Мастер-класс "8 марта".

Как и у многих, мой любимый жалуется на ночные засиживания в Интернет. Но потом ворчаниям приходит конец, когда "зависания" оправдываются.
Чем вобщем, расскажу в другой раз, а на сегодня снова празднично-кулинарная тема.

Второй сюжет из серии "голь на выдумки хитра".

- Праздник у вас , а кормить будете меня, - пошутил Толик.- Всегда бы так!
- Ах ты такой! Значит мы тебя вообще не кормим?
- Да я ж не серьёзно.
- Знаю.

В этот день муж ходил и радостный и грустный одновременно. Грустил потому, что зарплата не позволила купить даже цветы, всё ушло на жизненно необходимые нужды:кров и пищу.
Радовался же он потому, что мы все вместе, а главное, что его никто с кухни, как обычно не выгонял, и даже попросили провести фоторепортаж на память.

Готовили мы с мамой в четыре руки. Основы мамины, большая часть дизайна - мои.
НЕ прав тот , кто сказал, что две женщины не уживутся на одной кухне, как два тигра на одной территории.
Мы с мамой научились ладить очень давно. Я умею лениться, но если мама попросила что-либо помочь, то я практически никогда не ослушивалась и сейчас этого не делаю.
И вообще, когда мы с мамой на кухне вместе, то это как после выставки, хорошего кино или душевного концерта: внутренний мир наполнен приятнейшими чувствами и впечатлениями.

Результатом моих лазаний по LiveInternet стали бтерброды с основой из заварных булочек. С вечера мы обговорили начинку. На следующий день мама заварила тесто, выпекла булочки, приготовила печень.
Как готовится тесто, я ещё не освоила.
Булочки выпекаются очень быстро.
Печень сначала вымачиваем в молоке и небольшими кусками жарим на растительном масле, предварительно обваляв в муке. Вкус восхитительный!

Заранее приготавливаем ,кроме печени, зажарку из моркови и лука.

Режем колечками помидорки и убираем из них мякоть.

Кладём "под руку" зелень.

Теперь, непосредственно, сам процесс ваяния бутербродиков.

Берём булку.


Так как она должна быть полая, донышко мы ломаем и раскрошив кладём в булочку, не выбрасывать же.




Нарезаем печень некрупными кубиками( или как кому нравится) и начиняем ею булку.


Так проделываем со всеми имеющимися у нас булочками.
У нас их было 12: по три на каждого.Затем кладём на каждую помидорное колечко, оно будет своеобразным ограничителем.




После берём зажарку. Накладываем чайной ложкой, слегка отжимая масло.
Нам это особенно важно, так как все печень бережём.
Простите за качество фото. Что-то фотоаппарат закапризничал, удачнее не получилось.


Теперь берём зелень и экономненько украшаем. Если есть возможность и вкусы позволяют, то экономить запрещается.


Когда всё окончено, уносим бутерброды на праздничный стол.


Так же из сытных блюд мы порадовали себя мясным хлебом.
Пекла мама его просто так, затем разделили на 2 части. Одну мы скушали с маминым фирменным дебютным соусом из хурмы. Было ОЧЕНЬ вкусно! Вторую половину мы съёли вчера.
Для красоты я попыталась из подручных соорудить павлинье перо. Все исходные продукты для украшения маминого авторства.



Ещё был рисовый пудинг с апельсиновым соусом.
Сначала он был такой



ПОтом мама проварила апельсинчик в микроволновке, насыпала в чашку ванильный сахар, а я перетёрла в эту же чашку апельсиновые дольки







ПОтом мама клюквой выложила цифру 8, я положила дольки мандарина, и получилось вот что:



Толя и мама любят остренькое. Потому без капустки никуда. Мама её заранее мариновала.



И она перекочевала на стол из банки слегка замаскировавшист под весеннюю клумбочку.





В доме дети, куда же без фруктов, да и к вину они хороши.





Нюшка у нас пила натуральный клюквенный морс.



Идею с бутербродами я , как сказала выше, подсмотрела, но начинки там были другие: икра, яйца, солёные огурцы и прочее. Всё зависит от вашей фантазии. Получилось очень вкусно. Всё-таки, Интернет - полезная штука.


Наш мужчина признался нам в любви, пожелал ещё много таких семейных вечеров, и не только по праздникам.
Венеру мы поздравили с первым в её жизни Женским днём.
В перерыве между основными блюдами и чаепитием мы посмотрели русский фильм "Кармен"...
Есть над чем задуматься.

Я счастлива. У меня есть всё самое главное. Что ещё важно для меня: я уже многому научила своего мужа и мне ещё есть , чем поделиться с ним. А он и не сопротивляется.

- Ты на многое открыла мне глазаю
-Например?
- Что жить без денег - это не страшно, потому что мы вместе.
- То как мы сейчас живём, это ты считаешь безденежьем?
- Да.
- Любимый, ты просто не жил АБСОЛЮТНО без денег.
- Да , не жил. Наверное, потому я так унываю последнее время.
- И дай Бог, такого не случится. Я всегда с тобой, а вместе мы - сила.

Моя мама во всём нас поддерживает. Мы её очень любим. У Толи появилось желание называть её мамой ещё когда мы только дружили.
Я ЖИВУ ими. ЖИВУ ДОЧКОЙ.


Удачи вам, девчонки, любви, добра, счастья! Живите, а не существуйте!
МИР вашему дому!
Вчера времени не было, ПОЗДРАВЛЯЮ С 8 МАРТА сегодня!!!