дыня

1 видеоролик

Девочки, помогите...
Когда-то жила на юге нашей страны, но волею судьбы с мужем оказались на севере Тульской области. До приезда в Тульскую обл. жили в частном секторе - на земле. Пятнадцать лет мечтали о доме... именно о доме, своем, частном, на земле. Все эти годы было у нас жилье, сначала было общежитие, потом квартира - однушка, теперь квартира трешка. Но тот кто жил когда-то на земле нас поймет, квартира- это квартира, а дом с землей - это совершенно другое. Читать далее»

Я вот задалась таким вопросам как бы сохранить арбузик и дыньку на зиму))
в свежем виде наверно не получится, а вот кокой-нить кампотик или вареньице можно было сделать, чтобы так зимой, холодным вечером на уютной кухне попить
.
Может есть какие-нибудь рецептики? в интеренете нашла рецепты дынивых кампотов, но там очень много сахара...

Вот искала тут на сайте как правильно выбрать дыню и не нашла вот нашла на просторах интернета, вдруг кому то ещё понадобится!!! Но всё равно не получается у меня правильно выбрать именно "торпеду" , а вот "колхозницу" выбирать научилась!
"Существует великое множество различных видов дынь, однако наиболее популярными в средней полосе России считаются сорта «колхозница» и «торпеда»: они лучше всех переносят транспортировку и хранение. Читать далее»

Купила вчера дыню у нас на остановке, с виду вся такая хорошая пахнет. Ребристая такая, у наших продавцов эфиопка называется. Дома разрезала- а она вся гнилая внутри! Сроду такого не видела. Понесла нынче назад, продавец спращивает при виде меня: ну что хорошая дыня? Сщас покаэу говорю. Она : хначит точно хорлшая... поглядела вздохнула, взвесила, деньги чтоб вернуть, да тут мышонок мой винограду запросил. махнули на виногрвд. теперь дыню покупать боязно, а я так их люблю!

500 г вишни б/к
250 г мелко нарезанной мякоти дыни
750 г сахара
специи (кардамон, гвоздика, корица) по желанию
Все смешать, дать настояться 2-12 часов, проварить 5 минут. Расфасовать.
Получается вишневое варенье с едва уловимым ароматом дыни.

Понадобится: по 500 г мякоти дыни и арбуза, 200 г балыка или хорошей ветчины, длинные шпажки.
Нарежьте арбуз и дыню на ломтики, удалите косточки. Срежьте с кожуры треугольнички мякоти и сложите на отдельную тарелку.
Нарежьте ветчину: пластины должны быть тонкими, почти прозрачными. Их надо не отрезать, а почти соскабливать острым ножом. Разрежьте их по диагонали на треугольнички.
Оберните этими мясными «лепестками» кусочки дыни и арбуза. Наколите на шпажки. Читать далее»

Ингредиенты на 4 порции
Спелая дыня 1 шт.
Лайм 1/2 шт.
Сухой херес 2 ст. л.
Мята 6—8 крупных листиков
Оливковое масло Extra Virgin 2 ст. л.
Время приготовления: 15 минут
Приготовление. Очищаем дыню от корочки и семян. Нарезаем полученную мякоть на кусочки, взбиваем около пяти минут в кухонном комбайне или блендере в пышную пенистую массу. Переливаем в миску, добавляем сок, выжатый из половинки лайма, нарезанные мелкой соломкой листики мяты, сухой херес. Приправляем по вкусу. Читать далее»