Темные спагетти с песто.

Мне тут перепало пару пучков базилика. Я его как то не очень люблю. Жалко стало... решила сделать песто.
-купила пармезан и орешки кедровые
-добавила чеснока 3 зубчика
-оливковое масло пару ст. л.
я подумала, что орехи жирные и много масла не надо...
все перемешала блендером...

Вот что получилось

Отворила спагетти и блюдо готово...


Теперь мои впечатления...
-как не странно, при всей моей нелюбви к базилику и пармезану, результат вполне удовлетворил...
резкий запах зелени притупился... перебился запахом орехов и сыра..
-при моем скептицизме, (получилось не так много ) используются очень экономно...
на фото паста с 2 мя чайными ложечками соуса... этого даже много... 1-ой чайной ложки вполне достаточно...
-отсутствие мясо совершенно не испортило впечатления... но мужикам, подстраховалась, и сварила сардельки...
-хранение тоже радует... стоит в холодильнике 3 недели и нормально... пока будет стоять еще немного... т. к. на частое употребление песто я не готова

Вывод : делается быстро ( при наличии продуктов)... и вкусно