Магазин handmade Присоединяйтесь к нам в соцсетях:
Присоединяйтесь к нам в соцсетях: ВКонтакте  facebook  Одноклассники 

Горячие напитки для малыша, продолжение беседы.

Горячие напитки для малыша, продолжение беседы. Итак, в первой части мы подробно поговорили о чае (https://www.stranamam.ru/article/4583685/) и всех его сортах, оставив только тему детских чаев, продающихся в специальных упаковках и пачках. Пришло время обсудить их свойства и применение. Такие чаи принято разделять на лечебные и профилактические чаи. В профилактических дополнительно введены витамины и минералы, лечебные же обладают определенными эффектами – снимают лихорадку, утоляют боли в животике, могут помочь при кашле и простуде. Но применять их по своему усмотрению не всегда можно, такие чаи тоже имеют свои показания и противопоказания.

Травяные чаи.
Конечно, многие из нас знают способы лечения травами, они используются в виде ароматных лечебных средства, в том числе мы применяем их и у детей в виде настоев, чая или отвара. Многие из средств предлагаются к применению у малышей совсем раннего возраста, но безопасны ли и можно ли их применять? Бабушки готовы участливо приготовить укропный чай для облегчения болей в животике, ромашковый - для спокойствия и валериановый для сна. Но сегодня уже не нужно отправляться в лес за травами и потом сушить их, измельчать и готовить – сегодня травяные чаи готовят в промышленных масштабах и в удобной для применения форме. Но зачастую на пакетиках с травяными чаями стоит запрет на применение их в раннем детском возрасте.

Большинство трав достаточно активно влияют на организм ребенка, и то, что легко переносится взрослыми и не причиняет им вреда, может нанести существенный вред малышам. Поэтому, применение любых, даже казалось бы самых безобидных трав для детей должно быть обсуждено с педиатром. Так, не применяют укропную воду у грудничков, им вообще не дают никакой жидкости, кроме грудного молока до момента введения прикорма. А искусственникам объем этого чайка необходимо строго дозировать. Кроме того, совершенно не показаны детям такие традиционные успокоительные травы как валериана и пустырник. Нервная система слишком чувствительна даже к экстрактам лечебных трав и может быть сильный эффект.

А если лечить?
С целью лечения некоторых заболеваний врач (и никто другой) может посоветовать лечебные сборы или чаи из трав, но он же пропишет способ применения, заваривания такого чая и его дозировки. В педиатрии у детей до трех лет применяют в основном ромашку, липовый цвет, грудной сбор и мелиссу. И кстати, травы тоже могут быть аллергенными, поэтому необходимо применять их очень осторожно, следя за индивидуальной переносимостью.

Чаи в гранулах.

Такие в основном выпускаются детской промышленностью и имеют вид коробочки с гранулами внутри, растворимыми в воде. В них есть экстракты трав, в основном это мята, ромашка, липовый цвет и другие, но – эти чаи сладкие и когда производители пишут «нет сахара» они лукавят. Декстроза – тот же сахар, просто в другой форме. А сладкое отбивает аппетит и вызывает привыкание ребенка с отказом от более пресных продуктов. Поэтому, давать такой чай (если вообще давать) необходимо после года, когда вкусовые пристрастия ребенка уже более менее определены. Ранее его давать нет особого смысла – аппетит испортят, а пользы особой не принесут. Кроме того, такие чаи обладают достаточной аллергеностью, так как в них намешано много разных компонентов, поэтому врачи относятся к их приему не столь оптимистично, как позиционируют это производители.

А кофе?
Конечно, после чая кофе - это второй по популярности напиток в современном мире. Его вкус и аромат способны разбудить в любом самом сонном товарище бодрость духа и силы для новых свершений. Многие люди пьют от одной до 8-10 чашек в день, и до сих пор учеными не установлено – чего в кофе больше – пользы или вреда. Однако, по отношению к детским напиткам родители относятся к наличию в детском питании кофе более опасливо, что совершенно правильно в отношении этого напитка.

