оливье
Результат поиска: найдено 36 материалов.
«Оливье»Самый новогодний из всех салатов – Оливье, со времен своего появления изменился до неузнаваемости! В 1860 году младший из четырех братьев-кулинаров Люсьен Оливье из французского Прованса (майонез провансаль придумали тоже Оливье) отправился покорять «дикую Московию». Тогда ему было всего 22 года. Несколько лет он просто работал «кулинаром по вызову» и, если верить Гиляровскому, прославился тем, что «только он единственный в столице может устроить настоящий обед». Читать далее»
+3
|
8 ноября 2011 года | 2 комментария |
Что касается моего подсознания, то этот мясной салат - действительно король стола.
Сколько себя помню, столько люблю его. И без преувеличения скажу - ни один праздник не обходится без присутствия оного на столе. Причем все свое детство помню его с вареной колбаской - "Докторская" называлась Казалось, что вкуснее ее нет ничего на свете. Помню как лет 8 отроду отъела половину заготовленной колбасы за что заслуженно получила от мамы выговор... Читать далее»
Сколько себя помню, столько люблю его. И без преувеличения скажу - ни один праздник не обходится без присутствия оного на столе. Причем все свое детство помню его с вареной колбаской - "Докторская" называлась Казалось, что вкуснее ее нет ничего на свете. Помню как лет 8 отроду отъела половину заготовленной колбасы за что заслуженно получила от мамы выговор... Читать далее»
+159
|
6 сентября 2011 года | 330 комментариев |
Вчера захотелось сделать мужу оливье, но мяса я не ем, а приготовить хотелось сразу то, что сможем поесть и я, и он. Купила тофу (соевый творог-сыр) т.к. раньше уже замечала, что когда ешь поджаренный тофу, то он очень смахивает на молочную колбасу по вкусу (или молочная колбаса на него )Порезала его кубиками, обжарила на сливочном масле до золотистого цвета.
Вот вместо колбасы это и пошло в салат. Остальные ингредиенты как обычно.
Получилось очень вкусно. Читать далее»
+20
|
8 апреля 2010 года | 11 комментариев |
Страницы:
