Заготовки
Наверное пишу рановато но потом будет некогда и впопыхах ничего и не вспомнишь. Вообщем просьба у меня к вам. Давайте вспомним наши проверенные заготовки на зиму из наших блокнотиков, из избранного с сайта ссылочки и достойно встретим сезон заготовок. Очень хотелось бы увидеть рекомендации по заморозкам. Какие заготовки делаете в баночках?
Комментарии
- зелень для зелёного борща. Мою петрушку, укроп, зелёный лук, щавель, даю просохнуть на полотенце, делю сразу порционно (полный комплект трав на 1 кастрюлю), режу и в пакеты. Выравниваю плоским брикетом, тогда можно много сложить в ящике.
- в июне собрались в отпуск на месяц, так я переработала овощи, чтобы за месяц не пропали. Морковь, свеклу на крупную тёрку и также, плоскими брикетами, в морозилку. Лук + морковь, сделала зажарку и тоже по пакетам, оставила необходимое количество свежего лука, чтобы дожить до отпуска и всё.
- вареники, пельменики.
- сейчас пошла молодая капуста - наделала немного голубцов. Укладываю на одноразовые прямоугольные тарелки, заворачиваю пищевой плёнкой. Приеду с отпуска - будет что сразу быстро приготовить.
- рыба, тоже немного положила.
По осени добавится перец и может ещё что-нибудь, морозилка всего на 120 л., много не положишь
моложу практически все из овощей и фруктов, что есть в саду-огороде.
↑ Перейти к этому комментарию
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: