каравай

Здравствуйте пчелки с золотыми ручками))Давно ничего вам не показывала. Покажу последние мои работы.
Вот такая страшнючка была на хелоуин))
Это моей любимой крестнице.
Тортик с веселыми эмемдемсами, в чудиках этих пирожное картошка.
Тортик на день матери
Этот очередной бабушке))
Просто в подарок)

Эту неделю, вернее 3 дня пришлось плотно поработать. Для кого то это мало, для меня 2 торта на один день это слишком.
На субботу крестная мужа попросила торт на свадьбу внука. Всё на моё усмотрение, небольшой, на 20 человек. У девочек спрашивала совета по ярусам и по оформлению. Спасибо всем огромное! В результате сделала 2 яруса: верхний 14-15см в диаметре, пекла в форме для куличей, спасибо Вите! Нижний 21-22см. Вышла на вес в 3кг в результате, что и требовалось. Читать далее»

Я работаю воспитателем в средней группе. На базе своей группы в этом году совместно с родителями и воспитанниками создали музей хлеба. Хочу рассказать и показать как я делала каравай из соленого теста.
И так: Замесила соленое тесто: 2ст муки, 1ст мелкой соли, 125гр воды, 2ст. л крахмала, 2ст. л. клея ПВА.
Но в дальнейшем думаю добавлять в тесто или желток или яйцо для пластичности, так как ее не хватало!!!
Накрыла тесто пленкой чтобы отдохнуло. Читать далее»

И снова здравствуйте!! сто лет не выставлялась, работа-отпуск-опять работа... покажу свои свадебные за сезон. правда, еще не совсем он закончился, но почти. вес и состав, конечно, уже не упомню. поэтому просто картинки
ещё караваи пошли. сфотала только парочку
что-то много накопилось. всем спасибо за внимание!!

Сегодня я решила испечь ещё раз пасхи. Только немного изменила форму (каравай) и украсила по другому.
Для выпекания я использовала большие кастрюли и казанки.
Как вы увидите ниже, тесто получилось очень пышным, единственное - внешний вид немного подкачал.
У меня не получилась ровная поверхность каравая. Возможно причиной этого может быть температурный режим духовки.
Возможно и другие причины. Я надеюсь тут много мастериц, которые дадут дельные советы. Читать далее»

испекла сыну в школу каравай как вам нести или печь новый
что делать что бы сверху так сильно не румянился? накрывала пекарской бумагой не помогла