Янекухарка

Блины такие, блины сякие, хорошо , что масленица длится всего неделю , а не месяц.
На завтраки - каши, в остальное время винегрет, борщ, горячий куриный бульон по вечерам, отварная свинина вместо колбасы, плов, фрукты и конечно , коврижка, прожившая часа три .
Давно хочу попробовать заварное тесто и сделать пирожных с белковым кремом, и все никак не могу решиться .
Нашла простой рецепт лимонного печенья с трещинками и тоже отложила...

Прошедшая неделя оказалась урожайной на блины, хоть ещё и не масленица: толстые несладкие блины, смазанные сливочным маслом, для мамы, на следующий день - для мужа, в субботу прямо с утра тонкие блинчики на поминальную тарелку по случаю родительской субботы и заодно для гостей к чаю.
В остальном - без экзотики: фасолевый суп и плов для мужа, овсяное печенье и шоколад для себя . Помело, апельсины... Ах, да, ещё куриный бульон, вареные перепелиные яйца и салат "Мимоза" с горбушей тоже для себя. Читать далее»

N 4 здесь : https://www.diets.ru/
N 5 здесь : https://www.diets.ru/
Написание воскресных кулинарных постов помогло мне понять, что мы питаемся однообразно, без всяких изысков.
На прошедшей неделе был борщ, тушеная картошка, доели мамин холодец.
Много фруктов, преимущественно , цитрусовых, в основном , помело. Опять коврижка и конфеты.
Вчера купила аэрогриль, готовила домашнюю колбасу, нам понравилось. Весь лишний жир стек в чашу. Буду дальше экспериментировать. Пожалуй , фсё .

Как-то по осени от жадности схватила несколько небольших баклажанов.
А потом поняла, что не успею все приготовить.
Нарезала кольцами и закинула в морозилку. и вот теперь думаю: а как? Как их вкусно и не очень трудозатратно приготовить?
Я раньше никогда не готовила замороженные баклажаны.
Есть ли какие-то особенности при разморозке?
И ещё негативный момент: старую плиту уже выкинули, а новую ещё не купили, так что духовка у меня сомнительная: древняя и печет немного однобоко Читать далее»