Совместные покупки Присоединяйтесь к нам в соцсетях:
Присоединяйтесь к нам в соцсетях: ВКонтакте  facebook  Одноклассники 

Сельдь в горчичном маринаде

Ой, Девченки, вот еще вкуснямба
! Давно я заприметила этот рецепт и ждал он у меня своего звездного часа!

На сегодняшние посиделки с кумовьями приготовила - селедка просто улетела со стола! Мои гости были в восторге, да и я собственно тоже! Предварительно сельдь засолила сама. рецепт тут https://www.stranamam.ru/post/10696617/#com80698111

Очень пикантно, необычно и просто вкусно!

Итак, делюсь с вами


На 4 филе слабосоленой сельди:

Для маринада:
50 мл не острой горчицы ( в моем случае дижонская);
50 грамм сахара;
30 мл белого винного уксуса (можно заменить яблочным);
1/2 ст. л. меда;
100 мл растительного масла;
1/2 ч. л. соли;
1/2 ч. л. растворимого кофе.
Сельдь филируем.

Нарезаем на порционные куски.

Взбиваем до однородности сначала горчицу, сахар, уксус, мед, соль и кофе.

Потом добавляем масло и еще раз хорошо взбиваем. Кофе сразу не растворится полностью, но за время маринования сельди это исправится.

Фото не грузится. Помещаем в герметично закрывающийся контейнер и оставляем мариноваться не меньше чем на 12 часов.
Подавала на кусочках черного монастырского (бородинского) хлеба с ломтиками лимона, можно веточку укропа положить. Хлебушек тоже немного смазывала соусом.

Вот кусочек поближе.

Нам было очень вкусно!
Печать Получить код для блога/форума/сайта
Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?
Страна Мам Сельдь в горчичном маринаде
  Ой, Девченки, вот еще вкуснямба ! Давно я заприметила этот рецепт и ждал он у меня своего звездного часа!
На сегодняшние посиделки с кумовьями приготовила - селедка просто улетела со стола! Мои гости были в восторге, да и я собственно тоже! Предварительно сельдь засолила сама. рецепт тут https://www.stranamam.ru/
Очень пикантно, необычно и просто вкусно!
Итак, делюсь с вами Читать полностью
 
Поваренок.ру
Лучший кулинарный портал рунета 146632 Рецептов 1546544 Пользователей
Все рецепты
Рецепты от Поваренок.ру Все рецепты
Капустный пирог "Остановиться ... Капустный пирог "Остановиться ...
Очень необычный пирог... и очень простой.
Подробнее »
Нежные отбивные Нежные отбивные
Нежный своеобразный насыщенный вкус отбивных с молочной ...
Подробнее »
Погача с сыром Погача с сыром
Предлагаю Вашему вниманию замечательную сербскую выпечку.
Подробнее »
Диетическая куриная ветчина Диетическая куриная ветчина
Диетическая куриная ветчина, или запеченный диетический ...
Подробнее »

