Магазин handmade Присоединяйтесь к нам в соцсетях:
Присоединяйтесь к нам в соцсетях: ВКонтакте  facebook  Одноклассники 

Закусочные помидоры в пакете

Солила на зиму помидоры, муж ходил конючил, что ему хочется солененького. Давай говорит откроем баночку

Ну и стала я малосольные делать помидорчики. Один рецепт уже выкладывали в группе, второй посмотрела вроде нет.

Для приготовления малосольных помидоров в пакете нам понадобятся:

помидоры небольшие - 1 кг;
чеснок - 8-10 зубчиков;
сахар - 1 ч. л.;
соль крупная - 1 ст. л.;
горький перец - по желанию;
зелень - любая по вкусу и по желанию (у меня укроп, петрушка, кинза).

Приготовление:

Помидоры помыть, удалить плодоножку и разрезать крест на крест. С другой стороны тоже можно такие надрезы сделать чтоб быстрее посолились.
Зелень помыть и порезать мелко. Чеснок почистить и измельчить любым способом, я порезала мелко.
Положить зелень и чеснок в целлофановый пакет, добавить соль, сахар, перец. Добавить помидорки. Завязать пакет и хорошенько все перемешать, потрусить пакет, чтоб все распределилось более менее равномерно.
Я этот пакет в еще один поместила на всякий случай (он кстати произошел, видимо я очень интенсивно перемешивала и первый пакет немного порвался).

Оставить при комнатной температуре, в рецепте было написано на 2 дня, потом убрать в холодильник, мои на следующий день были готовы.



Мне очень понравилась такая закусочка. Можно еще добавлять репчатый лук порезанный и веточки укропа для аромата.
Всем приятного аппетита.
Печать Получить код для блога/форума/сайта
Поваренок.ру
Лучший кулинарный портал рунета 133091 Рецептов 1382726 Пользователей
Все рецепты
Рецепты от Поваренок.ру Все рецепты
Оладьи на кефире "Идеальные" ... Оладьи на кефире "Идеальные" ...
Рецептов оладий на сайте великое множество, однако ...
Подробнее »
Закваска для хлеба "Вечная" ... Закваска для хлеба "Вечная" ...
Это простейшая закваска - чтобы печь ХЛЕБ БЕЗ ДРОЖЖЕЙ.
Подробнее »
Печень по-берлински Печень по-берлински
Этот рецепт один из моих любимых, очень вкусное, красивое,
Подробнее »
Адыгейский сыр без яиц и уксуса ... Адыгейский сыр без яиц и уксуса ...
Автор Валентина, форум SAY-7. Сыр готовится очень легко ...
Подробнее »

Комментарии

НЕЛИСЯ
16 октября 2015 года
+1
спасибо. побегу делать. уверена, что вкусно. огурцы я таким способом делала, про помидоры даже не подумала.
Рыжая кошечка (автор поста)
16 октября 2015 года
0
Огурцы я тоже делала , но огурцы кончились остались помидоры, тоже вкусно.
dok-mai
16 октября 2015 года
+1
Я такую "трясогузку" делала с огурчиками. А вместо пакетов - брала подобие кастрюли керамической, и в ней трясла.А чего я, спрашивается не сообразила помидоры так потрясти? Спасибо, что надоумила! Я очень люблю помидоры вообще. А так наверное будет очень вкусно. Обязательно попробую.
Рыжая кошечка (автор поста)
16 октября 2015 года
0
Леночка, очень вкусно. Хотя они на вкус не такие как соленые из банки, но тоже вкусно. Я огурчики тоже так делала, а тут помидор море было, устала их солить
dok-mai
16 октября 2015 года
+1
Помню, наша соседка летом делала на стол, на день рождения чей-то - маленькие помидоры, с них шляпка срезана, и ложкой вынута мякоть, а туда насована зелень укропа с чесноком. вкуснятина была! Обязательно сделаю, как ты написала. Ещё люблю помидоры кружками, с чуточкой оливкового масла, зеленью базилика и моцареллой. Моцарелла белая, которая кружками в жидкости плавает.
Рыжая кошечка (автор поста)
16 октября 2015 года
+1
dok-mai пишет:
Ещё люблю помидоры кружками, с чуточкой оливкового масла, зеленью базилика и моцареллой. Моцарелла белая, которая кружками в жидкости плавает.
о, я так тоже люблю первый раз в ресторане попробовала такой салатик, потом дома стало делать себе, вкуснятина
dok-mai
16 октября 2015 года
0
зойка
16 октября 2015 года
+1
Спасибо, обязательно попробую.
Рыжая кошечка (автор поста)
16 октября 2015 года
+1
Энджи 1
16 октября 2015 года
+3
Хорошая идея, спасибо! Такие помидорки, да с картошкчкой...ммм.
Рыжая кошечка (автор поста)
16 октября 2015 года
0
Они хоть под что вкусно
ирина269
16 октября 2015 года
0
Спасибо !
Рыжая кошечка (автор поста)
16 октября 2015 года
0

Оставить свой комментарий

Вставка изображения

Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера:

...или указать адрес картинки в интернете:


Закрыть

Поиск рецептов


Поиск по ингредиентам
ВКонтакте
Facebook