шакербура

Вчера наготовила вкусняшек. всеее теперь готова встречать Новруз. сделала 115 шакербура и 3 подноса пахлавы.))
Наготовила вкусняшек, в общем, думаю, не зря!
Приготовилась к Новрузу в полной мере я, друзья!
Шакебура, Пахлава – без них ведь в праздник никуда!
Поработала с размахом! Не умею мало печь…
Да и надо бы детишек в праздник чем-нибудь развлечь.
СТО ПЯТНАДЦАТЬ шакебура! ТРИ подноса пахлавы! Читать далее»

Сегодня у нас праздник Новруз и я приготовила сегодня праздничную сладость шакербуру. Сделала его немного по другому рецепту решила поделиться с вами. Сладость не такая трудная как кажется на первый взгляд а по вкусу не уступает пахлаве. и так приступим.
Я делала шакербуру на 2 кг муки так что если вы соберитесь на 1 кг муки то делите все продукты. По ходу буду подсказывать. Я взяла сначала 5 шт яйч желтка, вы берите для 1 кг, либо 2 если мелкие яйца то 3. только лишь желток. Читать далее»

Сегодня у меня испытание. делала душбере, и проверила как это штучка работает
вот так вот очень легко
Вот такие шакербура можно сделать
тут рецепт
Шакербура слоеная
и простая Шакербура

Вот и приблизился праздник Рамазан, у нас на этот праздник обязательно делают шакербура, шоргогал, пахлаву и халву.
Но не во всех регионах Азербайджана есть такой обычай.
Хочу показать вам нашу Губинскую шакербуру, она немного отличается от Бакинской
Для начала, у меня было 0,5 кг фундука и 0,5 кг грецких орехов, фундук был уже очищенный, грецкие тоже надо очищать но я не стала. Из этого у нас вышло около 60-ти штук,(можете пропорцию разделить и сделать меньше)
Все это прокрутила Читать далее»

Как то джалилка написала пост про маггаши.
https://www.stranamam.ru/post/2736770/
Посмотрите моя мама сама делает разнообразные маггашы для шакербуры.
Она вырезает их ножницами из консервных банок.
Тут разнообразные и обычные и полумесяцем.
И с острыми зубцами и круглыми.
На шакербуре получаются красивые разнообразные рисунки.

Вот посмотрите ка мы приготовили.
Тесто:
1кг - муки
300гр - масла сливочного
3 - яйца
350-400мл - молока
1 ч. л. - сухих дрожжей
1 ч. л - сахарного песка
Начинка:
400гр - грецких орехов
400гр - сахарного песка
Сироп:
1ст - сахарного песку
1ст - воды (можно чуть больше)
ТЕСТО На 1ч. л. дрожжей добавить 1ч. л. сахара, 2-3 столовой ложки теплого молока. Перемешать и поставить около плиты чтобы поднялось.
Затем в подогретое молоко добавить 300гр масла. Читать далее»

Такого вы еще не видели! Шакербура для негров
как делать шакербура я тут уже показывала
https://www.stranamam.ru/post/2775554/
и пахлаву показывала шоколадную
https://www.stranamam.ru/post/2869029/#com17639016
и вот тесто все так же .
Делаем тесто. Тесто оставлять не надо.
1 кг муки. 3-4 ч. л. какао, 2 яйца, 200-250 г маргарина, 200г сметаны. и 1-2 ст молоко, 0.5 ч. л дрожжи
дальше делаем все как в обычной шакербуре. но начинку я использовала Кокос + сахарный песок Читать далее»

Фундук жарим на сковороде
потом внутри чайного полотенца трем. чтоб кажура вышла. выходит не все. но лучше становиться. а некоторые я ножом скорблю.
потом пропускаем через спец терку для орехов
готовую начиньку свешиваем и 1 кг на 1 кг добавим сахарный песок. и кардамон молотый туда. и запах... мммм...
полученная начинка уже голова. не надо ее не варит не тушит. так прям кладем внуть шакербура
подробна про мк шакербура тут Шакербура. мк
буду рада помочь

Вот решила показать вам нашу Шакербуру. восточная сладость. у меня не все иделано. но у всех хозяек свои рецепты. по этому у нас вы еще будети встречать шакербуры в другом исполнение. да и у одной хозяйки всегда получается все по разному.
взяла 4 ст муки, обязательно просеет
пол пачти маргарина
размягчаем в теплой молоке, туда и добавим чуть на кончике ложки дрожжи
пол стакана сметаны(есть желающие можно и без сметаны)
1 яйцо Читать далее»