Магазин handmade Присоединяйтесь к нам в соцсетях:
Присоединяйтесь к нам в соцсетях: ВКонтакте  facebook  Одноклассники 

говядина

Результат поиска: найдено 111 материалов.

Сочные и очень вкусные котлеты из говяжьего фарша. Эти котлеты имеют приятный копченый привкус, отлично подходят для домашних бургеров, а также для пюрешки. Они не такие воздушные и рыхлые, как те котлеты, что мы готовим с добавлением хлеба, зато очень сочные, ароматные и максимально мясные.
Чтобы приготовить котлеты из говяжьего фарша, возьмите:
Мясо – 500 гр
Копченый бекон или сало – 100 гр
Сливочное масло – 20 гр
Соль – 0,5 ч.л. (по вкусу)
Черный перец – по вкусу Читать далее»
Мы расскажем вам о том, как приготовить бастурму из говядины по классическому армянскому рецепту. В первую очередь нам необходимо правильно выбрать мясо. Для рецепта мы взяли белый балык, но подойдёт и говяжье яблочко. Мясо должно быть свежим и купленным в специально отведённом месте.
Ингредиенты:
Мясо говядины – 1 кг;
Соль – сколько понадобится;
Для обмазки
Красный острый молотый перец – 0,5 ст.л.;
Чёрный молотый перец – 0,5 ст.л.; Читать далее»
Очень простой, быстрый и вкусный рецепт из свинины. Также пробовала приготовить и говядину, тоже получается очень вкусно - мягкое мясо во вкусном соусе. Рецепт нашла в старой газете, где он был назван "Бефстроганов по-курземски", оказывается, что это традиционное блюдо латышской кухни.
• Свинина (лопатка) – 400 гр
• Грудинка или сало (копченное) – 60 гр
• Маринованный огурец – 1 шт. (80-90 гр)
• Лук – 1 шт. (170 гр)
• Чеснок – 1 зубчик
• Сметана – 100 гр. Читать далее»
Говядина по этому рецепту получается мягчайшая, прямо распадается на отдельные волокна! Даже очень жесткое мясо будет таять во рту – при необходимости нужно увеличить время приготовления. При тушении получается вкусный соус – сочетание лука, сливочного масла и мясного сока идеальное, а главное, что это мясо очень просто приготовить. Рекомендую обязательно попробовать этот рецепт, очень и очень мягкое и вкусное мясо получается!
• Говядина – 1 кг
• Лук – 400 гр
• Сливочное масло – 100-150 гр Читать далее»
Приготовьте говядину в таком маринаде, вы удивитесь, каким мягким получится мясо. Васаби можно заменить на острую горчицу. Эти ингредиенты хорошо размягчают мясо, а острота уходит во время обжарки.
Говядина – 500 гр
Васаби – 2 ст.л. (или острая российская горчица)
Соевый соус – 2 ст.л.
Чеснок – 1 головка
Растительное масло – 1 ст.л.
Кунжут – 15 гр Читать далее»
Тоже не менее сытный салат. Действительно, мужской.
80 г отварной говядины
70 г отварного картофеля (вес после очистки)
60 г ветчины
50 г солёных огурцов
1 красная луковица
1 яйцо Читать далее»
Интересный и оригинальный способ запекания говядины в духовке. Мясо получается хорошо промаринованным черным перцем и солью с ароматной корочкой, очень сочным и мягким внутри. Сначала мясо маринуется в течении суток, а потом запекается при температуре 90-100 градусов, что позволяет не пересушить капризную говяжью вырезку.
Ингредиенты:
Говядина (вырезка) – 800 гр
Соль – 1 ч.л. (по вкусу)
Черный перец – 1 ч.л. (по вкусу)
Чеснок – 1 головка
Растительное масло – 1 ст.л. Читать далее»
800 г говядины (для стейков)
550 г картофеля
150 г лука
200 г грибов
300 г сыра
соус «Бешамель».
Говядину промыть и обсушить бумажными полотенцами. Затем мясо нарезаем на кусочки: толщиной примерно 1 сантиметр. Читать далее»
Стейк из говядины в маринаде из васаби и соевого соуса получается очень мягким и безумно вкусным. При жарке вся острота васаби уходит, оставляя лишь аромат васаби.
Васаби – японский хрен с очень острым вкусом. Как известно, к стейкам хорошо подходит соус на основе хрена. В этом рецепте удачно сочетаются соевый соус, кунжут и васаби, придавая азиатскую нотку стейку из говядины.
Ингредиенты:
Говядина – 500 гр
Васаби – 2 ст.л.
Соевый соус – 2 ст.л.
Чеснок – 1 головка Читать далее»
Бычьи хвосты в супе, или Oxenschwanz Suppe, в Германии считается национальным немецким блюдом.
Впрочем, в Испании, Италии, Англии, и во многих других странах его, тоже, считают своим национальным блюдом. А, всё потому что он ну, очень вкусный!
Готовить его очень просто, но потребуется много времени. Но, это того стоит, поверьте!
Получится изумительный, густой и наваристый суп с интенсивным, но мягким вкусом. А, аромат этого блюда просто невозможно передать словами. Читать далее»
Страницы:
1 2 3 4 5 ... 11
Введите номер страницы:


Список всех тэгов

Поиск рецептов


Поиск по ингредиентам
ВКонтакте
Facebook