везде в специях стоит... с перцем...
kotofeay
6 августа 2016 года
0
Может.завтра в ленте гляну спасибо за подсказку
Лори (автор поста)
6 августа 2016 года
0
пока мне не надо было, я не обращала внимание... а когда понадобился - увидела и в баночках, в пакетиках....расфасованы по разному...
kotofeay
6 августа 2016 года
0
Завтра на килограмм Попробую,если огурцы куплю.у нас этот год не огуречный какой-то
Лори (автор поста)
6 августа 2016 года
0
тогда все пропорции надо на 3 поделить
kotofeay
6 августа 2016 года
0
Ну да)))а как Вы обычно огурцы малосолите?у меня все рецепты с горячей водой,а они желтеют,хочу такие как в магазине - зеленые малосольные с чесноком у меня дочка их больше любит
Лори (автор поста)
6 августа 2016 года
0
нет... горячей водой никогда не малосолю... и мама моя никогда так не делала... холодный рассол... на ночь и готово...
kotofeay
6 августа 2016 года
0
Сколько соли? Я старинной стопкой меряю- на палец неполная на 3 л банку
Лори (автор поста)
6 августа 2016 года
0
2 ст.л. соли, 2 ст.л.сахара.. делала 3 на 3 тоже вкусно... только я в пол стакане кипятка растворю сначала... потом в общую воду... а то как то набила банку , нижние пересолились, а верхние нейтральные... а так равномерно...
kotofeay
6 августа 2016 года
0
Все,эти точно сделаю.счас пойду на остановке у бабок кучек огурцов по 25 р накуплю)))
Лори (автор поста)
6 августа 2016 года
0
но еще перец черный штук 20... пару гвоздичек... палки укропа... один лавровый лист... хотя лаврушку я вот так делаю...https://www.stranamam.ru/post/6584141/
kotofeay
6 августа 2016 года
0
Гвоздика я на дух не переношу. Пошли мы гулять;ролики осваивать)))
Лори (автор поста)
6 августа 2016 года
0
тогда гвоздики не надо ... это не принципиально... удачи вам с роликами...
070309sv
6 августа 2016 года
0
Надо попробовать
Спасибо!
Лори (автор поста)
6 августа 2016 года
0
да, стоит... потом можно выводы делать...
lilleke
6 августа 2016 года
0
маринованные а не малосольные
Лори (автор поста)
6 августа 2016 года
0
это ближе к истине... но в рецепте были малосольные... наверно маринованные требуют стерилизации, а здесь ее нет...
lilleke
6 августа 2016 года
0
дык...если сразу есть, то и стерилизовать не требуется, а маринованные-потому что с уксусом
Лори (автор поста)
6 августа 2016 года
0
lilleke пишет:
потому что с уксусом
это я понимаю...
ленусябабуся
6 августа 2016 года
+1
Я бы назвала этот рецепт-цукаты из огурцов.Куда же столько сахара-то ?
Лори (автор поста)
6 августа 2016 года
0
ленусябабуся пишет:
Куда же столько сахара-то
вот и я сомневалась...но вполне нормально получилось...
петруся
6 августа 2016 года
+1
Маринованные огурцы. Наверно,вкусно. Но 1,5 кг сахара - жаба задавит
Лори (автор поста)
6 августа 2016 года
0
петруся пишет:
Маринованные огурцы
возможно, но за что купила , за то и продала... у меня было 2 кг... я сыпала 1 кг.. и рассол слила в банку, и в холодильник... попробую повторно его использовать... т.к. эта партия уже заканчивается...
суслиха
6 августа 2016 года
0
В ответ на комментарий петруся
Маринованные огурцы. Наверно,вкусно. Но 1,5 кг сахара - жаба задавит