Кофе содержит около 2 тысяч различного рода веществ, и большая часть их еще не изучена, особенно в отношении их влияния на организм. Самым основным и знаменитым компонентом кофе является кофеин, о котором мы уже говорили, рассказывая о чае. Но, в отличие от чая, в кофе кофеина настолько больше, что кофе в неумеренном количестве будет вредить даже взрослым, не говоря уже о малышах. У детей прием кофе может вызывать беспричинные приступы истерик, бессонницы, аритмии или приступы изжоги, сильнейшую боль в животике. А еще большую опасность для детей в составе кофе представляет особое вещество – бензопирен. Это вещество мы знаем больше по нефтепродуктами, он обнаруживается в нефти, а также им богат воздух крупных шоссе и автозаправок. Его обнаружили и в кофе, правда его там немного, но все-таки говорить о пользе кофе даже для детей стало сомнительно. Доказан канцерогенный эффект этого вещества, его способность снижать иммунитет и влиять на общее самочувствие. Особенно его обвиняют в развитии рака крови – лейкемии. Поэтому, если вы любитель кофе, любите его умеренно, не более пары чашечек в день, а детям его вообще пить не стоит. Нет, польза в кофе тоже есть – в его составе много витаминов (ретинола, токоферола и витамина д), минеральных веществ в виде йода, фосфора, марганца и магния.

Можно ли детям?
Кофе в питании детей строго запрещен во всех его видах как минимум лет до 12-14, и чем позже дети начнут его пить – тем будет лучше. Однако, кофе, если малышу нравится его вкус и аромат, можно заменить на диетические продукты-суррогаты, они называются кофейным напитками, в которых нет кофеина. Такой кофе обычно готовится на основе растительного сырья некоторых растений – это цикорий, шиповник, соя или другие. Такие напитки для детей, если они не аллергики и нормально переносят вкус такого суррогата, абсолютно безопасны для детей и их здоровья.

Скажем даже более, травы, которые входят в состав подобного кофе-суррогата, могут оказывать самое благотворное влияние на здоровье – они регулируют микрофлору в кишечнике, нормализуется аппетит, происходит уравновешивание нервной системы из-за цикория, который имеет регулирующее нервную систему действие. Шиповник в составе подобного кофе благотворно влияет на иммунитет и стимулирует его.

Все кофейные напитки (не натуральный кофе) не рекомендуют детишкам до двухлетнего возраста. Его приготовить совсем не трудно, высыпают кофейный напиток в посуду с кипящей водой объемом около 100 мл, перемешивают, затем выключают плиту и дают напитку настояться около трех минут. Полученный отвар процеживают через ситечко в стакан или кастрюльку горячим молоком, добавляют немного сахара и доводят до кипения. Можно готовить и кофе из кофейного растворимого порошка, тогда его просто заливают кипятком и добавляют кипяченого молока.

Какао в питании детей.

Какао у многих из нас стабильно ассоциируется с детством и садиками, школами. Его всегда давали в садиковых обедах и школьных столовых, какао считается одним из традиционных детских напитков. Но почему так любят этот напиток в детском питании. Какао имеет небольшое по сравнению с кофе и чаем количество кофеина в составе, при правильном приготовлении оно практически полностью исключает побочные эффекты от его попадания в организм.

Но, к какао также есть претензии, в составе какао содержится теобромин, особенное вещество, которое сходно по составу и принципу действия очень сходно с кофеином, и содержится оно в какао в высоких концентрациях. В небольшой дозе это вещество не опасно для здоровья, но из-за него какао не допустимо применять у детей в возрасте до трех лет. Какао содержит в воем составе около сорока ароматических веществ, которые кроме вкуса и аромата могут дать еще и аллергию у чувствительных к аллергенам детей.

Полезными в какао являются белки, которые хорошо усваиваются детским организмом, глицериды – особые жирные вещества и флаванолы, вещества, стимулирующие работоспособность мозга и тонизирующие стенки мелких сосудов.
Какао применяют с трех лет в детском питании по 50 мл в день, не более четырех раз в неделю. Чтобы приготовить какао необходимо вскипятить 100 мл молока в кастрюльке, развести в отдельной емкости половинку десертной ложки какао молоком и половину десертной ложки сахара, должна образоваться кашица без комочков. Потом добавить до полного объема горячим молоком эту кашицу. После семи лет дозу какао увеличивают до 100-150 мл напитка в день, но если есть признаки аллергии – краснота щек или сыпь, необходимо отменить какао.

