кята

На прошлой неделе я показала вам, как испечь ереванскую кяту. Сегодня у нас снова кята-карабахская.
Из морозилки достаем тесто, которое осталось с прошлой кяты https://www.stranamam.ru/ начинку(мука, песок, масло)
Из теста формируем лепешки толщиной примерно 1 см.
В середину кладем начинку( на лепешку диаметром 20 мм идет 3 ст. л. начинки
Края теста защипляем в середине и переворачиваем. Получается как бы колобок с начинкой внутри. Отправляем на противень Читать далее»

И меня соблазнили на бадамбуру и так как мой муж любит такое и я приготовила. Вышло вроде отлично, но посмотрю еще как муж оценит, а то он у меня большой привереда.
И так полный рецепт тут https://www.stranamam.ru/post/4294054/
А это мой отчет
А вчера я еще готовила кята от Нигяр https://www.stranamam.ru/post/3968451/
Люблю любой вариант кяты, они у меня все хорошо получаются и вкусные
Потом еще готовила от Джалилки рулетные печеньки, тоже супер пупер вышло, очень понравилось. Читать далее»

Девочки уже готовили кяту. Еще один вариант от меня.
1 пачку масла растереть с 3 стаканами муки в крошку.
Добавить 2 яйца, 1 стакан сметаны, 1 чайн. ложка разрыхлителя и замесить тесто
Как приготовить начинку можно посмотреть тут
Тесто разделить на 2 части. Раскатать, распределить начинку, свернуть рулетом. Нарезать на небольшие рулетики, смазать яйцом и выпекать при темп. 180-200*С (сфоткать забыла )
Нуш Олсун!!!

Всем большой и горячий бакинский привет из Италии!
Вот по этому рецептику https://www.stranamam.ru/post/3877033/ приготовила кяту.
Получилось ооочень вкусно! Самый настоящий вкус той самой, как в детстве, бакинской кяты! Большое-пребольшое спасибо за рецепт
Большое всем спасибо за эту группу и за рецепты, которые очень мне близки
Нуш олсун!

На днях захотелось мне Кяты.
Джалилка и Инна уже делали, но я нашла другой рецепт.
Для теста.
3 ст. муки
1 яйцо
200 гр. слив. масла
200 гр. сметаны
соль
Начинка:
1 ст. муки
1 ст. сахара
100 гр. слив. масла
Муку высыпать на стол
добавить масло мягкое
сметану
яйцо и соль немного
я положила еще разрыхлитель,
но потом вспомнила что в рецепте не было и убрала
Все это порубить ножом, пока не смешается Читать далее»

Вчера Джалилка приготовила Карабахскую кяту, а я так я ее люблю и она меня соблазнила. Сегодня приготовила и я
вои моя кята получилась так
Мммм, вкусняшка какая. Спасибо Шахле за рецепт. Тут Карабахская Кята
Нуш олсун!!!

Очень давно уже хочу сделать Кяту Карабахскую. ее у нас продают в магазинах. полно. но хочется своего. наконец то нашла на это время. Оказалась все просто. Очень вкусные лепешки!
сначала делаем опару.
1 ст ложки дрожжи,
1 стакан муки,
и 1 столовая ложка сахара, пол стакана воды,
Вствим эту опару в теплое место. укутуем.
вот она наша опара
а пока делаем тесто
2 яйца, ванилин на кончике ножа, соль, перемешаем. и 1 стакан масло топим и туда. Добавляем 1 стакан воды Читать далее»

Спасбо за очередной вкусный рецепт . Получилось быстро (на все ушло 1 час) и много - полтора противня. На фото она темнее (прошу не пугаться )
Рецепт тут https://www.stranamam.ru/post/2889041/?firstnew=1
Нам вкусно

Сегодня сутра думаю. приготовим ка мы для вас Кята. а за одно и сами съедим.
дело нудное. но оно того стоит.
ВОТ ТАКОЙ ОН ХОТИТЕ???
ну тогда!!! НЕ ЗЕВАЙТЕ! вот продукты.
вот повара!
начинаем!
3 стакана муки посеяли
1 пачку маргарина порубили ножом.
добавили туда 1 яйцо, 200 г сметани +1 ч ложка соды, и ванил. и рубим дальше. и 0,5 ч ложки соли.
потом сформируем тесто.
ГОТОВИМ НАЧИНКУ!
1 ст. песок +1 ст муки, и 100 г сливочног масло. мешаем получается крошенное тесто Читать далее»