вяленое мясо

Сегодня я расскажу вам как вкусно и качественно вялить говядину в домашних условиях. Если вы помните, я уже готовил нечто подобное, но сегодня решил продемонстрировать новый способ приготовления на первом этапе – засолке. Для приготовления этого вкуснейшего мяса нам понадобится.
Ингредиенты:
Мясо говядины (в нашем случае — балык) – 1 кг.;
Соль – сколько понадобится (в моём случае 1,5 кг.);
Зёрна пшеницы (можно другие злаки) – сколько понадобится (в моём случае 700 г.); Читать далее»

Мы расскажем вам о том, как приготовить бастурму из говядины по классическому армянскому рецепту. В первую очередь нам необходимо правильно выбрать мясо. Для рецепта мы взяли белый балык, но подойдёт и говяжье яблочко. Мясо должно быть свежим и купленным в специально отведённом месте.
Ингредиенты:
Мясо говядины – 1 кг;
Соль – сколько понадобится;
Для обмазки
Красный острый молотый перец – 0,5 ст.л.;
Чёрный молотый перец – 0,5 ст.л.; Читать далее»

Бастурма из говядины в домашних условиях - отменная мясная закуска на праздничный стол вместо колбасы. По этому рецепту вяленое мясо получается не пересоленным, не слишком твердым и очень вкусным. Делала бастурму первый раз, и мне очень понравилось: мясо мягкое, ароматное и главное, что натуральное и получается дешевле! Вяленая говядина (бастурма) подойдет не только вместо колбасы на праздничный стол, но как и закуска к пиву.
Говядина – 1 кг
Соль – 2 ст.л.
Сушенный чеснок – 1 ч.л. Читать далее»

Приготовьте вкуснейший балык из куриного филе. Не требует особых усилий и знания кулинарии, при этом получаете изумительный результат к праздничному столу. Очень вкусно есть такой балык с маринованным лучком.
Ингредиенты:
• Куриное филе – 4 шт.(половинки)
• Соль морская – 3 ст. л (крупная)
• Куркума – 1 ч. л.
• Паприка – 1 ч. л.
• Перец черный – 0.5 ч. л. Читать далее»

Всем привет
Приглашаю всех в закупку вкусностей https://www.delaempokupki.ru/
Предлагаю приобрести вяленое мясо напрямую от производителя.
"Рыцарское" вяленое мясо — старинный рецепт, пришедший к нам из Средневековья: именно такое мясо шведские рыцари брали с собой в походы.
Рыцарское мясо можно купить только в Выборге — единственном городе России с полностью сохранившимся рыцарским замком! Читать далее»