↑   Перейти к этому комментарию
петруся пишет:
1,5 кг сахара - жаба задавит
петруся
6 августа 2016 года
0
Оля Чеснакова
6 августа 2016 года
0
Лори (автор поста)
6 августа 2016 года
0
алкаалка
6 августа 2016 года
0
Побюджетнее бы рецепт!Может и вкусные...Я в банках на зиму мариную,так на 3л. банку 1 стакан сахара.Огурцы сладкие получаются.Тоже оч вкусные!
Лори (автор поста)
6 августа 2016 года
+1
алкаалка пишет:
Побюджетнее бы рецепт!
рассол я оставила на вторую порцию... - уже экономия...
сливала в банку, немного не влезло... в остатках замариновала петуха, и с картошкой в рукаве зажарила... - бюджетно?
прокипятив рассол можно использовать в консервировании...
думаю так и разойдется маринад...
kotofeay
6 августа 2016 года
+1
В ответ на комментарий алкаалка
Побюджетнее бы рецепт!Может и вкусные...Я в банках на зиму мариную,так на 3л. банку 1 стакан сахара.Огурцы сладкие получаются.Тоже оч вкусные!

↑   Перейти к этому комментарию
Подскажите рецептик?
алкаалка
6 августа 2016 года
0
Огурцы промыть,залить на 3-4 часа холодной водой,чтобы вышла вся горечь.У огурцов обрезать жопки,уложить в банки,перекладывая чесноком,сладк. перцем,хреном,черным перцнм горошклм,1 гвоздика,лавровый лист,чеснокВоду вскипятить,залить огурцы в банках,накрыть коышкой.Дать постоять 30-40 мин.Слить воду,туда положить укроп,соль,сахар.залить огурцы и укутать.На 3 л. банку 2 ст. л. соли без горки, 3 ст. л. сахара,1 ч. л. уксуса,2 таб. аспирина.Перепутала,это я плмидоры делаю 1 ст. сахара,1 ст. л. соли,1 ч л. уксуса.Огурцы и помидорки оч сладкие,вкусные.Да укроп,когда вода закипит,выкинуть.Закатывать без него!!!Просто прокипятить его в воде,которой заливаем огурцы или пмидорки.Я так делаю уже лет13 .Еще рецепт кислых помидор.Те же приправы.Первый раз залить и воду вылить долой,но померив сколько ее уходит на залив в банки!Налить на второй залив свежую воду На 1 л. воды 3 ст.л.сахара,1 ст. л. соли,3 ч л. уксуса на 3 л. банку.Укроп так же прокипятить и выкинуть.это кисленькие,о оч вкусненькие огурчики!!!
kotofeay
6 августа 2016 года
0
См,Я наподобие делаю,но они не очень Сладкие.еормальные.у меня дочка норвежский вариант любит - Сладкие и хрустящие.раньше оттуда возила,вот ищу рецепт наподобие
Татьяна мамуля
6 августа 2016 года
0
Прикольный рецепт!
Лори (автор поста)
6 августа 2016 года
+1
да, но имеет место быть на столе ... даже на праздничном... первую партию уже доедаем... оставила сироп на вторую...
Татьяна мамуля
7 августа 2016 года
0
Солнышко Т
16 августа 2016 года
0
а где огурчики купили?
Лори (автор поста)
16 августа 2016 года
+1
в русском магазине... есть в турецких...
Солнышко Т
17 августа 2016 года
0
турецкого нет
а в русском бывают но не дешево
спасибо Лори как нибудь попробуем
Лори (автор поста)
17 августа 2016 года
+1
2,30 евро если не оштбаюсь
Солнышко Т
17 августа 2016 года
0
в эдекацентер бывают по 0,99
буду ловить момент
Лори (автор поста)
18 августа 2016 года
0
оооо, нет... в наши Эдеки мы не ходим... у нас там таких цен нет... а сестра с Ганновера тоже там часто закупается... другая земля, другие цены...
Солнышко Т
18 августа 2016 года
0

Наверх
Оставить свой комментарий

Вставка изображения

Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера:


Закрыть
B i "
Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве
Детскому смеху нужно больше места

Надоело ютиться в квартире? Пора в свой дом с собственным двором! В нашем телеграм-канале рассказываем, как построить тёплый и надёжный дом для семьи.

Перейти на канал
Свежее видео
Активные игры на свежем воздухе

Активные игры на свежем воздухе

Поиск рецептов


Поиск по ингредиентам
© 2009–2025, проект компании «Медиафорт»
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100