корейка

500 г свиной корейки, 50 г растительного масла, розмарин, тимьян, черный молотый перец, соль - по вкусу, зелень петрушки.
Соус: 3 крупные луковицы, 1/2 стручка красного перца, 1/2 ч. ложки карри,1 ст. ложка сока лимона, 1/2 стакана белого сухого вина, соль, 30 г растительного масла.
Корейку промыта, нарезать порционными кусками, приправить по вкусу солью и специями, обжарить на растительном масле по 5-6 минут с каждой стороны. Довести мясо до готовности в духовке, нагретой до 180° С. Читать далее»

Привет всем!
Недавно были в гостях, потчевали нас корейкой, которую при нас практически готовили.
Итак требуется:
- корейка со слоем сала сверху
- чеснок, морковь для шпигования
- пряности, соль
- пиво (желательно нефильтрованное разливное без консервантов, 1 литр как минимум) Читать далее»

Http://www.stranamam.ru/post/3464253/

Обожаю итальянскую кухню, особенно когда сытно, просто и вкусно! Итак, сегодня у нас на ужин была паста карбонара с цуккини от Джейми Оливера, с небольшими моими изменениями
Продукты (порция на двоих):
макароны (Оливер советует именно "перья", как у меня на фотке, думаю, что с другими видами тоже будет неплохо )
1 средний кабачок
100-150 гр ветчины или корейки
2 желтка
сливки
пармезан (я брала чеддер)
соль, чёрный перец
тимьян (не клала, не было) Читать далее»