Комментарии

Елена Урай
20 декабря 2015 года
+1
Спасибо!!!! Тащим в норку!))))
Ннатали_D (автор поста)
20 декабря 2015 года
0
Тащите!
МамуляСвет
20 декабря 2015 года
+1
И я утащила!!! Спасибо!
Ннатали_D (автор поста)
20 декабря 2015 года
0
на здоровье!
МамуляСвет
21 декабря 2015 года
+1
елена довгаль
20 декабря 2015 года
+1
Ннатали_D (автор поста)
20 декабря 2015 года
0
Сяська-Масяська
20 декабря 2015 года
+2
прям так захотелось пару кусочков прям щас
Ннатали_D (автор поста)
20 декабря 2015 года
0
у меня даже не осталось обычно хоть пару кусков остается, а тут ни одного
Петриченко Инна
20 декабря 2015 года
+1
все так аппетитно.аж слюнки потекли
Ннатали_D (автор поста)
20 декабря 2015 года
0
спасибо!
яхочушка
20 декабря 2015 года
+1
Спасибо! Аппетитно!
Ннатали_D (автор поста)
20 декабря 2015 года
0
Бабуля Люда
20 декабря 2015 года
+1
Аппетитно и красиво смотрится, но с мёдом я не дружу
Ннатали_D (автор поста)
20 декабря 2015 года
+1
попробуйте не добавлять.
Бабуля Люда
20 декабря 2015 года
+1
Даже и не знаю, может и стоит попробовать, интересное сочетание продуктов - даже кофе есть, никогда такого рецепта не встречала
Ннатали_D (автор поста)
20 декабря 2015 года
+1
очень необычное, что собственно меня и тоже привлекло. я как то с опаской делала.но не пожалела.
Бабуля Люда
24 декабря 2015 года
+1
Утянула на всякий случай, у меня три скумбрии ждут малосоления.
Ннатали_D (автор поста)
24 декабря 2015 года
+1
потом расскажете какая скумбрия была
es20081507
20 декабря 2015 года
+1
а кофе что даёт ? я просто не люблю запах кофе
Ннатали_D (автор поста)
20 декабря 2015 года
0
он вкус дает, я даже не могу не передать Вам. мы то любители кофейку.
мур3
20 декабря 2015 года
+1
Селёдочка у вас на загляденье! Маринадик горчичный тоже очень даже, не сомневаюсь, что вкусняшка. Да только такую селёдочку под любым соусом за раз проглотить
Ннатали_D (автор поста)
20 декабря 2015 года
+1
спасибо! я вот наглоталась - теперь только чаек попиваю!
мур3
20 декабря 2015 года
+1
Ннатали_D (автор поста)
20 декабря 2015 года
+1
вот-вот именно так и было, только под коньячок! приливали мои очередные 18
мур3
21 декабря 2015 года
+1
Куда
Ннатали_D пишет:
приливали
Пропивали? Оно того стоило! Ну за 18, сколько бы их ни было!
es20081507
20 декабря 2015 года
+1
а сельдь "живая" , или уже соленная ?
Ннатали_D (автор поста)
20 декабря 2015 года
0
соленая! спасибо за внимание, не заметила что не написала, щас исправлю.
es20081507
20 декабря 2015 года
0
попробую, но без кофе..а маме с тётушкой по рецепту вашему..они кофеманки
Ннатали_D (автор поста)
20 декабря 2015 года
0
попробуйте! может понравится!
Оксана Санна
20 декабря 2015 года
+1
Думала тут просто рецепт, а тут фото такие аппетитные
Нельзя так над людямИ издеваться
На Новый год попробую, а пока пойду яблочко слопаю
Ннатали_D (автор поста)
20 декабря 2015 года
+1
я не специально честно! готовьте на здоровье!
Оксана Санна
20 декабря 2015 года
+1
Я селедку обожаю А с черным хлебушком свежим Это же сказка
Ннатали_D (автор поста)
20 декабря 2015 года
+1
и мы любители! муж любит к селедке хлебушек с маслом сливочным
Оксана Санна
20 декабря 2015 года
+1
У нас тоже семейное Дети правда не любят, а мы сядем картошечка в мундирах, селедочка, лучок
А потом чаем отпиваемся
Ннатали_D (автор поста)
20 декабря 2015 года
+1
мы случайно не родственники?
Оксана Санна
20 декабря 2015 года
+1
Вполне возможно
Мы ж все братья - сестры
Когда младшим беременная была (еще до задержки), возвращаясь домой каждый день покупала по 300г кильки пряного посола и лопала. А как токсикоз начался - запах переносить не могла
Ннатали_D (автор поста)
21 декабря 2015 года
+1
ох, я так же, кильку пряного посола и капусту квашеную. а еще мойву копченую.
Оксана Санна
21 декабря 2015 года
0
Оксана Санна
20 декабря 2015 года
+1
В ответ на комментарий Ннатали_D
мы случайно не родственники?

