Опубликовала Лори в группе Я не повар, я только учусь.

Заливное с рыбы и птицы...

Надо было подъесть мясо с морозилки перед новой закупкой... большие головы карпа мешались...
Рыбные супы как то не очень идут... но варить то надо... обычно я рыбный вкус и запах перебиваю чем нибудь... здесь такой бульон получился мммммммм... вот застынет же суп холодцом...
Я не долго думая кинула кусок курицы... доварила... вкус рыбы немного сбила... залила в дозочку и в холодильник...
Утром перевернула на тарелку... вот что получилось... заметьте - без желатина...
И давиться супом не пришлось, и место в морозилке освободила...

Получилось очень вкусно...
Для праздников можно выбрать более благородную рыбу... и если к куриному холодцу добавить кусочек красной рыбы - гости будут приятно удивлены...
Так что не только салат, скандал и шляпку может всегда сделать настоящая женщина... у меня и холодцы получаются из всего

Тэги: холодцы и заливные

Рубрика: Aбракадабра от Лори

Печать

Получить код для блога/форума/сайта

Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"

HTML-код:

<div style="margin:5px 0;font-family:Arial;font-size:13px;"><a href="https://www.stranamam.ru/" style="color:#ff0000;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Страна Мам</a> <span style="color:#0E8BDF;font-size:19px;border:0;">→</span> <a href="https://www.stranamam.ru/post/11584487/" style="color:#0E8BDF;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Заливное с рыбы и птицы...</a><div style="padding-top:4px;font-size:12px;">Тэги: <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.stranamam.ru/tags/262286/">холодцы и заливные</a></div><div style="padding:7px 0;"><a href="https://www.stranamam.ru/post/11584487/"><img border=0 src="https://st1.stranamam.ru/data/cache/2016jul/03/54/20001458_64082-150x0.jpg" align="left" style="border:0;margin:0 10px 14px 0;"></a>Надо было подъесть мясо с морозилки перед новой закупкой... большие головы карпа мешались...<br>Рыбные супы как то не очень идут... но варить то надо... обычно я рыбный вкус и запах перебиваю чем нибудь... здесь такой бульон получился мммммммм... вот застынет же суп холодцом... <br>Я не долго думая кинула кусок курицы... доварила... <a href="https://www.stranamam.ru/post/11584487/" style="color:#0E8BDF;text-decoration:underline;border:0;">Читать полностью</a></div><br style="clear:both"></div>

BB-код для форумов:

[size=15][b][url=https://www.stranamam.ru/post/11584487/]Заливное с рыбы и птицы...[/url][/b][/size]
              Надо было подъесть мясо с морозилки перед новой закупкой... большие головы карпа мешались... Рыбные супы как то не очень идут... но варить то надо... обычно я рыбный вкус и запах перебиваю чем нибудь... здесь такой бульон получился мммммммм... вот застынет же суп холодцом...  Я не долго думая кинула кусок курицы... доварила... вкус рыбы немного сбила... залила в дозочку и в холодильник... [b][url=https://www.stranamam.ru/post/11584487/]Читать полностью[/url][/b]

Как это будет выглядеть?

+28

Лори

03.07.2016

282

27 комментариев

Построим каркасный дом вашей мечты

Ещё 573 проекта

Каркасный дом одноэтажный V418 "Ирвайн "

Каркасный дом с 4 спальнями V300 "Цинциннати"

Каркасный дом с мансардой V384 "Спокан"

Каркасный дом с террасой V214 "Род Айленд"

до меня только дошло ... а что смешного в холодце из курицы? птичьи холодцы ооооочень шикарные получаются...
скорее всего вы хотели написать: Уха из петуха, а заливное из курицы?

Ответить

мамтуся

4 июля 2016 года

ну можно и та сказать.

что смешного в холодце из курицы

Упаси боже,смеяться и не думала,вспомнила бабушку просто,которая уху варила на курином бульоне

Ответить

Лори (автор поста)

4 июля 2016 года

мамтуся пишет:
уху варила на курином бульоне

о как...

вот и старость пришла незаметно...

Ответить

мамтуся

4 июля 2016 года

Ответить

Полинка Витаминка

4 июля 2016 года

Даже представить себе не могу такое вкусовое сочетание. Брррррр......

Ответить

Лори (автор поста)

4 июля 2016 года

а курей чем кормят ? рыбой и рыбьем жиром... что бы быстрее росли... иногда купишь куринные грудки, а их есть невозможно.. рыбой воняют...
а свинину с говядиной мешаете на пельмени? а чем мясо рыбы и птицы отличаются... тем более здесь бульон от рыбы , а мясо курицы...

Ответить

Полинка Витаминка

4 июля 2016 года

Лори пишет:
иногда купишь куринные грудки, а их есть невозможно.. рыбой воняют...

