кексики

Даже очень занятая мама должна радовать своих детей выпечкой. Для кексиков нужно взбить 2 яйца с неполным стаканом сахара, добавить 1 пачку 5%-ого творога, 200 граммов размягченного маргарина и полный стакан муки, смешанной с разрыхлителем (достаточно 10 граммов, но можно и 15). Все аккуратно перемешать. Если тесто покажется жидковатым - добавить муки, но нужно помнить, что тесто не должно быть плотным. И добавляем какой-нибудь наполнитель: перемолотый прямо с кожурой (но без семечек! Читать далее»

Давно мечтаю о формочках для выпечки из силикона, а тут увидела в инете формочки в виде машинок (у меня два мальчика, поэтому актуально) и загорелась желанием. По описанию все супер, но из знакомых никто не готовил, а хочется услышать из личного опыта. Может кто выпекал? Расскажите!

4 ст. ложки муки
4 ст. ложки сметаны
1ст. ложка майонеза
2 яйца
разрыхлитель - 1 ч. ложка
2 плавленных сырка
0,5ст. ложки сахара
перец чёрный, укроп
можно добавить колбасу, ветчину
Яйца взбить, добавить натёртые на мелкой тёрке сырки, сметану, майонез, муку и т. д. Накладывать тесто до половины формочки. Выпекать минут 20-25 до золотистой корочки

Поделилась тут недавно одна подруженька из СМ ссылочкой на банановые кексики (https://www.stranamam.ru/post/1410752/) и так мне их захотелось а бананов и шоколада под рукой не оказалось, но я твердо решила побаловать себя вкусняшкой
Поскребла я по сусекам и вот, что наскребла: :
Сливочное масло - 100 г
Сахар - 200 г
Яйца - 3 шт (очень маленькие, больших достаточно двух)
Разрыхлитель - 1,5 чайные ложки
Мука - 300 г
Щепотка соли
Курага, чернослив, изюм по горсточке Читать далее»