↑   Перейти к этому комментарию
Зашла к Вам в профиль, а там - Кривой Рог. Не родственники, но земляки - мы там с 2005 по 2013 прожили. Кумовьями обзавелись, детей родили (на Даманском ).
Сейчас опять в Днепропетровск вернулись.
Ннатали_D (автор поста)
21 декабря 2015 года
+1
мы приезжие, я с Житомирской обл родом, муж одессит. живем тут почти 3 года. дочу тут родили, вот она у нас криворожанка
Оксана Санна
21 декабря 2015 года
0
Ясно)
Галина Ковальова
20 декабря 2015 года
+1
интересно
Ннатали_D (автор поста)
20 декабря 2015 года
+1
Галина Ковальова
20 декабря 2015 года
+1
Она-такая
20 декабря 2015 года
+1
вкусно!
Ннатали_D (автор поста)
20 декабря 2015 года
0
ага, очень вкусно!
Мусечка2010
20 декабря 2015 года
+1
Вкуснотища
спасибо за рецептик
Ннатали_D (автор поста)
20 декабря 2015 года
0
готовьте на здоровье!
Арника М
20 декабря 2015 года
+1
Спасибо
Ннатали_D (автор поста)
20 декабря 2015 года
0
на здоровье!
Трамонтан
21 декабря 2015 года
+1
С днем рождения!
Интересный рецепт, спасибо, но меня тоже кофе смущает.
Ннатали_D (автор поста)
21 декабря 2015 года
+1
спасибо большое! не бойтесь, его ж немного, всего 0,5 ч.л, но именно кофе придает ему некую изюминку.
Сытарь Алина
21 декабря 2015 года
+1
Ннатали_D (автор поста)
21 декабря 2015 года
0
Мэйсон
21 декабря 2015 года
+1
Вкусняшка. Спасибо!
Ннатали_D (автор поста)
21 декабря 2015 года
0
Елена231185
21 декабря 2015 года
0
Филируем это как
Ннатали_D (автор поста)
21 декабря 2015 года
0
разделываем сельдь на чистое филе без кожи и костей
nata rabota0605
21 декабря 2015 года
+1
Спасибо за идею. Необычное сочетание, надо попробовать
Ннатали_D (автор поста)
21 декабря 2015 года
0
да идея то не моя, скандинавский рецепт
Харя Маты
21 декабря 2015 года
0
Очень интересно. На новогодний стол не буду делать, а вот на работу 31ого за кусочка - в самый раз! Спасибо за идею
Ннатали_D (автор поста)
21 декабря 2015 года
0
Георгиночка
21 декабря 2015 года
+1
Селедочку обожаю. Спасибо за рецепт! Обязательно попробую.
Ннатали_D (автор поста)
21 декабря 2015 года
0
мама Динара
21 декабря 2015 года
+1
Ннатали_D (автор поста)
21 декабря 2015 года
0
Diversity
21 декабря 2015 года
+1
Ннатали_D (автор поста)
21 декабря 2015 года
+1
yulyasha_0906GOR
21 декабря 2015 года
+1
Все, слюна пошла!
Ннатали_D (автор поста)
21 декабря 2015 года
+1
yulyasha_0906GOR
26 декабря 2015 года
+1
Сделала на день рождения мужа, гости высоко оценили! Теперь буду еще делать на праздники.
Ннатали_D (автор поста)
26 декабря 2015 года
+1
ой, как я рада что Вам понравилось!
yulyasha_0906GOR
26 декабря 2015 года
+1
VEDTEX
21 декабря 2015 года
+1
Ннатали_D (автор поста)
21 декабря 2015 года
0

Оставить свой комментарий

Вставка изображения

Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера:

...или указать адрес картинки в интернете:


Закрыть
B i "

Поиск рецептов


Поиск по ингредиентам
ВКонтакте
Facebook