Мучьное

Для манты нужно взять фарш, лучше бараний. (говяжий тоже можно) Просто нужно чтобы в нём было побольше жира. Или можно добавить топленого масла. Где то 200-300гр фарша, 2 лука очень мелко порезать или протереть через терку. Добавить немного воды, соли. Размешать положить всё в холодильник
Затем взять примерно 400-500гр муки, 1 или можно 2 яйца, соль, воды.
Замесить тесто.
Сформировать шарики и раскатать из каждого шарика лепешку
Порезать лепешку на квадратики. Читать далее»