Вот именно поэтому для меня такое вкусовое сочетание кажется недопустимым.

Ответить

Пахиена

4 июля 2016 года

Обожаю любые холодцы. Спасибо за идею, а то иногда лежит рыба и не знаешь, что с ней сделать.

Ответить

Лори (автор поста)

4 июля 2016 года

От голов много мясо не наберешь... а бульон наваристый... вот я и добавила курочку...

Ответить

ИрошкаЁшка

4 июля 2016 года

Без желатина? Круто. у меня как то не получается без него.

Ответить

Лори (автор поста)

4 июля 2016 года

набьете еще руку... причины могут быть разные...
- много воды( наливайте что бы ели ели мясо прикрывало...
-варите дольше... минимум 5-6 часов ...
-мясо... смотрите на качество мяса... с чистой мякоти не получится... так что экспериментируйте

Ответить

шикатека

5 июля 2016 года

Супер рецепт! Вот уж не думала, что так просто можно решить эту проблему (с рыбными блюдами). Лори, спасибище!!

Ответить

Лори (автор поста)

5 июля 2016 года

у меня два рыбака... рыбу ловят , а не все блюда с ней едят...

шикатека пишет:
не думала, что так просто можно решить эту проблему

посмотрите рыбные посты здесь... я уже писала о других вариантах перебить запах и вкус...

Ответить

шикатека

5 июля 2016 года

у нас проблема в том, что готовлю на большую семью и стоять у плиты тяжело сутками, чтобы всем угодить)

Ответить

Лори (автор поста)

5 июля 2016 года

понятно... я на поводу не иду... мои едят все... но что то без особого удовольствия... один раз сказали" фу не буду " и весь , только что приготовленный обед отправился в унитаз... и несколько дней не заходила на кухню вообще... теперь все нормально... просто находим компромисс...

Ответить

шикатека

5 июля 2016 года

надо срочно опыт с унитазом перенять!) с детьми пройдет этот номер, а муж у нас очень уж привередливый: гречку, макароны не впихнешь, а на одном картофане сидеть всей семье не интересно. еще мне трудно угадать порции, бывает остается ну совсем чуточка и выбросить жалко и место в холодильнике занимает. короче говоря, с кухней кругом засада)

Ответить

Лори (автор поста)

5 июля 2016 года

шикатека пишет:
а муж у нас очень уж привередливый:

приведите на кухню его в очередной раз и покажите... здесь кастрюли, здесь крупы, здесь твоя любимая картошка - вперед.... готовь сам...
нам с детьми я приготовила , если тебе не нравится - отдельно карячится для тебя не буду...
или всучите утюг и гору белья... я тебе пошла готовить отдельно , а ты гладь... иначе у меня времени нет...

шикатека пишет:
остается ну совсем чуточка и выбросить жалко

я точно такая же... поэтому и группу создала "Остатки сладки"...
а еще легче пиши в группу вопрос - задание... рубрика АБВГДЕйка ... задача - в наличии то и то... условие - идея, рецепт, картинка... что вам надо... и вам накидают кучу вариантов...

Ответить

шикатека

5 июля 2016 года

Лори пишет:
и вам накидают кучу вариантов...

вот это превосходная идея! о какой там заурядности шла речь?

Ответить

Лори (автор поста)

5 июля 2016 года

так мне думать то больше и не о чем... сижу сейчас дома... только кухня, уборка и стирка... немного начала вязать, что бы время убивать...

Ответить

Dauphine

5 июля 2016 года

Удивительно, я буквально на днях узнала от бывалых, что настоящая уха варится на курином бульоне, пробовала- это очень вкусно)). Спасибо за рецепт

Ответить

Лори (автор поста)

5 июля 2016 года

согласна... особенно если в куринный бульон добавить благородные сорта рыбы...

Ответить

Галина Ковальова

11 июля 2016 года

впервие слишу

спасибо спробую

Ответить

Лори (автор поста)

11 июля 2016 года

все когда нибудь бывает впервые...

Ответить

Галина Ковальова

12 июля 2016 года

точно

Ответить

Наверх

Оставить свой комментарий

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Заливное с рыбы и птицы...

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V418 "Ирвайн "

Каркасный дом с 4 спальнями V300 "Цинциннати"

Каркасный дом с мансардой V384 "Спокан"

Каркасный дом с террасой V214 "Род Айленд"

Комментарии

Поиск рецептов

Заливное с рыбы и птицы...

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V418 "Ирвайн "

Каркасный дом с 4 спальнями V300 "Цинциннати"

Каркасный дом с мансардой V384 "Спокан"

Каркасный дом с террасой V214 "Род Айленд"

Комментарии

Вставка изображения

Загрузка списка альбомов...

Вставка изображения

Поиск рецептов