Компоты в питании.
Еще один напиток в питании детей, который можно пить холодным или горячим (теплым) – это компоты. Компоты готовят из фруктов и ягод, вываривая их в воде. К ним добавляют сахар, выварку ягод и фруктов, сиропы и домашние консервированные ягоды и фрукты. Компоты, если они сварены из гипоаллергенных фруктов, можно давать малышу с 8-10 месяцев, желательно с минимальным содержанием сахара. Ягодные компоты можно начинать вводить с года, постепенно переходя на морсы. Это компотики с добавлением сока из ягод не прокипяченного и не вываренного – то есть сохраняются все витамины и минералы.

Начинают с 50 мл компотика раз в жизни, постепенно переходя на 100 мл дважды в день. Но более 200 мл компота в сутки давать не стоит хотя бы до 3-5 лет.

Горячие напитки для малыша: https://www.stranamam.ru/article/4583685/
Печать Получить код для блога/форума/сайта
Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?
Страна Мам Горячие напитки для малыша, продолжение беседы.
  Итак, в первой части мы подробно поговорили о чае (https://www.stranamam.ru/ и всех его сортах, оставив только тему детских чаев, продающихся в специальных упаковках и пачках. Пришло время обсудить их свойства и применение. Такие чаи принято разделять на лечебные и профилактические чаи. Читать полностью
 
Поваренок.ру
Лучший кулинарный портал рунета 146826 Рецептов 1549392 Пользователей
Все рецепты
Рецепты от Поваренок.ру Все рецепты
Торт "Птичье молоко" ... Торт "Птичье молоко" ...
Торт "Птичье молоко" был изобретен одним ...
Подробнее »
Блинчики в бутылке Блинчики в бутылке
Блинчики в бутылке!... Обычно я тяжело настраиваю себя ...
Подробнее »
Тесто для пельменей с уксусом ... Тесто для пельменей с уксусом ...
Рецепт этого теста я увидела в одной кулинарной группе ...
Подробнее »
Нежный яблочный пирог с хрустящей ... Нежный яблочный пирог с хрустящей ...
Знаю-знаю, что выставляя очередной рецепт выпечки с ...
Подробнее »

Статьи в этой рубрике:

Комментарии

Panienka
22 декабря 2012 года
+1
Алена, обе статьи утащила. спасибо
мы шиповник пьем и воду. иногда зеленый чай
А1л2и3н4а5
22 декабря 2012 года
+1
Спасибо за статью. Скажите, вы писали про натуральный кофе, а что с растворимым? К нему относится все то же самое, что и к натуральному? Или он еще более вреден?
lohmatka
25 декабря 2012 года
+1
По-моему растворимый еще вредней натурального,т.к там больше кофеина (содержиться в ч.л. напр.) и "+" еще вещества для того чтобы он растворялся и еще не известно какие примеси. Уж лучше пить заварной ( и взрослым тоже). Но тут на любителя.
А1л2и3н4а5
25 декабря 2012 года
+1
Спасибо. Мне просто интересно стало. Понятно, что поить дочку я не буду))))))
loran2011
28 декабря 2012 года
+1
хотела спросить про цикорий. вы пишете про цикорий в составе кофейного напитка, а отдельно? мы с мужем кофе перестали пить(по здоровью), покупаем
цикорий растворимый с шиповником или с черникой.пьем также по утрам с сахаром и молоком.очеь вкусно! даем и ребенку(стали давать где-то после года)
немного. ему тоже нравится. может и полкружки выпить. с удовольствием пьет! а можно ему? и в каком количестве?
педиатр Алена
28 декабря 2012 года
0
с двух лет ребенку все такие напитки
Romashka_art
21 сентября 2013 года
0
Ой, а я компот постоянно даю -это у нас основной напиток, по 500-700 в день!
svetik5101979
4 января 2014 года
+1
А мне недавно порекомендовали детский чай марки Heinz. Есть с ромашкой и фенхелем. Вроде бы очень хороший чай, нет в нем никакой бякушки, полезен для кишечника, все натурально и хорошо. Скажите девочки, кто таким пользовался? Как деткам, нравится? Никаких побочных эффектов нет типа аллергии или поноса?

Оставить свой комментарий

Вставка изображения

Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера:

...или указать адрес картинки в интернете:


Закрыть
B i "

Поиск рецептов


Поиск по ингредиентам
ВКонтакте
Facebook