Калитки
Результат поиска: найдено 6 материалов.
Как-то решила испечь что-то полезное. Нашла ржаную муку, книгу "Русские пироги" и рецепт "Калитки" и вот что у меня получилось
Ну, и конечно, похвасталась здесь в СМ, и одной из жительниц СМ тоже захотелосьиспечь такое вкусное и диетическое.
Рецепт решила не переписывать, а скопировать с первоисточника, ноооо... как на грех компьютер почему-то не захотел работать со сканером и пришлось фотографировать книгу. Книга большого формата пришлось делить страницу на части.
Общий вид записи Читать далее»
Ну, и конечно, похвасталась здесь в СМ, и одной из жительниц СМ тоже захотелосьиспечь такое вкусное и диетическое.
Рецепт решила не переписывать, а скопировать с первоисточника, ноооо... как на грех компьютер почему-то не захотел работать со сканером и пришлось фотографировать книгу. Книга большого формата пришлось делить страницу на части.
Общий вид записи Читать далее»
+99
|
31 августа 2018 года | 66 комментариев |
Добрый вечер! Недавно промелькнул пост с рецептом калиток, вкуснейших карельских открытых пирожков). Неделю я собиралась с мыслями и вот сегодня наступил день Х.
Для калиток потребовалось:
1 стакан кефира + 50 г воды;
1 стакан пшеничной муки;
1 стакан ржаной муки (если тесто жидковато, добавьте еще муки до нужной консистенции);
Замесить тесто до момента, когда оно не прилипает к рукам, завернуть в пищевую пленку и оставить отдыхать минут на 20-30. Читать далее»
Для калиток потребовалось:
1 стакан кефира + 50 г воды;
1 стакан пшеничной муки;
1 стакан ржаной муки (если тесто жидковато, добавьте еще муки до нужной консистенции);
Замесить тесто до момента, когда оно не прилипает к рукам, завернуть в пищевую пленку и оставить отдыхать минут на 20-30. Читать далее»
+100
|
13 августа 2016 года | 82 комментария |
Девочки, хотите красивые калитки, тогда сюда. Нашла в инете и не удержалась, так захотелось вам показать.
+72
|
31 октября 2013 года | 53 комментария |
У нас в Карелии пекут очень вкусные Калитки из ржаной муки с пшеном, картофелем, толокном, редко с творогом, с ячневой крупой. И делать их очень просто. Мы дома постоянно их лопали. Вот мои калитки - правда фото делала уже давно. Надеюсь, что кому-нибудь пригодится.
Рецепт скопировала из инета, не помню уже откуда даже
Калитки (Kalittoa)
"Kalittoa - kyzyy kaheksoa" - говорили карельские женщины, букв. "Калитка просит восьмерки". Читать далее»
+2
|
1 июля 2013 года | 1 комментарий |
Карельские калитки
1 стакан кефира и полстакана воды перемешать. У нас этим Вовик с удовольствием занимается:
Добавить щепотку соли, 1 ч. л. сухих дрожжей и ржаную муку. Замесить тесто:
Закрыть тканью и дать подойти. Ржаное тесто тяжелое, всходит долго. За это время варим картошку, сливаем воду, разминаем, добавляем сырое яйцо, соль и сметану и взбиваем до пышности.
Из ржаного теста формируем колбаску, нарезаем ее на кусочки размером с яйцо:
Раскатываем тонким овалом. Читать далее»
1 стакан кефира и полстакана воды перемешать. У нас этим Вовик с удовольствием занимается:
Добавить щепотку соли, 1 ч. л. сухих дрожжей и ржаную муку. Замесить тесто:
Закрыть тканью и дать подойти. Ржаное тесто тяжелое, всходит долго. За это время варим картошку, сливаем воду, разминаем, добавляем сырое яйцо, соль и сметану и взбиваем до пышности.
Из ржаного теста формируем колбаску, нарезаем ее на кусочки размером с яйцо:
Раскатываем тонким овалом. Читать далее»
+72
|
21 апреля 2013 года | 43 комментария |
Необходимые продукты:
мука ржаная - 1 - 1 1/2 стакана
мука пшеничная - 1/2 - 1 стакан
простокваша - 1 стакан
соль
крупа ячневая - 1 стакан
простокваша - 2 стакана
масло топленое - 50 г
соль
яйцо - 1 шт.
сметана - 1/2 стакана
масло сливочное - 100 г
молоко - 1 л
масло сливочное - 50 г
Способ приготовления:
Для начинки ячневую крупу залейте смесью простокваши с растопленным маслом и оставьте на 10–12 часов.
Ржаную муку смешайте с пшеничной, добавьте соль. Читать далее»
мука ржаная - 1 - 1 1/2 стакана
мука пшеничная - 1/2 - 1 стакан
простокваша - 1 стакан
соль
крупа ячневая - 1 стакан
простокваша - 2 стакана
масло топленое - 50 г
соль
яйцо - 1 шт.
сметана - 1/2 стакана
масло сливочное - 100 г
молоко - 1 л
масло сливочное - 50 г
Способ приготовления:
Для начинки ячневую крупу залейте смесью простокваши с растопленным маслом и оставьте на 10–12 часов.
Ржаную муку смешайте с пшеничной, добавьте соль. Читать далее»
+5
|
15 июня 2012 года | 1 комментарий |
