корейские закуски

Недавно начала осваивать спаржу. Начала с самых простых рецептов, т. е. с салатика со спаржей и морковкой. Спаржу приобрела в отделе корейских салатиков (я думаю такие в каждом городе есть) и заправку тоже там. Одного пакета спаржи 500 г хватает на 3 салатика, хранится спаржа в сухо месте и не портится в открытом пакете. Выгода очевидна, если салатик готовый в магазине на 100 г - 40 рубликов, то из предоставленного мною рецепта получится 600 г салатика обойдется всего в 90 рубликов. Читать далее»

Соевую спаржу называют по разному-"фучжу", "до упи", "ююба".
Это уникальный продукт, который богат такими веществами, как железо, фосфор, кальций и калий, а также содержит большое количество витаминов А и С.
УУУ, как я ее ток не готовила. есть в этом деле свои тонкости... методом проб, подобрала оптимальный для себя вариант. и теперь, на моем столе, всегда свежая закуска! Читать далее»

Я очень люблю салат из сухой спаржи - так называемая корейская закуска. На самом деле - это традиционное китайское блюдо, и по скольку с такой фамилией и мужем, на четверть китайцем, мне сам Бог велел научиться готовить хоть что-то из национальной кухни, - я научилась готовить спаржу.
К слову салат из спаржи вошёл в мой постоянный рацион уже давно-около 12 лет назад, и я его очень люблю. Но готовить сама, и не хуже чем в магазине, научилась недавно. Научила меня этому моя свекровь. Читать далее»